Informații generale

Coacăz alb: proprietățile sale benefice și contraindicații la utilizarea coacăzului alb

Soiurile de coacăze albe ignorate complet de grădinarii moderni și în zadar. Prin calitățile sale, nu este mai rău decât roșu sau negru. Subiectul acestui articol este de a răspunde la întrebările despre ceea ce este coacăzul alb, proprietățile utile și posibilele contraindicații pentru utilizarea acestuia.

Descrierea, compoziția chimică și beneficiile coacăzului alb

Coacăzul alb este o varietate de culturi populare de grădină - coacăze, cunoscute pentru mai mult de un secol. Din cele mai vechi timpuri, oamenii l-au folosit pentru mâncare, folosit în tratamentul multor boli, de la răceală până la tulburări nervoase.

Prin lege, acest boabe a fost cel mai popular și a crescut în fiecare grădină sau grădină de legume în toată Rusia, în Europa și chiar în Asia. Proprietăți utile de coacăz alb datorită compoziției sale chimice, incluzând:

  • vitaminele A, grupurile B, C, E, P,
  • magneziu,
  • potasiu,
  • fier,
  • pectină,
  • acizi naturali,
  • diferite tipuri de zaharuri.

Iubitorii adevărați și cunoscătorii acestei minunate fructe de padure știu ce beneficiază o prezență constantă în dieta coacăzului alb poate aduce organismului uman. Conținutul său de calorii este atât de mic (42 kcal) pe care nutriționiștii îl sugerează să îl introducă în dieta persoanelor care urmează o dietă ca o sursă de vitamine, oligoelemente și alte substanțe benefice.

Chiar și ținând cont de faptul că vitamina C din coacăze albe este de câteva ori mai mică decât cea din coacăze negre, este, de asemenea, un produs foarte valoros în ceea ce privește compoziția vitaminelor minerale.

Această vitamină este cel mai benefic efect al sistemului nervos, indispensabil în procesul de formare a sângelui, este un participant la procesele metabolice ale sistemului endocrin. Acidul ascorbic este un antioxidant puternic care are un efect general de întărire și întinerire. Vitamina C ajută, de asemenea, la creșterea elasticității pereților vasculari, ceea ce împiedică dezvoltarea multor patologii.

Vitamina A are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar uman, îmbunătățește vederea și este un agent profilactic pentru cancer. Există o singură remarcă semnificativă - această vitamină este absorbită numai atunci când este dizolvată într-o bază de grăsime și nu există grăsime în coacăze albe. Din păcate, trebuie să acceptați acest lucru sau să amestecați boabele cu unele produse grase, de exemplu, cu smântână sau smântână.

Vitaminele B din familia B ajută la întărirea vaselor de sânge și la întărirea nutriției organelor și țesuturilor organismului. Ele au, de asemenea, un efect benefic asupra stării sistemului nervos în timpul stresului și supraîncărcării nervilor. La bărbați, coacăzul alb ajută să facă față disfuncției erectile și să sporească potența, precum și calitatea semințelor.

Vitamina E, care este numită pe bună dreptate vitamina de tineret și frumusețe, se găsește în cantități mari în fructe de padure. Este un antioxidant puternic care încetinește procesul de îmbătrânire naturală a corpului, contribuie la extinderea vârstei reproductive la femei.

Vitamina P - rutina, dimpotrivă, este absorbită numai în prezența acidului ascorbic, având un efect de vindecare asupra vaselor de sânge, mărindu-le permeabilitatea. Ca toate flavonoidele, rutina stabilizează tensiunea arterială, vindecă sistemul cardiovascular și întregul corp. În plus, stimulează funcția organelor excretoare, în special ficatul și rinichii.

O atenție deosebită ar trebui acordată unei substanțe atât de importante ca pectina, conținute în acest tip de coacăz într-o cantitate foarte mare. Pectina este un agent natural de gelifiere și oferă un ajutor sanitar organismului - se leagă și evacuează toxinele, compușii de metale grele. Intrand cu el in interactiune, aceste substante sunt derivate intr-un mod natural. Acesta este motivul pentru care este adesea folosit în intoxicații acute.

În particular, pectina îndeplinește următoarele funcții:

  • reglementează oxidarea substanțelor din organe și sisteme
  • îmbunătățește funcția gastrointestinală,
  • reduce nivelul de colesterol
  • are proprietăți antiinflamatorii,
  • creează un mediu prietenos pentru microflora benefică în tractul digestiv.

După cum reiese din cele de mai sus, utilizarea coacăzului alb este comparabilă cu proprietățile similare ale coacăzelor negre și roșii. În medicina populară, specia albă este folosită ca agent excelent antipiretic și antitusiv, în tratamentul complex al hipertensiunii arteriale, aterosclerozei, anemiei, hipovitaminozelor, reumatismului etc.

În ceea ce privește contraindicațiile și daunele posibile, principalul factor este considerat a fi intoleranța individuală la coacăze. Dacă o persoană este diagnosticată cu gastrită cu aciditate sau boală ulceroasă peptică, acest boabe va fi un aliment nedorit.

De asemenea, cu prudență trebuie tratați cu coagulare sanguină proastă și boli asociate. Coacăzul alb este un produs a cărui beneficii și prejudicii de sănătate nu pot fi comparate.

Vizionați videoclipul: Adevărul despre GradinaMax - experiența mea și a altora (August 2019).