Informații generale

Știți ce tipuri și varietăți de ananas există în natură?

Pin
Send
Share
Send
Send


În comerțul internațional cu fructe sunt numeroase soiuri de ananas grupate în patru clase principale: Smooth Cayenne, Red Spanish, Royal și Abacaxi, deși există multe diferențe în cadrul subgrupurilor.

Cayenne netede (Cuprinde soiuri: "Maipuri", "Q", "Sarawak", "Esmeralda", "Claire", "Typhoon", "Saint-Michel") - Africa de Sud, Puerto Rico, Kenya, Mexic, Cuba și Formosa. Ananasul soiurilor "Smooth Cayenne" este ovoid, de dimensiuni medii, atinge între 1,5 și 2,5 kg greutate, fructele se bazează pe tulpini scurte și puternice. Curățesc treptat, devenind galbeni de la bază până la vârf. Lichiditatea de sus a ananasului înseamnă maturitatea completă a fructului. Pulpa de fructe de astfel de soiuri este densă, cu o textură mare, suculentă, cu o culoare galbenă la sfârșitul perioadei de maturare. Intervalul mediu de conținut de acid din soiurile "Smooth Cayenne" este cuprins între 0,5 și 1,0%, iar conținutul total de solide solide (TSS) este între 12 ° și 16 ° pe scara Brix. Plantele de ananas din aceste specii produc puține lăstari și lăstari. Ciclul de creștere și maturare a fructului acestor ananas este mult mai lung.

Mauritius (Mauritius) utilizate pentru cultivarea comercială, rezistente la transportul pe distanțe lungi. Fructele acestei soiuri au un gust bun, transportabile. Ananasul Vazhakulam Acest soi, cunoscut și ca Kannara, aparține grupului de soiuri regale. Fructele din această clasă ajung la o greutate medie a fructului în 1300-1600 grame. Fructe de Kannar sunt înzestrate cu o aromă plăcută, au o formă ușor conică, ochii fructului sunt plantați profund, carnea fructului are o culoare galben auriu pronunțată, aciditatea este de 0,50 - 0,70%. Este o sursă bună de caroten, vitamine și minerale.

Amritha Un hibrid între Ripley și Kew. Planta de ananas din acest soi are frunze sfărâmate, perioada de la plantare până la maturare este de 13-15 luni. Fructele Amrita sunt cilindrice, ușor înclinate, atingând o greutate de 1,5-2,0 kg. Coroana acestui ananas este destul de mică 80-100g. Fructele devin galbene în mod egal atunci când sunt coapte, nu există cavități în apropierea ochilor, ceea ce face ușor curățarea. Fructe de grad cu aromă moale plăcută, grosime de piele subțire nu mai mult de 6 mm. Carnea hibridului este densă, nu fibroasă, galben deschis, cu o aromă bogată, are un gust bun, cu aciditate scăzută.

MD-2 este un hibrid de ananas creat pe un program de reproducere a ananasului de către un institut de cercetare din Hawaii, astăzi programul a încetat să mai existe. Soiul de rasă sa obișnuit și a devenit răspândit în lume. Fructele acestui soi sunt de aur strălucitor, foarte dulce, cu un nivel scăzut de aciditate al pastei, plantele prezintă o rezistență ridicată la paraziți și putregai interne. Fructe MD-2 capacitatea de a menține prospețimea în timpul depozitării la rece timp de până la două săptămâni.

MD-2 este punctul de referință pentru piața internațională a fructelor datorită culorii, gustului, formei, timpului de păstrare și gradului de maturitate. Cultivarea industrială a MD-2 în diferite variante a fost începută în America Centrală și de Sud în 1996. În prezent, acest soi ocupă 50-55% din piața mondială și 70-75% din piața europeană de ananas proaspăt. Acest lucru se datorează calităților sale excelente de consum: Brix ridicat (17 pentru fructe coapte), aciditate scăzută (0,4-0,45%), mărime medie a fructelor (de la 1,5 la 2,0 kg), formă cilindrică obișnuită , miez mic, rezistență la întunecarea internă a pulpei, durată mare de depozitare (aproximativ 30 de zile).

Cele mai importante calități ale MD-2 sunt durata lungă de depozitare și forma cilindrică, care sunt esențiale pentru scopurile de marketing. În loc de perioada standard de 21 de zile pentru alte soiuri, MD-2 are o durată de depozitare de 30 de zile și este capabil să persiste mai mult în frig timp de două săptămâni. Acest soi este de obicei importat din Costa Rica, Ghana, Cuba.

Ananas decorativ (Ananas Nanas) sunt foarte populare printre designerii de peisaje și peisaje. Au flori foarte frumoase și frunze roșiatice. Din trunchiul oricărei specii de ananas de mai sus, puteți crește o plantă nouă chiar și acasă.

Ananas comosus var. comosus

Clasificarea comerțului internațional se bazează pe existența mai multor grupuri mari de soiuri de ananas. Acestea sunt "Smooth Cayenne", "Spaniolă", "Regină", ​​"Abacaxi" și "Pernambuco". Din moment ce munca de selecție este în mod constant, în plus față de aceste clase, există și alte soiuri și soiuri.

Soiuri de ananas "Smooth Cayenne"

Deseori, recolta din plantele acestui grup de soiuri nu se vinde doar în formă proaspătă, ci și pentru fabricarea fructelor conservate. Nu este surprinzător faptul că soiurile din grup produc până la 90% din volumul global al fructelor conservate. În comparație cu alte soiuri, ananasul din grupul de soi Smooth Cayenne se dezvoltă mai mult și poate fi, de asemenea, atacat de dăunători comuni și boli de cultură.

În același timp, plantele și fructele de diferite soiuri, incluse într-un singur grup, pot să difere dramatic unul de celălalt. De exemplu, ananasul Champaka, oferind fructe comestibile, dar cu adevărat pitic, este cultivat ca o plantă de casă. Și ananasul Kew sunt giganți cântărind între 4 și 10 kg, care cresc numai pe plantații.

Grosimea scoarței ajunge la 6 mm, iar carnea de culoare galben pal este subțire, crocantă, fără fibre vizibile. Ananasul Amritha se distinge prin aciditate scăzută și aromă bogată.

Aproape 50% din piața mondială a ananasului, care vine pe rafturi în formă proaspătă, reprezintă soiul MD-2, care, potrivit experților, este considerat drept standard pentru piața internațională.

  • conținut ridicat de zahăr
  • o formă cilindrică plană
  • conținut scăzut de acid
  • greutate medie de la 1,5 la 2 kg.

Fructele produsului MD-2 se bucură de o durată foarte mare de depozitare de până la 30 de zile, ceea ce face posibilă, fără pierderi de calitate, transportul fructelor exotice de ananas pe distanțe lungi.

Grup de ananas spaniol

Grupul spaniol include soiuri:

  • Pina blancă
  • Roșu spaniol
  • Cabezona,
  • Canning,
  • Valera Amarilla Roja,

Plantele din aceste soiuri și alte soiuri, clasificate ca grupuri, sunt mulțumite cu fructe cu greutatea cuprinsă între 1 și 10 kg, iar acesta este în principal ananasul de masă, pentru a gusta puțin inferior soiurilor de desert. Acest lucru se reflectă într-o pastă mai strictă și un conținut scăzut de zahăr.

Grupul Queen include, de asemenea, multe soiuri de ananas remarcabile, de exemplu:

Ananasurile acestor soiuri pot fi găsite pe culoarea verzuie a coajei. Rozeta este alcătuită din frunze mici, decorate cu margini. Greutatea acestui fruct în medie nu depășește 1,5 kg, iar carnea are o culoare galben strălucitoare.

Gurmatorii spun că, comparând ananasul din Africa și America de Sud, este dificil de a da preferință unuia sau altui fruct. Acest lucru este cauzat de diferența de gust. Ananasurile din Africa de Sud nu sunt atât de dulci, dar aciditatea lor este mai mică decât cea a soiurilor originare din America. Cele mai bune soiuri de ananas de Natal Queen cu pastă de portocale aproape portocalii sunt cultivate în Africa de Sud.

Grup de ananas mare "Abacaxi"

Cea mai mare parte a plantațiilor de ananas de soiuri de zahăr este situată în Mexic și Venezuela. Fructele sunt caracterizate de un conținut scăzut de acid, de sucuri mari și de dulceață. Masa unui astfel de ananas poate varia de la 1 la 2,7 kg.

În plus față de aceste grupuri și soiuri, există multe altele care au semnificație regională. De exemplu, în Australia, în ultimii 150 de ani, au fost realizate propriile lucrări de reproducere, pe baza experimentelor începute în secolul al XIX-lea, în Anglia. Astăzi, grupul original de varietăți este cultivat aici, fructele cărora sunt în cerere în țară.

De asemenea, este cunoscută varietatea de ananas Pernambuco de origine braziliană. În ciuda faptului că astfel de ananas nu sunt stocate foarte bine, ele sunt în cerere din cauza conținutului ridicat de zahăr și a calității excelente a porțiilor mici.

În Asia, soiurile locale sunt comune, incluzând ananasul thailandez Tard Sri Thong și Sriracha, soiul Mauritius din India, precum și cele mai populare ananas, care se caracterizează printr-o carne uniformă, dulce și foarte dulce.

Ananas comosus var. comosus nu este singura subspecie care poarta fructe comestibile. Deși alte soiuri de ananas nu pot fi comparate cu ananasul cu frunze mari în ceea ce privește dulceața și dimensiunea fructelor, aceste plante sunt în cerere și sunt cultivate pentru a produce băuturi răcoritoare, fibre, precum și plante ornamentale și de interior.

În primul rând, următoarele soiuri de Ananas comosus sunt după cum urmează:

  • Ananassoides,
  • Erectifolius,
  • Parguazensis,
  • Bracteatus.

Ananas comosus var. bracteatus

Plantele cu o înălțime de aproximativ un metru au culori strălucitoare, combinând o bandă de flori aproape albe și verzi. Frunzele sunt decorate cu vârfuri ascuțite pe margine. Dacă ananasul acestui subspeci este cultivat într-un loc bine luminat, atunci tonurile roz încep să domine în culoarea rozetă și a fructelor sale. Datorită acestei caracteristici, planta și-a luat numele.

Datorită aspectului neobișnuit al frunzelor și strălucirii întregii plante, Ananas bracteatus este un ananas ornamental cultivat pentru fructe roșii mici. În grădină, plantele pot fi folosite ca gard viu sau în paturi de flori, iar în casa ananasul roșu va decora orice interior.

Ananas comosus var. ananassoides

Acest subspecie a ananasului de creștere sălbatică este răspândit pe scară largă, iar fructele lui pitic atrag plantele de grădinărit și iubitorii de plante din interior. O caracteristică distinctivă a ananasului ornamental este absența aproape completă a frunzelor, frunze ascuțite și ascuțite, de la 90 până la 240 de cm și inflorescențe de 15 cm roșiatice.

Fructele acestui ananas din America de Sud pot fi sferice. Dar mai des pe tulpini flexibile subțiri se formează tulpini cilindrice alungite. Carnea din interior este albă sau gălbuie, fibroasă, dulce, cu semințe mici de culoare brună.

Ce este ananasul și caracteristicile sale


Cele mai multe dintre plantele care aparțin familiei bromeliadelor, care include ananasul, sunt epifitele, adică plantele care au nevoie de alte plante pentru a crește prin parazitarea lor.

Această plantă tropicală este o bază de ieșire de frunze destul de gros, în formă de suliță. La marginile frunzelor puteți vedea vârfuri scurte. Frunzele au o lungime între 30 cm și 1 m și sunt ușor concave. aceasta forma plantei permite frunzelor să colecteze apa de ploaie și îndreptați-o spre centrul ieșirii.

Stema acestei plante este roșiatică, începe să iasă în evidență când planta are mai mult de doi ani și poate ajunge la o lungime de 1,5 metri. Tulpina are mici depresiuni, din care cresc mici germeni și care sunt folosiți pentru cultivarea ananasului.

Spikele cresc din tulpinicare va fi inflorescența plantei. Stema acestor urechi se îngroașește datorită prezenței mai multor zeci de flori mov. Aceste flori sunt hermafrodiți.

Plante fructe


Fructele de ananas apare sub forma unei fructe de padure mici, care după ceva timp dobândește caracteristicile unui fruct combinat, adică unite toate părțile adiacente berzei. Stemul fructului devine inima sa fibroasă.

Carnea galbenă bine cunoscută a fructului, care este, de obicei, ușor fibroasă și dulce, se formează de pe pereții ovarului la baza baccului și a sepalelor. O "coajă" specială a fructului unei plante este formată dintr-o floare și transformată într-o coajă tare, în care partea superioară a brațului este combinată cu trei sepale, care conferă pieței un aspect aspră, acoperit cu vârf. Mirosul caracteristic al fructului se datorează prezenței acetatului de etil.

Cum este ananas bun pentru sănătate și de ce ar trebui să fie mâncat în fiecare zi

Ananasul este descris în acest paragraf: proprietăți utile și contraindicații.

Fructele plantei, deși asemănătoare cu boabele necoapte, au totuși beneficii mari pentru sănătate, gustul lor fiind unic și rafinat. Fructele acestei plante sunt bogate în nutrienți, și sunt antioxidanți puternici. Valoarea energetică a fructului este exprimată prin următoarele valori:

  • energia 577,
  • calorii 138,
  • alcool 22,7 g

O sută de grame de fructe conțin:

  • 51 de calorii
  • 10 g hidrocarburi
  • 1,2 g de fibre
  • 160 mg de potasiu,
  • 12 mg de vitamina C.

În plus, cele mai importante proprietăți benefice ale fructului sunt următoarele proprietăți:

  • Îmbunătățirea sistemului imunitar uman. Aceste fructe conțin un conținut ridicat de vitamina C și antioxidanți, care consolidează sistemul imunitar. Consumul de ananas este o bună prevenire a diferitelor boli virale.
  • Consolidați oasele și dinții. De asemenea, aceste fructe au un conținut ridicat de vitamina A, care este foarte important pentru consolidarea oaselor și protejarea dinților.
  • Întăriți inima. Fructele plantei conțin o mare cantitate de potasiu, care controlează tensiunea arterială și, prin urmare, avertizează împotriva insuficienței cardiace, a problemelor cu vasele cerebrale, a atacurilor de inimă și a altor boli ale vaselor de sânge și ale inimii.
  • Sunt cel mai puternic antioxidant. Aceste fructe reduc oxidarea corpului și previn diferite boli cum ar fi bolile de inimă și cancerul.
  • Preveniți problemele gastro-intestinale. Fructele de ananas îmbunătățesc mișcarea în intestinele alimentelor, deoarece sunt bogate în fibre. Fibrele reglează, de asemenea, nivelurile de colesterol din sânge și previne bolile de inimă. Aceste fructe oferă un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.
  • Creșteți nivelul de energie. Aici apare dilema: avantajele și daunele cauzate de ananas. Fructele acestei plante conțin o cantitate mare de hidrocarburi, care nu este foarte bună pentru greutatea dvs., totuși, vă menține corpul într-o stare de energie încărcată.
  • Ele sunt foarte utile pentru femeile însărcinate.. Beneficiile ananasului pentru femei sunt enorme. Aceste fructe rafinate sunt bogate în vitamina B, care este vitală pentru dezvoltarea adecvată a fătului și este ideal pentru prevenirea diferitelor defecte care apar la naștere.
  • Măriți fertilitatea. Această proprietate se referă la întrebarea despre felul în care ananasul este util pentru bărbați și femei. Orice diete bogate în antioxidanți sunt întâmpinate în unanimitate ca diete de fertilitate, iar fructele de ananas conțin vitamine și oligoelemente, cum ar fi zincul și cuprul. Toate aceste substanțe sunt recomandate să utilizeze cupluri care doresc un copil. Ananasul este util atât pentru bărbați, cât și pentru femei. În plus, fructul conține substanțe care ajută la evitarea grețurilor și, prin urmare, este utilă femeilor însărcinate care au greață dimineața sau care sunt influențate în timp ce conduc în transport.
  • Oferă o strălucire strălucitoare pielii. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, fructul este un remediu fantastic pentru tratarea problemelor cutanate atât cu utilizare internă, cât și externă. În plus față de efectul de slăbire pe roșeață și inflamație a pielii, ananasul mărește nivelul de colagen din organism, ceea ce duce la apariția de piele moale și flexibilă. Deoarece fructele de ananas sunt o sursă excelentă de vitamina C, țesutul cutanat deteriorat se vindecă mult mai repede. Utilizați proprietățile anti-îmbătrânire ale fructelor, aplicând suc de ananas stors la fața dumneavoastră timp de 10 minute sau fructe tăiate care stimulează circulația sângelui și îndepărtează reziduurile moarte ale pielii.
  • Intareste grosimea si moaletea parului. Datorită prezenței în fructe a unei cantități mari de vitamina C, este posibilă distrugerea radicalilor liberi, care sunt cauza inflamației pielii cu păr. Enzimele care se găsesc în pulpa suculentă a acestui fruct hrănit cresc și densitatea părului, elasticitatea și rata de creștere. Se amestecă puțin suc proaspăt de ananas cu suc de migdale și ulei de măsline și se pune pe cap timp de 10 minute.

În ciuda tuturor proprietăților benefice, acest fruct are contraindicații pentru utilizarea sa. De regulă, ele sunt asociate cu alergii la acest fruct, probleme pot apărea atunci când se utilizează ananas în asociere cu medicamente. De asemenea, ananasul poate crește nivelul de zahăr din sânge datorită conținutului ridicat de hidrocarburi din acesta și poate, de asemenea, să dăuneze smalțului dinților atunci când este adesea consumat proaspăt, datorită conținutului ridicat de acizi vegetali din acesta.

Modalități de includere a ananasului în dietă

Răspunsul la întrebarea cât de mult ananas se poate consuma pe zi va fi următorul: se recomandă consumarea a aproximativ 80 de grame de fructe proaspete de două sau trei ori pe săptămână. Datorită aromelor sale tropicale seducătoare, fructele pot fi consumate singure, precum și împreună cu alte feluri de mâncare.

Pentru micul dejun, puteți găti următoarea fel de mâncare: presărați nuca de cocos uscată cu făină de ananas, apoi puneți felii proaspete de ananas și frunze de menta pe partea de sus, obțineți un mic dejun cu adevărat tropical.

Adăugați la cină un gust ascuțit, dulce și sărat de salată de ananas, creveți și castraveți. Puteți pune, de asemenea, ananasul tocat într-un sandwich cu șuncă la grătar, brânză și ulei vegetal.

Pentru cină puteți găti următoarea felie de ananas, de la care veți linge doar degetele: o combinație delicioasă de ananas ușor prăjită cu orez fiert și carne tocată cu piper. Puteți găti, de asemenea, un vas clasic asiatic cu pui și ananas - o mâncare răcoritoare și gustoasă.

Pentru desert, puteți bea suc de răcorire și revigorant de ananas. Также можно расплавить немного темного шоколада высокого качества и полить им ананас.

Содержание:



Личи (Литчи, Китайская слива, Litchi).

Круглый плод красного цвета, до 4 см в диаметре. Замечательный, очень вкусный фрукт. Имеет в середине одну косточку. Похож на Лонгон по форме, фактуре и косточке, но с более насыщенным вкусом и ароматом. Очень сочный, сладкий, иногда с кислинкой. Кожура легко отделяется от бело-прозрачной мякоти.

К сожалению, в свежем виде Личи можно употреблять не круглый год: сезон сбора урожая Личи наступает в мае и продолжается до конца июля. Restul anului este aproape imposibil de găsit.

În afara sezonului din Asia, puteți cumpăra linguri conservate în cutii sau pungi de plastic în suc propriu sau lapte de nucă de cocos.

Fructele mature sunt păstrate în frigider timp de până la două săptămâni. Puteți îngheța și depozita fructele decojite în congelator timp de până la 3 luni.

Lychee conține o mulțime de carbohidrați, pectină, potasiu, magneziu și vitamina C. Conținut foarte ridicat de acid nicotinic - vitamina PP, care împiedică în mod activ dezvoltarea aterosclerozei. Se crede că prevalența ridicată a liceului în Asia de Sud-Est este cauza unor niveluri scăzute de ateroscleroză în această regiune.

Rambutan (Rambutan, Ngo, "fructe păroase").

Frunze rotunde de culoare roșie, cu diametrul de până la 5 cm, acoperite cu procese moi precum spini. Pulpa care acoperă osul este o masă elastică transparentă-albă, cu un gust dulce plăcut, uneori cu o nuanță de sourish. Piatra este strâns legată de celuloză și este comestibilă.

Conține carbohidrați, proteine, calciu, fosfor, fier, acid nicotinic și vitamina C. Fructele au o scurtă durată de depozitare de trei săptămâni în frigider.

Sezonul de recoltare: din mai până în octombrie.

Curățat prin incizia cojii cu un cuțit sau fără a utiliza un cuțit ca și cum ar fi răsuci fructele în mijloc.

Rambutan se consumă proaspete, gemate și jeleuri fierte, conservate.

Mangosteen (mangosteen, mangosteen, mangosteen, garcinia, mankut).

Fructele sunt de aproximativ mărimea unui măr mic, violet închis. Sub coaja gros, inodorabilă, există pastă comestibilă sub formă de cuișoare de usturoi. Carnea este dulce cu aciditate, foarte gustoasă, nu ca orice. Este de obicei fără semințe, deși în unele fructe există mici oase moi care pot fi consumate. Coaja de mangosteen la deschidere dezvăluie un suc purpuriu care nu se spală. Cel mai bine este să curățați mangosteenul cu un cuțit, tăiați ușor pielea din jurul perimetrului, apoi îndepărtați-l, împărțind-l în două jumătăți.

Uneori există fructe bolnave de mangosteen, cu pulpa întunecată cremoasă, lipicioasă și neplăcută. Astfel de fructe sunt aproape imposibil de determinat până când le deschideți. Uneori este posibil să identificăm astfel de fructe rău prin atingere: pielea lor este tare și uscată, cum ar fi lemnul, în timp ce în fructele normale este ușor moale și pliabil.

Sezonul de recoltare este din aprilie până în septembrie.

Substanțele biologic active naturale conținute în mangosteen reduc reacțiile inflamatorii: umflare, durere, înroșire, temperatură ridicată.

Dragon ochi

Ochiul dragonului (pitahaya, pitahaya, moon yang, fructe de dragon, pitaya).

Acesta este fructul cactusului. Ochiul balaurului este versiunea rusă a denumirii acestui fruct. Denumirea internațională este Dragon Fruit sau Pitahaya.

Fructe destul de mari, alungite (în palmă) de culoare roșie, roz sau galben în afara. În interiorul cărnii este alb sau roșu, punctat cu mici oase negre. Carnea este foarte delicată, suculentă, ușor dulce, cu un gust neexprimat. Este convenabil să mănânci cu o lingură, scoind carnea din fructul tăiat la jumătate. Fructele cu carne roșie și albă sunt varietăți diferite, nu grade diferite de maturitate. Pulpa pitahaya roșie este considerată mai dulce.

Ochiul dragonului este util pentru dureri de stomac, diabet sau alte afecțiuni endocrine.

Sezonul de recoltare - pe tot parcursul anului.

Regele fructelor. Fructe foarte mari: până la 8 kilograme.

Fructe, celebru în întreaga lume pentru mirosul lor. Aproape toată lumea a auzit de el, unii l-au putut mirosi și foarte puțini au încercat. Mirosul pulpei seamănă cu mirosul de ceapă, usturoi și șosete uzate. Cu acest fruct, datorită mirosului său, este chiar interzisă accesul la hoteluri, transport și alte locuri publice. Pentru reamintirea interdicției în țările asiatice atârnă chiar semne cu o imagine a fructului tăiat.

Pulpa de fructe dulce are o textura foarte delicata si nu corespunde unui miros neplăcut. Mai mult decât atât, fructele proaspăt tăiate nu au aproape nici un miros, iar un miros neplăcut apare numai în 15-20 de minute datorită cantității mari de sulf din pulpă. Ar trebui să încercați acest fruct cel puțin pentru că mulți au auzit despre el, dar puțini oameni îndrăznesc să-l încerce. Gustul este foarte plăcut, iar fructul în sine este considerat cel mai valoros fruct din Asia și este cel mai scump. Este foarte bogat in calorii si sanatos. Durian are și reputația de a fi cel mai puternic afrodisiac.

Sezon - din aprilie până în august.

Nu se recomandă combinarea durianului cu aportul de alcool, deoarece după consumare crește tensiunea arterială. Se crede că acest lucru poate duce la consecințe grave.

Este vândut împărțit (în felii) și ambalat în polietilenă. Este mai bine să nu cumpărați în întregime fructele lui Durian, deoarece este foarte dificil să le tăiați singur și nu va funcționa, este foarte mare. În supermarketurile din Asia de Sud-Est, puteți găsi dulciuri cu gustul și mirosul lui Durian.

Sala (salak, rakum, fructe de șarpe, fructe de șarpe, sala)

Fructe alungite sau rotunde de dimensiuni mici (aproximativ 5 cm în lungime) de culoare roșie (Racum) sau maro (Salak), acoperite cu colți dense mici.

Fructe cu un gust dulce-acru foarte neobișnuit. Cineva seamănă cu o curmale, cu o pere. Merită să încercați cel puțin o dată și acolo, așa cum vă place.

La curățarea fructelor trebuie avut grijă: coloanele sunt foarte dense și se lipesc în piele. Este mai bine să folosiți un cuțit.

Sezon - din aprilie până în iunie.

Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star-fruit).

"Steaua Tropicii" - sub forma unei secțiuni suntem un asterisc.

Fructele comestibile sunt consumate întregi (în interior sunt semințe mici). Principalul avantaj este un miros placut si sucuri. Gustul nu se deosebește în special - ușor dulce sau acru dulce, ceva asemănător gustului unui măr. Suficient de fructe suculente și sting perfect setea.

Vândut pe tot parcursul anului.

Persoanele cu disfuncții renale severe nu sunt recomandate să consume Karambola.

Longan (Lam-yay, ochiul dragonului).

Fructele mici, asemănătoare cartofilor mici, acoperite cu o coajă subțire inodorabilă și un os necomestibil în interior.

Carnea lui Longan este foarte suculentă, are un gust dulce, foarte parfumat, cu o nuanță specială.

Fructele conțin o mulțime de zahăr, vitamina C, calciu, fier și fosfor, precum și multe bioacide care sunt benefice pentru piele. Pielea unui fruct copt trebuie să fie densă, fără crăpături, altfel fructul se va deteriora rapid.

Sezon - din iulie până în septembrie.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Fructele lui Longkong, precum și Longan, arată ca niște cartofi mici, dar sunt puțin mai mari și au o nuanță gălbuie. El poate distinge Longan, dacă el coace fructele de pe piele: decojite, se pare ca usturoi. În interiorul felii pot fi oase moi, amare în gust, dar mai des fructe coapte pot fi prinse fără gropi și pot fi consumate întregi numai prin îndepărtarea coajelor.

Au un gust dulce, uneori ușor, acru, interesant, spre deosebire de orice alt fruct. Uneori este comparat cu gustul cu Lychee, dar, de fapt, gusturile lor nu sunt similare. Acesta este unul dintre cele mai subevaluate fructe exotice de către turiști, și merită cu siguranță o încercare.

Fructele sunt bogate în calciu, fosfor, carbohidrați și vitamina C. Pielea arsă de la Longkong dă un miros parfumat, care este nu numai plăcut, ci și util, deoarece servește ca un excelent rezistent.

Fructele proaspete pot fi păstrate în frigider timp de cel mult 4-5 zile. Pielea unui fruct copt trebuie să fie densă, fără crăpături, altfel fructul se va deteriora rapid.

Sezon - din aprilie până în iunie.

Uneori se vinde și un soi - Mafai, care nu diferă în aspect sau în interior, dar are un gust acru și ușor amar, de unde Long Kong este nedrept de disperat de turiști, care de multe ori pur și simplu îl confundă cu un soi fără gust.

Jackfruit (Eva, Khanoon, Jackfruit, Nangka, fructul fructului de pâine indian).

Fructele fructifere fructifere sunt cele mai mari fructe care cresc pe copaci: greutatea lor ajunge la 34 kg. În interiorul fructelor sunt mai multe felii mari de dulce galbene din carne comestibila. Aceste felii sunt vândute deja eliminate, pentru că tu singur nu poți face față acestui gigant.

Carnea are un gust dulce-zahăr, care amintește de pepene galben și marshmallow, textura este vâscoasă. Carnea este foarte hrănitoare: conține aproximativ 40% carbohidrați (amidon) - mai mult decât în ​​pâine.

Sezon - din ianuarie până în august.

Puteți ține riscul de a aduce un astfel de monstru în casă, în frigider, pentru o perioadă de până la 2 luni. Dar este mai bine să cumpărați felii de paste feliate și ambalate.

Este important! După ce mănâncă Jackfruit, unii oameni primesc o reacție nesănătoasă în spasmele gâtului, devine greu de înghițit. Totul trece, de obicei, într-o oră sau două. Poate că aceasta este o reacție alergică. Fii atent.

Fructele de ananas nu necesită comentarii speciale.

Ar trebui doar remarcat faptul că Pineapples cumpărat în Asia și Pineapples cumpărat în Rusia sunt lucruri complet diferite. Ananasul în Rusia este un jalnic similar cu ananasul real pe care îl puteți încerca în patria sa.

Ar trebui să menționăm și ananasul thailandez - este considerat cel mai delicios din lume. Ar trebui cu siguranță să încercați să aduceți acasă cu voi pentru a-ți răsfăța rudele. Pentru utilizarea pe site-ul este mai bine să cumpere deja eliminate.

Pineapple sezon - tot timpul anului

Conform unor estimări, Mango este considerat fructul cel mai delicios din lume.

Mango este destul de cunoscut și vândut în Rusia. Cu toate acestea, gustul și aroma Mango din țara sa sunt foarte diferite de cele vândute în magazinele noastre. În Asia, fructele sale sunt mult mai aromate, mai grase, iar gustul este mult mai saturat. Și într-adevăr, atunci când mâncați un mango proaspăt, coapte, cultivat, de exemplu, în Thailanda, se pare că nu este nimic mai gustos.

Fructul este acoperit cu coaja necomestibila, care nu este separata de pasta: trebuie sa fie taiata cu un strat subtire cu un cutit. În interiorul fătului există un os plat destul de mare, din care pulpa nu este, de asemenea, otledyutsya și trebuie separată de os cu un cuțit sau pur și simplu devorată.

Culoarea mango-ului, în funcție de gradul de maturitate, variază de la verde la galben (uneori la galben-portocaliu sau roșu). Pentru utilizarea pe site este mai bine să cumpărați fructele cele mai coapte - galbene sau portocalii. Fără un frigider, astfel de fructe pot fi păstrate timp de până la 5 zile, în frigider timp de până la 30 de zile, cu excepția cazului în care desigur au fost depozitate înainte de asta în altă parte.

Dacă doriți să aduceți mai multe fructe acasă, atunci puteți cumpăra fructe de maturitate medie, verzui. Acestea sunt bine conservate și coapte pe drum sau acasă.

Noyna (măr de zahăr, roșu Annona, zahăr-măr, sweetsop, noi-na).

Un alt fruct neobișnuit, care nu are analogii și nu seamănă cu niciunul dintre fructele la care suntem obișnuiți. Fructele de dimensiunea unei Noyna sunt de aproximativ marimea unui mar mare, de culoare verde, cioplită.

În interiorul fructelor este foarte plăcut la gust, pastă aromatică dulce și o mulțime de pietre tari de dimensiunea fasolei. Fructe necoapte este fermă în textură și nu deloc gustoase, arata ca un dovleac. Prin urmare, după ce au cumpărat un fruct necorespunzător pe piață și au încercat-o, mulți turiști refuză să o mănânce mai departe, fără să-l ia imediat. Dar dacă l-ai lăsat să stea pentru o zi sau două, se maturizează și devine foarte gustos.

Coaja este inadmisibilă, este foarte inconfortabil să se coajă din cauza pielei ciupite. Dacă fructul este copt, apoi pulpa poate fi mâncată cu o lingură, după tăierea fructelor la jumătate. Cele mai mature sau ușor surprinzătoare fructe se destramă literalmente în mâinile lor.

Pentru a alege o nouna gustoasa matura, trebuie sa va concentrati in primul rand asupra moliciunii sale (fructele moi sunt mai mature), dar trebuie sa fiti atenti, pentru ca daca apasati un pic mai greu pe fructul coapta, se va rupe pur si simplu in maini chiar si pe tejghea.

Fructul este bogat în vitamina C, aminoacizi și calciu.

Sezon - din iunie până în septembrie.

Dulce Tamarind

Sweet Tamarind (Tamarind dulce, indian Tamarind).

Tamarind este considerat un condiment din familia leguminoaselor, dar este folosit și ca un fruct obișnuit. Fructele cu o lungime de până la 15 centimetri au o formă neregulată curbată. Există, de asemenea, o variantă de tamarind - tamarind verde.

Sub coaja brună, asemănătoare unei cochilii, există un dulce-acru maroniu cu un gust tartă. Aveți grijă - în interiorul tamarindului există oase mari și tari.

Prin înmuierea tamarindului în apă și măcinarea printr-o sită, se obține suc. Dulciurile sunt fabricate din tamarind uscat coapte. Puteți cumpăra în magazin și aduceți acasă un minunat sos de tamarind pentru carne și sirop de tamarind dulce (pentru a face cocktail-uri.

Acest fruct este bogat in vitamina A, acizi organici si zaharuri complexe. Tamarind este, de asemenea, utilizat ca un laxativ.

Sezon - din octombrie până în februarie.

Mammeya american

Mammea americană (Mammea americana).

Acest fruct, de asemenea, cunoscut sub numele de Caise americane și Antilles Apricot, vine din America de Sud, deși se poate găsi acum în aproape toate țările tropicale.

Acest fruct, care este de fapt o boabe, este destul de mare, crește până la 20 de centimetri în diametru. În interior există o oase mai mare sau mai multe (până la patru) mai mici. Carnea este foarte gustoasă și parfumată și, în conformitate cu al doilea nume, gust și miros ca caisul și mango.

Sezonul de coacere variază în funcție de regiune, dar în special din mai până în august.

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya este de asemenea cunoscut sub numele de Cream Apple și Ice Cream Tree. În unele țări, fructul este cunoscut în general prin nume diferite: în Brazilia - Graviola, în Mexic - Poox, în Guatemala - Rac sau Tzumux, în El Salvador - Anona poshte, în Belize - Tukib, în ​​Haiti - Cachiman la Chine, în Filipine - , pe insula Cook - Sasalapa. Patria fructului este America de Sud, dar se găsește în țările calde pe tot parcursul anului din Asia și Africa de Sud, de asemenea în Australia, Spania, Israel, Portugalia, Italia, Egipt, Libia și Algeria. Cu toate acestea, în aceste țări, fructele sunt rare. Este cel mai frecvent în America.

Fructele de la Cherimoya sunt greu de recunoscut de la primul ochi neexperimentat, deoarece există mai multe tipuri cu diferite suprafețe (neregulate, netede sau mixte). Una dintre varietățile ciudate, inclusiv, este Noyna (vezi mai sus), care este larg răspândită în țările din Asia de Sud-Est. Dimensiunea fructului este de 10-20 cm în diametru, iar fructul tăiat seamănă cu o inimă. Pulpa de textură seamănă cu o portocală și este de obicei mâncată cu o lingură, este foarte gustoasă și seamănă imediat cu fructe de banane și pasiune, papaya și ananas și căpșuni cu smântână. Pulpa conține pietre foarte grele de mărimea unui mazăre, așa că fii atent, altfel ai putea rămâne fără dinte. Este de obicei vândut puțin imatur și ferm și ar trebui să se întindă (2-3 zile) înainte de a-și dobândi gustul și textura uimitoare.

Sezonul de maturare este, de obicei, din februarie până în aprilie.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Acest fruct este, de asemenea, cunoscut sub numele de Big Moringa, Mulberry indian, copac sănătos, fructe de brânză, Nonu, Nono. Patria fructului este Asia de Sud-Est, dar acum crește în toate țările tropicale.

Fructul Noni seamănă cu un cartof mare în formă și mărime. Noni nu poate fi numit foarte gustos și parfumat și, aparent, prin urmare, turiștii îl întâlnesc foarte rar. Fructele mature au un miros neplăcut (cum ar fi mirosul brânzei mucegăite) și un gust amar, dar sunt considerate foarte sănătoase. În unele regiuni, noni este alimentul de bază al celor săraci. De obicei, utilizați-l cu sare. Sucul noni este, de asemenea, popular.

Noni fructe pe tot parcursul anului. Dar nu o găsiți pe toate piețele de fructe, ci, de regulă, pe piețele locale.

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Acest fruct crește exclusiv pe continentul african. Da, și găsiți-o în stare proaspătă în alte regiuni nu este ușor. Faptul este că, după maturare, fructele aproape imediat încep să fermenteze în interior, transformându-se într-o băutură cu alcool redus. Această proprietate marulează cu plăcere nu numai locuitorii din Africa, ci și animalele. După ce au mâncat fructele de marula care au căzut la pământ, ele sunt adesea "tipice".

Fructele lui Marula sunt galbene. Dimensiunea fructului este de aproximativ 4 cm în diametru, iar interiorul este carnea albă și oasele solide. Marula nu are un gust deosebit, dar carnea ei este foarte suculentă și are o aromă plăcută, până când începe să fermenteze. De asemenea, în pulpă conține o cantitate uriașă de vitamina C.

Sezonul de recoltare din Marula se desfășoară în perioada martie-aprilie.

Platonia este minunată

Platonia este minunată (Platonia insignis)

Platonia crește doar în țările din America de Sud. Găsirea în țările din Asia de Sud-Est este imposibilă.

Fructele platoniei au dimensiuni de până la 12 centimetri, cu o piele groasă. Sub coaja este carnea albă, cu un gust dulce-acru și câteva semințe mari.

Kumquat este, de asemenea, cunoscut sub numele de Fortunella, Kinkan, portocale japoneze. Aceasta este o plantă de citrice. Se dezvoltă în sudul Chinei, dar este larg răspândită în alte țări tropicale. Fructele Kumquat se găsesc pe rafturile magazinelor noastre, dar pentru a gusta nu este deloc ceva pe care să-l puteți gusta acasă în cea mai proaspătă formă.

Fructele Kumquat sunt mici (de la 2 până la 4 centimetri), seamănă cu portocalele mici sau cu mandarine. În afara ei sunt acoperite cu o crustă foarte comestibilă, atât în ​​interiorul, cât și în structură și în gust, aproape la fel ca o portocală, cu excepția unui pic mai acid și mai amar. Se mănâncă în întregime (cu excepția oaselor).

Сезон созревания с мая по июнь, купить можно круглый год.

Гуава (Guajava), Гуйава или Гуайява встречается практически во всех тропических и субтропических странах. Несмотря на то, что фрукт считается экзотическим, экзотического вкуса от нее ожидать не стоит: достаточно посредственный, малосладкий вкус, напоминающий грушу. Попробовать один раз может и стоит, но ее фанатом вы вряд ли станете. Другое дело аромат: он достаточно приятный и очень сильный. К тому же фрукт очень полезен, богат витамином С и отлично поднимает общий тонус организма и укрепляет здоровье.

Fructele vin în diferite dimensiuni (de la 4 la 15 centimetri), rotunde, alungite și în formă de pară. Peel, oase și carne, toate comestibile.

În Asia, Guava verde, ușor neagră, este îndrăgită de a folosi, scufundând bucăți de fructe într-un amestec de sare și piper. Din partea poate părea neobișnuită, dar dacă încercați, gustul este destul de interesant și tonifiant.

Passion Fruit / Passion Fruit

Acest fruct exotic este de asemenea numit Passion Fruit, Passionflower (Pasiflora), Passion Flower, Granadilla. Patria Americii de Sud, dar poate fi găsită în majoritatea țărilor tropicale, inclusiv în țările din Asia de Sud-Est. A doua sa denumire "Passion Fruit" a fost primită pentru că a fost creditat cu proprietățile unui afrodisiac puternic.

Fructul fructului de pasiune are o formă netedă, ușor alungită, rotunjită, ajungând la un diametru de 8 centimetri. Fructele mature au o culoare foarte stralucitoare si sunt galbene, violete, roz sau rosii. Fructele galbene sunt mai puțin dulci decât altele. Pulpa este, de asemenea, o varietate de culori. Sub coaja necomestibila este pasta de dulce-dulce sub forma de jeleu cu gropi. Nu-l poți numi deosebit de gustos, sucuri, jeleuri etc. făcute din ea sunt mult mai gustoase.

Atunci când este folosit, este cel mai convenabil să taie fructele în jumătate și să mănânci pulpa cu o lingură. Oasele din pasta sunt, de asemenea, comestibile, dar provoacă somnolență, deci este mai bine să nu le abuzați. Sucul Passion fruit, de altfel, are un efect calmant si provoaca somnolenta. Fructele cele mai mature și mai gustoase sunt cele ale căror piele nu este perfect netedă, dar acoperită cu "riduri" sau mici "dents" (acestea sunt fructele cele mai ciudate).

Sezonul de maturare este din mai până în august. Stocat în frigider Pasiunea poate o săptămână.

Avocadele sunt denumite și Perseus American and Alligator Pear. Se consideră că fructul Avocado este un fruct. Poate, din punctul de vedere al științei, este, dar este mai degrabă o legumă de gust.

Avocadosul are forma de para, cu lungimea de până la 20 de centimetri. Acoperite cu coaja fără gust și necomestibilă. În interior este o pastă densă ca o pere și un os mare. Pulpa are un gust de pere sau dovleac și nu este ceva special. Dar dacă avocadoul este bine maturat, carnea devine mai moale, mai grasă și mai plăcută.

Avocadosul este mai frecvent utilizat pentru gătit decât pentru consumul brut. Deci, nu ar trebui să încercați cu siguranță să încercați acest fruct. Dar preparate cu mâncare de avocado pot diversifica foarte mult masa festivă. Pe Internet, puteți găsi o mulțime de rețete pentru mâncăruri avocado, inclusiv salate, supe, mâncăruri principale, dar în vacanță nu veți avea nevoie de toate acestea, deci nu vă puteți opri la Avocado.

breadfruit

Breadfruit (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)

Nu confunda fructele de pâine cu Jackfruit. Jackfruit, deși cunoscut sub numele de Breadfruit indian, este de fapt un fruct complet diferit.

Breadfruit poate fi găsit în toate regiunile tropicale, dar în principal în țările din Asia de Sud-Est și Oceania. Datorită randamentelor foarte ridicate ale fructelor de struguri, fructele lor din unele țări sunt produsul principal al loviturilor, cum ar fi cartofii, de exemplu.

Fructele Breadfruit sunt rotunjite, foarte mari, pot ajunge la 30 de centimetri în diametru și patru kilograme în greutate. În forma sa brută, ca fructe, fructele coapte sunt consumate, iar fructele necoapte sunt folosite ca legume când se prepară. Este mai bine să cumpărați fructe coapte în vacanță, și chiar mai bine deja tăiate în porții, deoarece pentru a tăia și a mânca întregul fruct, puteți greu. Într-un fruct copt, carnea devine moale și ușor dulce, seamănă cu o banană și cartofi ca gust. Să nu spun că gustul este remarcabil și, prin urmare, fructele de pâine nu se găsesc adesea pe piețele turistice ale fructelor. Gustul pâinii poate fi simțit numai atunci când se pregătește un fruct nedorit.

Sezonul de coacere a brânzei, 9 luni ale anului. Puteți cumpăra fructe proaspete pe tot parcursul anului.

jabuticaba

Jaboticaba (Jaboticaba) este, de asemenea, cunoscut ca arborele de struguri brazilian. Îl puteți întâlni în principal în țările din America de Sud, dar uneori se găsește în țările din Asia de Sud-Est.

Acesta este un fruct foarte interesant, gustos și rar exotic. Dacă o puteți găsi și încercați, considerați-vă norocos. Faptul este că pomul Jaboticaba crește foarte lent, motiv pentru care practic nu este cultivat.

O modalitate interesantă de creștere a fructelor: acestea cresc chiar pe trunchi, și nu pe ramurile unui copac. Fructele sunt mici (până la 4 cm în diametru), în culoarea violet închis. Sub pielea densă, subțire (necomestibila), există o pastă moale și foarte gustoasă, cu câteva oase.

Pomul poartă fructe aproape pe tot parcursul anului.

Kivano / Pepeni cu coarne

Kiwano Melon este, de asemenea, cunoscut sub numele de Pepenele cu coarne, castravetele africane, castravetele antile, castravetele cu coarne, Anguria. Kivano tăiat într-adevăr arată ca un castravete mare. Deși este un fruct, o altă întrebare. Faptul este că fructele Kivano cresc pe liana. Este cultivat în principal în Africa, Noua Zeelandă, în America.

Fructele Kivano sunt alungite, cu lungimea de până la 12 centimetri. Culoarea este galben, portocaliu și roșu în funcție de gradul de maturare. Sub pielea densă a cărnii este verde, pentru a gusta ceva de genul castravete, banane și pepene. Fructul nu este decojit, ci tăiat în felii sau în jumătate (ca pepenul obișnuit), iar apoi carnea este mâncată. În formă brută, folosesc atât fructe necoapte, cât și fructe necoapte. Fructele necorespunzătoare pot fi consumate împreună cu oasele, deoarece ele sunt moi. Utilizat, de asemenea, cu sare.

Magic fructe

Magic Fruit (fruct Miracle)

Fermele magice cresc în Africa de Vest. Nu are un gust extraordinar, dar este cunoscut și interesant, deoarece după ce îl mănânci, timp de o oră toate produsele vă vor părea dulci. Faptul este că Fructul Magic conține o anumită proteină care blochează de ceva timp mugurii de gust pe limba care sunt responsabili pentru gustul acru. Deci poți să mănânci lamaie și are un gust plăcut pentru tine. Adevărat, această proprietate are doar fructe proaspete, iar în timpul depozitării le pierd repede. Deci, nu fi surprins dacă "focalizarea" nu funcționează asupra fructelor achiziționate.

Fructele cresc pe copaci mici sau arbuști, are o formă alungită rotundă, de 2-3 cm lungime, roșie, cu un os dur în interior.

Magic fructe fructe aproape tot timpul anului.

Baile (Bael, lemn de mere, lemn de mere)

De asemenea, cunoscute sub alte nume: Aegle marmelos, mere de piatra (mere de piatra), limonii acidissima, feronia elephantum, feronia limonie, hesperethusa crenulata, mere de elefant, fructe de maimuta, fructe de coace. Este foarte răspândită în țările din Asia de Sud-Est (India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonezia, Thailanda).

Acest fruct crește pe un copac și ajunge la 5-20 cm în diametru. Fructele sunt de la gri-verde (imatur) până la galben sau maro (coapte), cu o coajă foarte densă și aspră, asemănătoare cu o coajă de nuci. Pulpa de fructe necoapte este portocalie, împărțită în segmente cu semințe albe. În fructele coapte, pasta este maro, lipicioasă și poate gusta acru sau dulce.

Fructele lui Bayel nu sunt atât de ușor de întâlnit pe piețele fructelor în general. Și chiar dacă îl întâlnești, tu nu o vei face față. Faptul este că pielea este greu ca o piatră și este imposibil să ajungi la pulpă fără un ciocan sau un topor.

Dacă nu puteți încerca proaspete (care, în general, și nu vă faceți griji), puteți cumpăra ceai din fructele lui Bayel, numit Matoum (ceai Matoom). Se compune din cercuri uscate de culoare portocaliu-maro, împărțite în mai multe segmente. Se crede că este foarte eficient în tratarea bolilor gastrointestinale, catarrale, bronșice și astmatice. Se folosește, de asemenea, în gătit (ceai, băuturi, gemuri, dulciuri, salate) și cosmetologie (săpun, ulei aromatic).

Sezonul de coacere este din noiembrie până în decembrie.

Mâna Buddha

Mâna Buddha este o variantă a Citronului. Este de asemenea numit Degetele Buddha și Citronul de Deget.

Am decis să menționăm acest fruct foarte exotic, astfel încât să nu încercați în timpul vacanței într-un paradis tropical. Acest fruct nu este unul dintre cei ale caror gust se va bucura. Fără îndoială, fructul este foarte interesant și util, iar după ce îl vedeți cel mai probabil veți avea dorința de a încerca. Dar nu te grăbi. Este larg utilizat în gătit, dar este puțin probabil să o mănânci. Fructele mâinii lui Buddha sunt aproape în întregime făcute din coaja (pastă inedabilă), care este similară cu coaja de lamaie în gust (gust amar) și violet de miros.

Forma fructului este foarte interesantă și arată ca o palmă cu un număr mare de degete, ajungând la o lungime de 40 de centimetri. Puteți să-l cumpărați doar pentru a vă aduce acasă cu suveniruri, iar deja acasă puteți găti diverse feluri de mâncare cu aromă de citrice (compot, jeleu, fructe confiate).

Banana (Banana, Musa)

Ei bine, în general, oricine știe despre banane. Am amintit accidental o banană, astfel încât să puteți vota pentru ele dacă acestea sunt preferate. Este de remarcat, apropo, că bananele din țările exotice sunt mult mai bune decât cele vândute în casa noastră, deci asigurați-vă că încercați bananele în vacanță, poate că le veți dori chiar mai mult decât înainte.

Papaya (papaya, arbore de pepene galben, ardei)

Patria Papaya este America de Sud, dar acum se găsește în aproape toate țările tropicale. Fructele de papaya se dezvoltă pe copaci, au o formă cilindrică alungită cu lungimea de până la 20 de centimetri.

Mulți care au încercat papaya spun că este mai degrabă o legumă decât un fruct. Dar acest lucru se datorează faptului că au mâncat papaya necorespunzător. Papaya nepăsătoare este într-adevăr foarte folosită în gatit, sunt făcute salate (asigurați-vă că încercați salata tropicală papaya numită Som Tam), se toacă carnea și se prăjește.

Dar papaya coaptă este foarte gustoasă și dulce. Prin textură, seamănă cu un pepene dens, și pentru a gusta ceva între un dovleac și un pepene galben. În vânzare se găsesc fructe întregi verzi (încă nu sunt mature, pentru gătit), și galben-portocaliu (mature, gata să mănânce prime). Cumpărarea fructelor întregi nu merită, este mai bine să cumpărați Papaya gata-la-mâncare, decojită și tăiată.

Puteți întâlni papaya în țările tropicale pe tot parcursul anului.

Nucă de cocos (nucă de cocos, cocos, coco)

Nucă de cocos și nucă de cocos sunt adesea folosite ca cuvinte identice. Cu toate acestea, numele "nucă de cocos" în acest caz nu este adevărat, deoarece Nucă de cocos, în structura sa, aparține culturilor de fructe de piatră, cum ar fi caisul sau prunele.

Nucă de cocos este fructul palmierului de nucă de cocos care crește peste tot în țările din centura tropicală. Acesta aparține categoriei de fructe.

Este un fruct mare, rotunjit (până la 30 cm în diametru), care cântărește până la 3 kg. Koros este condiționată de două grade de maturizare. Un tânăr de nucă de cocos are un strat exterior de culoare verde deschis sau verde-galben, sub care este o piatră tare, sub care este limpede (apă de nucă de cocos) sau emulsie albă (lapte de nucă de cocos), cu un strat de gel de nucă de cocos. Lichidul din interior cu un gust usor dulce este bun pentru a stinge setea, carnea poate fi de asemenea mancata prin razuire din pereti cu o lingura.

Un alt grad de maturare (sau maturare), pe care îl observăm în magazinele noastre, este următorul: din exterior - un strat fibros și dur, sub care este o coajă brună tare, iar sub el este un strat gros de pulpă albă și un lichid puțin tulbure. Acest lichid nu este de obicei gustos, iar carnea este uscată și fără gust.

Când deschideți nuca de cocos aveți nevoie să fiți atent, aici nu puteți face cu un cuțit universal de bucătărie, veți avea nevoie de mai mult "artilerie grea". Dar, din fericire, dacă cumpărați nucă de cocos în zonele turistice, nu va trebui să aveți grijă să-l deschideți: îl vor deschide în fața dvs. și, cel mai probabil, va primi o paie de băut și o lingură pentru "răzuirea" pulpei. Delicios răcoros de nucă de cocos.

Turiștii se bucură foarte mult de un cocktail special de nucă de cocos: trebuie să puneți puțin suc de nucă de cocos și să adăugați 30-100 de grame de cognac, de rom sau de whisky.

Nuca de cocos conține vitaminele A, B, C, proteine, zahăr, carbohidrați, acizi organici, minerale - sodiu, calciu, potasiu, fier, fosfor.

Sezonul de maturare este pe tot parcursul anului.

Sapodilla sau copac sapotova sau cartofi lemnoși sau Chiku (Manilkara achras, M. zapota sau Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Sapodilla este un fruct oval sau rotund de până la 10 cm și cântărind 100-150 g. Seamănă foarte mult cu prunea. Pielea este mată și subțire, are o culoare de la lumină până la maro închis.

Ripe fructe are un gust dulce, cu un gust ușor de caramel. Structura pulpei seamănă cu o curmale - moale și suculentă, și la fel ca o curmale se poate "tricota" puțin, doar mult mai puțin. În interior există mai multe pietre negre mari, cu un cârlig la sfârșit (trebuie să fii atent atunci când folosești). De regulă, nu se recomandă păstrarea fructelor mai mult de 3 zile, cum ar fi el se deteriorează rapid și se transformă acru. Prin urmare, Sapodilla practic nu apare pe rafturile magazinelor noastre. Un fruct necorespunzător nu este, de asemenea, recomandat. Este foarte neplăcut pentru gust. A alege fructele mature ar trebui să se bazeze pe culoarea lor (cele care sunt galben sau maro - mai coapte, cele verzi nu ar trebui să fie alese deloc) și moale. Fructele tari sunt complet imature, fructele mature sunt putin presante, iar fructele prea coapte sunt stoarse foarte usor.

Sapodilla crește în țări cu un climat tropical, în special în America, India, Thailanda, Indonezia, Malaezia, Sri Lanka, Filipine.

Cel mai adesea, Sapodilla este folosit în deserturi, salate și băuturi. Fructele necorespunzătoare sunt folosite pentru diaree, arsuri, precum și pentru cosmetologie.

Conține vitaminele A și C, fier, calciu, carbohidrați.

Sezonul de maturare este din septembrie până în decembrie.

Pomelo sau pomelo sau pamela (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddok, Citrus maxima sau Citrus grandis, grapefruit chinezesc, jaybong, jeruk, limo, lushou, jambour,

Pomelo este un citrus și este considerat cel mai mare dintre această familie. Este adesea comparat cu grapefruit. De regulă, fructele au o formă rotunjită, pot ajunge până la 20 cm în diametru și cântăresc până la 10 kg. Culoarea, în funcție de varietate, poate fi de la verde până la galben-verde. Coaja este foarte groasă, în interior este carne ușoară: de la alb la galben pal sau roz. Pulpa este împărțită în felii, împărțită pe partiții de film. Fiecare felie are fibre mari și poate conține oase albe mici. Pomelo are gust dulce și acru, poate ușor amar. În comparație, de exemplu, cu același grapefruit, pulpa Pomelo este mai uscată.

Pomelo crește în țările din Asia de Sud-Est (Malaezia, China, Japonia, Vietnam, India, Indonezia). Tahiti, în Israel, SUA. În Rusia, poate fi achiziționat la orice supermarket, deci nu este atât de exotic pentru oamenii din Rusia.

Alegeți Pomelo care merită să se concentreze, în primul rând, asupra mirosului pronunțat de citrice aromatice și a pielii moi. Înainte de utilizare, trebuie să-l curățați de coaja groasă, făcând câteva tăieturi (pentru a fi mai ușor și mai ușor de curățat), apoi împărțite în felii separate, care sunt, de asemenea, lipsite de partiții (sunt foarte grele). A se păstra la temperatura camerei timp de până la o lună, curățată - în frigider, timp de cel mult 3 zile.

Utilizați acest fruct în gătit, în cosmetologie. În unele țări, se consumă cu sare, ardei i zahăr, se scot în acest amestec felii decojite.

Pomelo conține vitaminele A, B, C, microelemente, fibre, uleiuri esențiale.

Sezonul de maturare: tot timpul anului.

Figuri (smochine, smochine, smochine, viță de vie, Smirn, Ficus carica)

Fructele unui ficat pot avea o formă rotundă, în formă de pară sau aplatizată, cu un "ochi". În medie, fructele maturate cântăresc aproximativ 80 g, cu un diametru de până la 8 cm. Deasupra este acoperită cu o piele subțire netedă, de la galben-verde până la albastru închis sau purpuriu. Sub coaja - un strat de coaja alba. În interior, carnea este foarte dulce și suculentă, cu semințe mici, o consistență asemănătoare cu jeleu, care amintește de gustul căpșunilor. În culoare - carnea este de la roz până la roșu strălucitor. Fructele necorespunzătoare sunt necomestibile și conțin săpun lichid.

Se dezvoltă în Asia Centrală, Caucaz, Crimeea, în țările mediteraneene.

Este necesar să alegeți smochine coapte cu piele groasă, fără pete, ușor moi. Păstrați-l în frigider nu se recomandă mai mult de 3 zile, deoarece se deteriorează rapid și nu este transportabil. Puteți mânca cu coaja, tăiată în felii sau în jumătate, răzuiți pulpa cu o lingură. Cel mai adesea, smochinele se găsesc pe rafturile magazinelor numai în formă uscată. Fructele uscate sunt pre-înmuiate în apă înainte de utilizare, apa poate fi beată după această "înmuiere" (substanțele nutritive sunt transferate acolo).

Figurile sunt uscate, murate, gemate, gem. În forma uscată, este mai hrănitoare și mai caloric decât în ​​cazul proaspete.

Figurile conțin o mulțime de potasiu, fier, vitaminele B, PP, C, caroten, minerale și acizi organici.

Perioada de maturitate: din august până în noiembrie.

Kiwi (Actinidia deliciosa), actinidia chineză (Actinidia chinensis), Kiwi, caprioare chinezesc, struguri chinezi)

Kiwi fructe este o boabe. У него небольшие плоды округлой или овальной формы, покрытые снаружи ворсистой тонкой кожурой коричневого цвета. Масса плода может достигать до 80 г, диаметр - до 7 см. Под кожурой находится сочная мякоть, в зависимости от сорта, бывает от зеленого до желтого цвета. В самой середине плода мякоть белая, окружена множеством мелких черных семян. Семена съедобные, на вкус – кислые. Мякоть Киви, в целом, сладкая с небольшой кислинкой, напоминает смесь крыжовника, яблока, ананаса.

Выращивают Киви в странах с субтропическим климатом (Италия, Новая Зеландия, Чили, Греция). Există plantații mici în Rusia (regiunea Krasnodar). Puteți cumpăra oriunde în orice moment al anului.

Trebuie să alegeți fructe netede, fără îndoială și alte deteriorări ale pielii, maturitatea lor fiind determinată de blândețea fructului. Dacă fructele sunt greu și tare, atunci ei vor ajunge acasă fără probleme, pentru care ar trebui să fie plasate într-o pungă de mere pentru una sau două zile. Kiwi-ul poate fi depozitat la temperatura camerei timp de până la 5 zile, în frigider timp de până la două săptămâni, plasat preliminar într-o pungă sau într-un recipient din plastic.

Mănâncă Kiwi poate fi în două moduri: coaja și tăiat în felii sau tăiat în jumătate și mânca carnea cu o lingură.

Kiwi conține o mulțime de vitamine B și C, calciu, potasiu, fosfor, magneziu.

Se prepară diferite deserturi, salate de fructe, servite cu carne, pește, fructe de mare, băuturi (siropuri, lichioruri, vin, cocktail-uri). Folosit în cosmetologie.

Sezonul de maturare este pe tot parcursul anului.

Hrizofillum

Chrysophyllum sau Star Apple (Chrysophyllum cainito), măr de stea, Cainito, caimito, (caimito, măr de stea), lapte de fructe (lapte de fructe)

Fructe de fructe de fructe de stele sunt rotunde sau ovale cu diametrul de până la 10 cm. Coaja este subțire, netedă de la verde până la purpuriu sau maro, în funcție de soi. Sub coaja este un strat de coaja de aceeasi culoare ca si coaja. Carnea este de culoare albă până la violet, suculentă, dulce, lipicioasă, asemănătoare cu jeleu, cu aromă de mere. În interior există până la 10 pietre maro solide, cu lungimea de până la 2 cm. În secțiune transversală, carnea seamănă cu o stea. Fructele nesăbuite sunt tricotate și necomestibile. Sucul lăptos, care rămâne chiar și în fructele coapte, este foarte lipicios, ca urmare, atunci când mănâncă un fruct, buzele se pot lipi puțin.

Se dezvoltă în țări cu climă tropicală: în America de Sud, India, Indonezia, Malaezia, Vietnam, Filipine, în Africa de Vest.

Pentru a alege fructele coapte ar trebui să fie piele ușor încrețită și moale cu presiune, fără daune. A se păstra la frigider timp de până la 2-3 săptămâni. Fructele tolerează transportul. Înainte de utilizare, fructele trebuie răcite, curățate și curățate (sunt amare). Este posibil să se mănânce, deoarece, după ce a tăiat în jumătate și o lingură care alege pulpa, și după ce a tăiat pe segmente, ca pepenele verde, oasele nu pot fi consumate.

Folosit la prepararea deserturilor.

Marcul stea este bogat în vitamina C și oligoelemente. Foarte hrănitoare.

Perioada de maturizare: din februarie până în martie.

Guanabana (guanabana, anana muricata, soursop, spina annona, graviola, sos, saasep)

Guanabana este o rudă apropiată a lui Noyna și a lui Cherimoya și poate fi confundată cu o privire neexperimentată în aspect și chiar în gust. Principala lor diferență este în coaja: în Guanabana, suprafața coajei este în mod clar similară cu spini sau fire de păr rare, deși, de fapt, aceste procese sunt moi și deloc dureroase. Fructele sunt rotunjite, alungite neregulat, destul de mari, pot ajunge la o greutate de 12 kilograme, deși de obicei există fructe care cântăresc cel mult 3 kilograme la vânzare.

Patria Guanabany este America tropicală, dar astăzi se găsește în aproape toate regiunile tropicale, inclusiv în țările din Asia de Sud-Est. Puteți găsi acest fruct nu la fiecare piață de fructe, dar dacă o găsiți, încercați cu totul.

Carnea fructului este albă, textura este moale, cremoasă și ușor fibroasă. Are gust dulce și ușor acru, nu ca orice alt fruct. În interiorul unui număr mare de pietre solide în mărime și formă cu fasole mare.

În pasta de fructe necorespunzător este fermă și lipsită de gust, ca un dovleac. Mai mult decât atât, fructele sunt adesea vândute necoapte (se cristalizează timp de câteva zile), din cauza faptului că turiștii, cumpărându-l și încercând, nu îl iubesc imediat. Dar este suficient să-i lăsăm să stea pentru câteva zile, pentru că își câștigă gustul unic. Pentru a alege un fruct copt, trebuie să-l apăsați puțin, pielea ar trebui să fie ușor îndoită. Dense fructe dense - necoapte.

Mâncarea Guanabana poate fi tăiată la jumătate la jumătate și răzuind carnea cu o lingură sau tăiată în felii și mâncând ca pepenele verde. Desfaceți fructele coapte nu va funcționa.

Guanabana - produsul perisabil trebuie depozitat în frigider. Dacă doriți să vă aduceți acasă, alegeți fructe grele, necoapte, coace destul de bine timp de 2 3 zile, dar apoi stricați.

Sezonul de maturare Guanabans - tot timpul anului.

Tamarillo (tomate, sfecla de zahăr Cifomandra, Cyphomandra betacea)

Tamarillo este o fructe de pădure în formă de ovală, ajungând la o lungime de 5 până la 10 cm, cu un diametru de până la 5 cm. Culoarea fructului variază de la galben la roșu închis și chiar violet. Aspectul și gustul amintesc foarte mult de roșii și, prin urmare, al doilea nume este Tomato Tree, dar totuși este un fruct. Pielea lui este fermă, netedă și amară. Foarte amintesc de o rosie cu aroma de coacaza, dar are un miros slab de fructe. Carnea poate fi galbenă sau portocalie. De regulă, are două secțiuni cu semințe mici, luminoase sau întunecate (în funcție de culoarea pielii fructului în sine, de culoarea mai ușoară, de brichetă cu semințe).

Se dezvoltă în țările din America de Sud (Peru, Ecuador, Chile, Bolivia, Columbia, Brazilia etc.), unele țări din America Centrală, Jamaica, Haiti, Noua Zeelandă.

Trebuie să alegeți fructe netede și netede, fără deteriorări externe, ușor moi. Trebuie remarcat faptul că fructele de galben și portocaliu sunt mai dulci, iar fructele cu o culoare mai închisă devin mai acide pe măsură ce se maturizează. Ripele fructe se păstrează pentru o perioadă scurtă de timp (în frig pentru cel mult 7 zile), fructele necoapte sunt capabile de maturare la temperatura camerei. Poor tolera transportul.

Ei mănâncă tamarillo, după ce au curățat în prealabil coaja (este incombustibilă) și ușor prins un strat de celuloză, tăind-o în jumătate și scotând pulpa cu o lingură.

Utilizat pe scară largă în gătit, aplicându-l în feluri de mâncare și ca legume și fructe.

Tamarillo este bogat într-o cantitate mare de vitamine (A, B, C, E) și microelemente.

Sezonul de maturare este pe tot parcursul anului.

Feijoa, Guava de ananas, Acca sellowiana

Feijoa este o boabe mici în formă de oval, de 3 până la 5 cm lungime, cu un diametru de până la 4 cm. Masa unui fruct mediu variază între 15 și 50 g. „coadă“. Pielea este subțire, densă, poate fi netedă sau ușor neclară, încrețită. Carnea sub piele, în funcție de gradul de maturitate, este de la alb sau smântână până la maroniu (în ultimul caz, se spune că boabele sunt stricate). În interior, pulpa este împărțită în secțiuni, în centrul cărora există mai multe semințe comestibile cu lumină. Consecvența feijoa coaptă este ușoară și asemănătoare cu jeleu. Gustul este suculent, dulce și acru, care amintește de un amestec de căpșuni cu ananas sau căpșuni cu kiwi (oamenii au gusturi diferite).

Se dezvoltă în țări cu climat subtropical: în America de Sud (Brazilia, Columbia, Argentina, Uruguay) în Caucaz și în sudul Rusiei (Teritoriul Krasnodar), Abhazia, Georgia, în Crimeea și Asia Centrală.

Poți să mănânci ca un fruct întreg cu coaja, cu toate acestea, acesta este un amator, pentru că feijoa coaja gust acru si tricotat. În majoritatea cazurilor, feijoa este tăiată la jumătate și răzuiți pulpa cu o lingură sau puteți să colați pielea cu un cuțit și să mâncați fructele decojite.

Pentru utilizare imediată, trebuie să alegeți fructe moi (coapte). Dacă trebuie să transportați, fructele dure (necoapte) feijoa sunt perfecte pentru acest lucru și vor supraviețui pe drum. Depozitați fructe de padure coapte ar trebui să fie nu mai mult de 3-4 zile.

Feijoa conține o cantitate mare de iod, acizi, vitamina C.

Se folosește la gătit: prepararea gemului și a jeleurilor, salate și băuturi.

Sezonul de maturare este octombrie-noiembrie.

Pepino (Pepene de pepene galbenă, castraveți dulci (Solanum muricatum)

Această boabe destul de mari cresc în greutate de până la 700 g. Forma fructului poate fi diferită și oblongă, în formă de pară și rotundă. Culoarea este, în principal, palidă până la galben strălucitor, uneori cu bloturi sau dungi violet. Ripe fructe este foarte suculent și dulce, asemănătoare pepene galben în gust, dar neagră poate ușor acru sau să fie destul de bland. Importate, cumpărate în magazinele noastre sau cultivate în mod independent Pepino este practic mereu acru sau bland, iar gustul său adevărat poate fi gustat doar acasă. Pielea lui este subțire, densă, netedă. Carnea este galben, în interior sunt sinusuri cu semințe mici, luminoase (comestibile). Înainte de utilizare, fructul este de obicei curățat (este comestibil, dar neplăcut pentru gust).

Un număr mare de culturi cultivate în America de Sud (Peru, Chile), Noua Zeelandă.

Este necesar să alegeți fructe coapte pe culoarea galben saturată, cu aromă puțin pronunțată de fructe și puțin moale. O particularitate a lui Pepino este că fructele coapte pot fi depozitate în frigider timp de mai multe luni, nevăzute pot fi coapte și depozitate mult timp.

Conține vitamine (A, B, C, PP), keratină, fier, potasiu, pectină.

Folosit in gatit, impreuna cu legume, fructe deosebit de crude Pepino.

Sezonul de maturare este pe tot parcursul anului.

Santol sau Caton (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, tong, donk, mangosteen sălbatic, mangosteen fals)

Santol crește în țările din Asia de Sud-Est (Thailanda, Vietnam, Cambodgia, Laos, Indonezia, Filipine).

Fructele de la Santola au o formă rotunjită de 8 până la 15 cm în diametru, cu o tulpină lungă. În funcție de soi, poate fi gălbui până la maro, cu o piele puțin catifelată pe partea de sus. Culoarea fructelor este de obicei neuniformă cu pigmentare pe întreaga suprafață. Sub o piele destul de groasă există o carne albică și opacă similară cu cuișoarele de usturoi, până la 5 bucăți. În interiorul fiecărui lobule există o piatră mare maronie (nu se recomandă să o consumați inutil, deoarece are efect laxativ). Carnea este suculentă în gust, poate fi de la acru la acid dulce, ca un mic mangosteen. Ca regulă, fructele de soiuri gălbui sunt mai dulci.

Înainte de utilizare, trebuie să coajați fructul (este necomestibil), tăiați-l înainte în două jumătăți, cu un cuțit sau curățați-l cu mâinile, apoi îndepărtați felii de pastă și eliberați-le din oase. Carnea de la os este separată rău, așa că este obișnuit să-l sugem. Uneori Santol este mâncat cu sare și piper.

Fructele de Santola conțin o cantitate mare de fier, magneziu, fluor.

Aplicați în gătit (deserturi, alcool) și cosmetologie (măști, scrumi).

Sezonul de coacere este din mai până în iunie.

Jujuba sau zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, data chineză, fructe de sân, jujube, jujube)

Fructele unui arbust sunt în formă de ouă sau rotunjite în lungime între 2 și 6 cm, în funcție de soi. În afara, fructul este neted, strălucitor, de la verde sau gălbui până la roșu închis, chiar maro. Uneori, culoarea jujubei poate fi neuniformă de-a lungul suprafeței, ca și cum ar fi văzută. Pielea este subțire și aproape inseparabilă de făt. În interiorul cărnii este dens alb, foarte dulce și dulce, seamănă cu un măr. În mijloc există, de regulă, un os oblong. Aroma jujubei este fructul blând.

Se dezvoltă în țări cu un climat temperat la subtropical, în special Thailanda, China, India, Japonia, Asia Centrală, Marea Mediterană, Rusia de sud, Caucaz.

Trebuie să alegeți fructe dense, dar nu foarte grele (pot fi cimbru), roșu închis sau maro. Mancati impreuna cu coaja. Fructele proaspete sunt depozitate prost, deci este recomandat să le uscați.

Jujuba este un produs util și chiar vindecător. Se utilizează atât în ​​formă proaspătă, cât și în formă uscată. Bogat în vitaminele A, B, în special vitamina C, zaharuri, acizi, microelemente.

Utilizat pe scară largă în gătit (băuturi, vin, gemuri, conserve, etc.), medicină (are efect calmant, anestezic, tonic), cosmetologie.

Sezonul de coacere este din august până în octombrie.

Mafai sau struguri birmanezi (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Fructele de Mafai sunt asemănătoare înfățișării cu fructele lui Longkong (Longan) atât pe plan extern, cât și pe plan intern, și sunt de diferite mărimi, dar pentru a gusta este un fruct complet diferit. Fructele Mafai sunt de la galben la portocaliu cu un diametru de până la 5 cm. Coaja este subțire, moale, netedă și bine separată de pastă, curățată foarte ușor. În interiorul a 2 - 4 cuișoare, asemănătoare cu usturoiul (la fel ca în Longkong). Carnea este suculentă, albă, dulce și acră, cu un efect revigorant, dar spre deosebire de Longkong este mult mai acră, uneori chiar și cu amărăciune. În interiorul fiecărui lobule există un os care nu este separat de celuloză, osul are gust amar. Din acest motiv, fructul nu este foarte convenabil de a mânca, deoarece aproape toată pulpa rămâne "lipită" de os și nu poate fi separată. Acest fruct nu are o aromă caracteristică. În general, nu se poate spune că acest fruct este "vânat" pentru a încerca. Acesta este unul dintre cele mai ieftine fructe exotice care se găsesc pe piețele țărilor din Asia de Sud-Est.

Puteți întâlni acest fruct în Thailanda, Malaezia, Vietnam, India, China, Cambodgia. Este foarte rar. Stocate cel mai bine în frigider. Fără un frigider, fructele pot fi stocate doar pentru câteva zile.

Sezonul de maturare este din mai până în august.

Eriobotriya japoneză sau Medlar sau Lokva sau Shések (Eriobotrya japonica)

Fructele de fructe mediocre seamănă cu un măr mic, dar carnea este asemănătoare cu o prună. Este un fruct foarte fructat și suculent, totuși, în forma sa necorespunzătoare (atunci când este încă verde sau galben) se poate tricota în gură și gust acru. Gustul este similar cu afinele dulci, dar cu un sentiment acru. Cineva poate gusta un amestec de pere, curmale și mă blochez în același timp.

În cele mai multe cazuri, loquat este folosit pentru a face gemuri, gemuri, jeleuri, sucuri. Oasele sunt folosite pentru a face o băutură de cafea.

Medlar combină o cantitate imensă de vitamine. Anume: vitamina C, pectină, substanțe aromatice, acizii malici și citrici. Datorită proprietăților sale benefice, acest fruct este utilizat în medicină pentru a îmbunătăți digestia.

Medlar poate fi întâmpinat nu numai în țările exotice din sud, dar și în patria noastră din Crimeea și în teritoriul Krasnodar, crește foarte mult pe coasta din Abhazia.

Creste in sudul nostru la sfarsitul lunii mai-iunie.

Durian (Durian)

Fructele durianului - "fructe cu gustul paradisului și mirosul iadului" - sunt ovale neregulate în formă, cu spini foarte ascuțiți. Sub piele este o pastă lipicioasă cu un gust unic. "Regele fructelor" are un puternic miros de amoniu, cât de puternic este faptul că durianilor le este interzis să fie transportate pe avioane și aduse în camere de hotel, după cum reiese din afișele și semnele relevante de la intrare. Cel mai aromat și mai exotic fruct din Thailanda este foarte bogat în vitamine și substanțe nutritive.

Câteva reguli pentru cei care doresc să guste (nu încercați!) Durian:

  • Nu încercați să alegeți singur fructul, în special în sezonul excepțional. Întrebați despre acest vânzător, lăsați-l să se împartă și să-l împacheteze într-un film transparent. Sau găsiți fructele deja ambalate în supermarket.
  • Apăsați ușor carnea. Nu ar trebui sa fie elastica, dar este usor sa o speli sub degete, ca untul. Carnea elastică miroase deja neplăcut.
  • Nu este de dorit să se combine cu alcoolul, deoarece pulpa durianului acționează asupra corpului ca stimulant de putere enormă. Thais crede că durian încălzește corpul și un proverb thailandez spune că "căldura" lui durian poate fi moderată cu răcoarea mangosteenului.

Încercați: Thailanda, Filipine, Vietnam, Malaezia, Cambodgia.

sezon: din aprilie până în septembrie, în funcție de regiune.

Mangosteen (mangosteen)

Alte nume sunt mangosteen, mangosteen. Este un fruct delicat, cu piele violet groasă și frunze rotunde la tăiere. Carnea albă seamănă cu o portocală decojită și are un gust dulce-acru greu de gustat. În interiorul mangosteenului există lobuli albi șase sau mai moi: cu atât mai mulți dintre ei, cu atât mai puțini semințe. Pentru a alege mangosteenul potrivit, trebuie să luați cele mai violente fructe în mână și să stoarceți ușor: pielea nu trebuie să fie dură, dar nu foarte moale. Dacă pielea este căptușită neuniform în locuri diferite, fătul este deja mort. Puteți deschide fructul făcând o gaură în coajă cu un cuțit și degete. Nu încercați să ridicați lobulele: carnea este atât de delicată încât să o zdrobiți. Transport bine tolerat.

Încercați: Myanmar, Thailanda, Vietnam, Cambodgia, Malaezia, India, Filipine, Sri Lanka, Columbia, Panama, Costa Rica.

sezon: de la mijlocul lunii aprilie până la jumătatea lunii octombrie.

Jackfruit (Jackfruit)

Alte nume sunt Indian Breadfruit, Eva. Este un fruct mare, cu o piele groasă, spinoasă galben-verde. Carnea este galben, dulce, cu un miros și gust neobișnuit de soiuri de pere "ducesă". Segmentele sunt separate unul de altul și vândute în pungi. Pulpa coaptă este mâncată în stare proaspătă, iar cele imature sunt fierte. Jackfruit amestecat cu alte fructe, adăugat la înghețată, lapte de nucă de cocos. Semințele sunt fierte comestibile.

Încercați: Filipine, Thailanda, Vietnam, Malaezia, Cambodgia, Singapore.

sezon: din ianuarie până în august, în funcție de regiune.

Litchi (Litchi)

Alte nume - Litchi, prune chinezești. Un fruct în formă de inimă sau rotundă crește în clustere. Sub pielea roșu aprins - carne transparentă albă, dulce și suculentă. În afara sezonului în țările asiatice acestea fructe tropicale Vândute în conserve sau în pungi de plastic.

Încercați: Thailanda, Cambodgia, Indonezia, Australia, China.

sezon: din mai până în iulie.

Mango (Mango)

Unul dintre cele mai populare fructe din toate țările tropicale. Fructele sunt mari, ovate, alungite sau cu formă sferică. Carnea este galbenă și portocalie, suculentă, dulce. Запах манго напоминает аромат абрикоса, розы, дыни, лимона. В пищу употребляют также недозревшие плоды зеленого цвета — их едят с солью и перцем. Чистить фрукт удобно острым ножом.

Где попробовать: Филиппины, Индия, Таиланд, Индонезия, Мьянма, Вьетнам, Китай, Пакистан, Мексика, Бразилия, Куба.

Сезон: круглогодично, пик в Таиланде с марта по май, во Вьетнаме зимой и весной, в Индонезии с сентября по декабрь.

Папайя (Papaya)

Большой фрукт с желто-зеленой кожей. Цилиндрические плоды экзотических фруктов достигают 20 сантиметров в длину. По вкусу — нечто среднее между дыней и тыквой. Papaya matură are o carne extraordinar de portocalie strălucitoare, care este plăcută pentru a mânca și care ajută digestia. Pata neagră este adăugată la o salată thailandeză picantă (acolo), este prăjită, carnea este îndulcită cu ea.

Încercați: India, Thailanda, Sri Lanka, Bali, Indonezia, Filipine, Mexic, Brazilia, Columbia.

sezon: pe tot parcursul anului.

Longan (Longan)

Alte nume sunt lam-yai, "ochiul dragonului". Este un fruct rotund, maro, asemănător cartofilor mici. Foarte dulce și suculent, are multe calorii. Coaja ușor detașabilă acoperă carnea albă sau roz transparentă, închisă în consistență cu jeleul. În inima fructului este un os negru mare. Longan este bun pentru sănătate, dar nu ar trebui să mănânci mult deodată: va duce la o creștere a temperaturii corpului.

Încercați: Thailanda, Vietnam, Cambodgia, China.

sezon: de la mijlocul lunii iunie până la mijlocul lunii septembrie.

Rambutan (rambutan)

Rambutan este unul dintre cele mai renumite. fructe tropicale, care se caracterizează prin "creșterea părului". Sub pielea roșie, se află o carne albă translucidă cu un gust dulce. Pentru a ajunge la ea, trebuie să "răsuciți" fructele în mijloc. Fructele sunt consumate proaspete sau conservate cu zahăr. Semințele crude sunt otrăvitoare și prăjite sunt inofensive. Când alegeți, trebuie să fiți ghidați în funcție de culoare: rozul, cu atât mai bine.

Încercați: Malaezia, Thailanda, Indonezia, Filipine, India, parțial Columbia, Ecuador, Cuba.

sezon: de la mijlocul lunii aprilie până la jumătatea lunii octombrie.

Pitaya (Pitaya)

Alte nume sunt pitahaya, lun yang, "fruct dragon", "dragonfruit". Acesta este fructul cactusului din genul Hylocereus (pitahaya dulce). Aspect foarte frumos: roz fierbinte, dimensiunea unui măr mare, ușor alungită. Coaja este acoperită cu scale mari, marginile sunt verzi. Dacă îndepărtați pielea (ca în cazul unei portocale), în interiorul acesteia puteți vedea carne densă albă, roșie sau purpurie, cu multe oase mici. Bine în cocktail-uri de fructe cu tei.

Încercați: Vietnam, Thailanda, Filipine, Indonezia, Sri Lanka, Malaezia, China, Taiwan, parțial Japonia, SUA, Australia, Israel.

sezon: pe tot parcursul anului.

Carambola (Carambola)

Alte nume - "stele tropicale", starfruit, camarck. Mărimea și forma fructului său galben sau verde seamănă cu ardeiul dulce. Pe tăiat, au forma unei stele - de aici numele. Ripe fructe - suculent, cu un gust floral ușor, nu foarte dulce. În fructele necoapte există o mulțime de vitamina C. Sunt bune în salate și cocktailuri, nu trebuie să fie curățate.

Încercați: Insula Borneo, Thailanda, Indonezia.

sezon: pe tot parcursul anului.

Pomelo (pomelo)

Acest fruct are numeroase nume - pomelo, pamela, pompelmus, grapefruit chinezesc, sheddok, etc. Citrusul este ca un grapefruit uriaș cu carnea albă, roz sau galbenă, care, cu toate acestea, este mult mai dulce. Este utilizat pe scară largă în gătit și cosmetologie. Mirosul este cea mai bună îndrumare atunci când cumperi: cu cât este mai puternic, cu atât mai concentrat, mai bogat și mai proaspăt va fi pomelo.

Încercați: Malaezia, China, Japonia, Vietnam, India, Indonezia, Insula Tahiti, Israel, SUA.

sezon: pe tot parcursul anului.

Guava (Guava)

Alte nume sunt guiava, guayava. Semințe rotunde, alungite sau în formă de pară (4 până la 15 centimetri) cu carne albă și semințe galbene tari. Comestibile de la piele la semințe. Când este coaptă, fructul devine galben și se consumă cu pielea pentru a îmbunătăți digestia și a stimula inima. Imatur este mâncat ca un mango verde, stropit cu condimente și sare.

Încercați: Indonezia, Thailanda, Vietnam, Malaezia, Egipt, Tunisia.

sezon: pe tot parcursul anului.

Sapodilla (Sapodilla)

Alte nume sunt zapotilla, cartofi lemne, ahra, chiku. Fruct care arată ca un kiwi sau prun. Fructul coapte are o aromă de caramel lapte. Sapodilla poate fi un pic "tricotat", ca o curmale. Cel mai adesea este folosit pentru prepararea deserturilor și salatelor. Fructele fara fructe sunt folosite in cosmetologie si medicina traditionala.

Încercați: Vietnam, Thailanda, Filipine, Cambodgia, Malaezia, Indonezia, Sri Lanka, India, SUA (Hawaii).

sezon: din septembrie până în decembrie.

Zahăr Apple (Zahăr Apple)

Foarte fruct verde palid verde. Sub pielea pronunțată deluroasă a culorii verzi-martor există o carne dulce, parfumată și oase de dimensiunea fasolei. Aromă cu note subtile de conifere. Fructele umede sunt moderat moi la atingere, imature - dur, suprarepartizare se destramă în mâini. Serveste ca baza de inghetata thailandeza.

Încercați: Thailanda, Filipine, Vietnam, Indonezia, Australia, China.

sezon: din iunie până în septembrie.

Chompu (chompoo)

Alte nume sunt mărul trandafir, prunele Malabar. Forma seamănă cu ardeiul dulce. Se întâmplă atât în ​​roz, cât și în culoarea verde deschis. Carnea este albă, densă. Nu este necesar să-l curățați, fără oase. Gustul nu se remarcă prea mult și seamănă cu apă mai puțin îndulcită. Dar când se răcește, aceste fructe tropicale potoli setea bine.

Încercați: India, Malaezia, Thailanda, Sri Lanka, Columbia.

sezon: pe tot parcursul anului.

Aki, sau bligiya gustos, are o forma de para cu coaja galben-rosie sau portocala. După maturitate completă, fructul se rupe și pulpa cremoasă cu semințe mari lucioase iese. Acestea sunt cele mai periculoase fructe exotice ale lumii: fructele nedorite (nedeschise) sunt foarte otrăvitoare datorită conținutului ridicat de toxine. Acestea pot fi consumate numai după un tratament special, cum ar fi fierberea îndelungată. Aki are gustul de nuc. În Africa de Vest, săpunul este făcut din coaja fructelor imature, iar pulpa este folosită pentru pescuit.

Încercați: SUA (Hawaii), Jamaica, Brazilia, Venezuela, Columbia, Ecuador, Australia.

sezon: din ianuarie până în martie și din iunie până în august.

Ambarella (Ambarella)

Alte nume - ciupercă de mere, prune galbene, prune polineziană, dulce. Fructele ovale de culoare aurie cu o coaja subțire rigidă sunt colectate în grupuri. În interior este o carne crudă, suculentă, galbenă și oase dure cu spini. Are gust ca o cruce între ananas și mango. Fructe mature sunt consumate crude, sucuri, conserve, marmelade sunt preparate de la ei, cele necoapte sunt folosite ca o farfurie, adăugat la supe.

Încercați: Indonezia, India, Malaezia, Filipine, Fiji, Australia, Jamaica, Venezuela, Brazilia, Surinam.

sezon: din iulie până în august.

Bam Balan (Bambangan)

Câștigător în nominalizarea "Gustul cel mai nativ". Bam-balanul reamintește borsch-ul cu smântână sau maioneză. Fructul este în formă de oval, de culoare închisă, mirosul este puțin dur. Pentru a ajunge la pulpă, trebuie doar să îndepărtați pielea. Se adaugă, de asemenea, fructe la mâncărurile laterale.

Încercați: Insula Borneo (partea malaysiană).

Salak (salak)

Alte nume sunt sala, heringul baltic, rakum și fructul de șarpe. Mărfurile rotunde sau alungite cresc în grupuri. Culoare - roșu sau maro. Coaja este acoperită cu spini mici și este ușor de îndepărtat cu un cuțit. În interior sunt trei segmente dulci. Gustul este saturat, dulce-acru, reamintește fie o curmale, fie o pere.

Încercați: Thailanda, Indonezia, Malaezia.

sezon: pe tot parcursul anului.

Bail (Bael)

Alte nume sunt mărul de lemn, mere de piatră, gutui bengal. Când se coace, fructele verzi-verzi devin galbene sau maro. Coaja este densă, la fel ca o nucă și este imposibil să se ajungă fără ciocan, astfel încât pulpa însăși se vinde cel mai adesea pe piețe. Este galben, cu semințe fleecy, împărțite în segmente. Bail este mâncat proaspăt sau uscat. Ceai și băutură Sharbat este de asemenea făcut din ea. Fructele au un efect iritant asupra gâtului, cauzând gâdilirea, astfel încât prima experiență de interacțiune cu cauțiunea poate fi nereușită.

Încercați: India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonezia, Malaezia, Filipine, Thailanda.

sezon: din noiembrie până în decembrie.

Nods (kiwano)

De asemenea - pepene galben, castravete africane, castravete cu coarne. Atunci când coace, coaja este acoperită cu spini galbeni, iar carnea dobândește o culoare verde bogată. Fructele alungite nu se coajăsc, ci se taie ca pe un pepene galben sau pe un pepene verde. Gustul este o cruce între banane, pepene, castravete, kiwi și avocado. Cu alte cuvinte, se poate adăuga atât la mâncăruri dulci și picante, cât și la murături. Fructele crude sunt, de asemenea, comestibile.

Încercați: Africa, Australia, Noua Zeelandă, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, SUA (California).

sezon: pe tot parcursul anului.

Tamarind (Tamarind)

Tamarind, sau tamarind, aparține familiei leguminoase, dar este de asemenea folosit ca fruct. Fructe curbate cu lungimea de până la 15 centimetri, cu piele maro și pastă acră dulce. Este folosit ca condiment, face parte din faimosul sos Worcestershire și este folosit pentru a pregăti gustări, deserturi și diverse băuturi. Dulciurile sunt fabricate din tamarind uscat coapte. Ca un suvenir, turistii aduc sos de carne si sirop de acasa pentru cocktail-uri pe baza datelor indiene.

Încercați: Thailanda, Australia, Sudan, Camerun, Oman, Columbia, Venezuela, Panama.

sezon: din octombrie până în februarie.

Marula (Marula)

Marulea proaspătă se găsește exclusiv pe continentul african, și toate pentru că după maturizare fructele încep să se fermenteze în câteva zile. Se dovedește o astfel de băutură alcoolică scăzută (puteți găsi elefanți "intoxicați" de la marula). Ripe fructe de culoare galbenă, în aspect seamănă prune. Carnea este albă, cu un os dur. Până la începerea procesului de fermentație, are un gust plăcut și un gust neimbinat.

Încercați: Africa de Sud (Mauritius, Madagascar, Zimbabwe, Botswana etc.)

sezon: din martie.

Kumquat (Kumquat)

Alte nume sunt portocaliu japonez, fortunella, kinkan, mere de aur. Fructele sunt mici, similare, într-adevăr, la mini-portocale, crusta este foarte subțire. Comestibil integral, excluzând oasele. Are gust ușor de portocal și miroase ca var.

Încercați: China, Japonia, Asia de Sud-Est, Orientul Mijlociu, Grecia (Corfu), SUA (Florida).

sezon: Mai până în iunie, disponibil pe tot parcursul anului.

Citron (Citron)

Alte nume sunt mâna lui Buddha, cedrata, lamaia corsicană. Conținutul trivial se află în spatele originalității externe: fructele alungite - aproape o piele continuă care seamănă cu gustul de lamaie și violet cu miros. Poate fi folosit numai pentru fabricarea de compoturi, jeleuri și fructe confiate. De multe ori mâna Buddha este plantată într-o oală ca o plantă ornamentală.

Încercați: China, Japonia, Malaezia, Indonezia, Thailanda, Vietnam, India.

sezon: din octombrie până în decembrie.

Pepino Dulce

De asemenea - castraveți dulci, pere pepene. Formal, aceasta este o boabe, deși este foarte mare. Fructele sunt diverse, vin în diferite dimensiuni, forme și culori, unele având culoarea galben strălucitoare, cu lovituri roșii sau violete. Pulpa are gust de pepene, dovleac și castraveți. Pepino pătrunjel fără gust, precum și nesăbuit.

Încercați: Peru, Chile, Noua Zeelandă, Turcia, Egipt, Cipru, Indonezia.

sezon: pe tot parcursul anului.

Mamea (Mamey)

Alte nume - sapot. Fructele sunt mici, rotunde. În interiorul - pulpa portocalie, la gust, cum ați putea ghici, amintește caise. Se adaugă la prăjituri și plăcinte, conservate și jeleu este făcut din fructe necoapte.

Încercați: Columbia, Mexic, Ecuador, Venezuela, Antilele, SUA (Florida, Hawaii), Asia de Sud-Est.

Naranhilla (Naranjilla)

Alte nume sunt naranhilla, lulo, fructul de aur al anilor. Pe plan extern, naranjilla seamănă cu o rosie shaggy, deși are gust de ananas și căpșuni. Sucul cu pastă este utilizat pentru a pregăti salate de fructe, înghețată, iaurturi, biscuiți, dulciuri și cocktail-uri.

Încercați: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Columbia, Chile.

sezon: din septembrie până în noiembrie.

Soursop (soursop)

De asemenea - Annona, guanabana, graviola. Una dintre cele mai mari fructe tropicale de pe planetă: greutatea fructelor poate ajunge la 7 kilograme. Fructele sunt ovale sau în formă de inimă, pielea este tare, acoperită cu spini moi. Carnea este alb cremă, gustoasă - cum ar fi limonada, cu o aromă plăcută. Folosit pentru prepararea de cocktail-uri, sucuri, cartofi piure, sherbet si inghetata. Semințele negre sunt otrăvitoare.

Încercați: Bermuda, Bahamas, Mexic, Peru, Argentina.

sezon: pe tot parcursul anului.

Alte denumiri - dud indian, fructe de brânză, măr de porc. Fructele au dimensiunea unui cartof sau a unei prune mari, pielea fiind translucidă. Când este coaptă, noni de verde devine galben și aproape alb. Noni are o aromă ascuțită și un gust amar, motiv pentru care se numește uneori "fruct emetic". Un zvon popular atribuie proprietăților noni pentru a vindeca aproape jumătate din boli, iar unele numesc cele mai utile fructe exotice.

Încercați: Malaezia, Polinezia, Australia, Asia de Sud-Est.

sezon: pe tot parcursul anului.

Jaboticaba (Jabuticaba)

De asemenea - jaboticaba, arbore de struguri brazilian. Fructe, în aspect ca struguri sau fructe de pădure, cresc în clustere pe trunchiuri și ramuri principale. Cojile abrazive. Din pulpă fac sucuri, băuturi alcoolice, jeleuri, marmeladă.

Încercați: Brazilia, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Columbia, Cuba, Filipine.

sezon: din aprilie până la sfârșitul lunii octombrie.

Curuba (Curuba)

Fructele verde nesăbuite seamănă în mod clar cu castraveții, numai cu cele mai mari. Când sunt coapte, ele devin galbene strălucitoare. Carnea portocaliu-brună este sourish, aromatic, cu semințe mici. Kuruba stinge perfect setea. Celuloza face suc, gem, jeleu, vin, salate.

Încercați: Bolivia, Columbia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, India, Noua Zeelanda.

sezon: pe tot parcursul anului, în India și Noua Zeelandă din martie până în noiembrie.

Cupuacu (cupuacu)

Fructele suculente și parfumate sunt în formă de pepene galben, cu lungimea de 25 centimetri, cu lățimea de 12 centimetri. Pielea este ușor fermă, roșu-brun. Carnea este albă, dulce, semințele sunt situate în cinci cuiburi. Se consumă proaspăt și este folosit pentru a face sucuri, iaurturi, lichioruri, dulciuri, dulciuri și ciocolată. Se crede că cupa cea mai delicioasă este cea care a căzut la pământ.

Încercați: Brazilia, Columbia, Venezuela, Ecuador, Mexic, Peru, Columbia.

sezon: pe tot parcursul anului.

Marang (Marang)

Fructele Maranga sunt alungite, coaja groasa acoperita cu spini care se intaresc in timp ce se maturizeaza. În interior - lobule albe cu semințe, sunt destul de mari, cu o treime din palmă. Gustul fiecare descrie în felul său. Deci, unii cred că seamănă cu o înghețată într-o ceașcă de vafe, altele - cea de marshmallow. Alții nu-și pot descrie deloc sentimentele. Marang nu exportă, deoarece se deteriorează instantaneu. În cazul în care îndoiala nu este îndreptată atunci când este apăsată, este urgent să se mănânce. Dacă fructul este ușor stors, acesta trebuie lăsat să se așeze pentru câteva zile. Marang este de obicei mâncat în stare proaspătă, dar de asemenea folosit în deserturi și cocktail-uri. Semințele sunt prăjite sau fierte.

Încercați: Filipine, Brunei, Malaezia, Insula Borneo, Australia.

sezon: din august până la sfârșitul lunii aprilie.

Fructe din Thailanda

Fructele vin pe tot parcursul anului, deși în timpul mangustanului în afara sezonului, de exemplu, nu este foarte comună, iar ananasul este de două ori mai scump. Puteți cumpăra pe piețe, de la tăvile stradale, de la comercianți cu cărucioare mobile.

Ananas, banană, guava, carambola, nucă de cocos, liceu, longan, longkong, mango, mangostin, mandarină, arțar, noyana, papaya, pitaya, pomelo, rambutan, hering baltic, sapodilla, tamarind, jujube.

Fructe din Vietnam

Vietnam, unul dintre cei mai mari furnizori de fructe de pe piața mondială, poate fi un concurent serios chiar și în Thailanda. Cele mai multe fructe din sudul Vietnamului. În afara sezonului, prețurile pentru fructele deosebit de exotice pot crește de 2-3 ori.

Avocado, ananas, pepene verde, banane, guavă, fructe de pădure, durian, pepene galben, mere de stele, verde, carambola, nucă de cocos, lychee, Longan, mango, mangosteen, mandarină, fructe de pasiune, lapte de mere, Mombin, Noina, Papaya, Pitahaya, Rambutan , trandafirul de mere, sapodilla, mandarina, citronul.

Fructe din India

India este localizată în mai multe zone climatice, ceea ce creează condiții favorabile pentru cultivarea fructelor caracteristice zonei tropicale și temperate (munți înalți). Pe rafturi se pot întâlni mere cunoscute, piersici și struguri și nucă de cocos exotic, papaya și sapodilla.

Avocado, ananas, anona, pepene verde, banane, guava, guava, fructe de ciocolata, smochine, carambola, nuca de cocos, mango, mandarina, fructul pasiunii, papaya, sapodilla, tamarind.

Egipt fructe

Culturile din Egipt sunt colectate în primăvară și toamnă, astfel încât "sezonul" fructelor este aproape întotdeauna aici. Excepție sunt perioadele de frontieră, de exemplu, primăvara devreme, când fructele "de iarnă" s-au mutat deja, iar "vara" numai pe drum.

Caise, gutui, portocale, pepene verde, banane, struguri, rodii, grapefruit, pere, guava, pepene galbene, smochine, melci, carambola, kiwi, banana rosie, lamaie, mango, struguri mere, fizalis, data, curmale.

Fructe în Cuba

Spre deosebire de Egipt, anotimpurile din Cuba sunt mult mai pronunțate. Tot anul puteți cumpăra ananas, portocale, banane, guave, papaya. În lunile iulie și august cele mai delicioase mango-uri, în sezonul de vară se deschid sezonul de mamonchilo, cherimoy, carambola și avocado, în primăvară - nucă de cocos, pepeni verzi, grapefruit.

Avocado, ananas, Annona, portocala, banane, cirese Barbados, grapefruit, guava, Kaimito, carambola, nuca de cocos, var, lamaie, mamonchillo, mango, fructul pasiunii, papaya, sapodilla, tamarind, cherimoya.

Fructe în Dominicana

În Dominicana tropicală, multe fructe sunt previzibile: de la cele mai cunoscute, cum ar fi bananele și ananasul până la cele exotice - granadilla, mamonchillo și sapot.

Avocado, ananas, annona, pepene verde, banane, granadilla, rodie, grapefruit, guanabana, cantalup, kaimito, kiwi, nuca de cocos, mamonchillo, mamona, mango, fructe de pasiune, struguri de mare, loquat, noni, papaya, pitahaya, sapota.

Pin
Send
Share
Send
Send