Informații generale

Vaca simmental: condiții și perspective de reproducere

Pin
Send
Share
Send
Send


Rasa de vaci simmental este una dintre cele mai vechi. Este universal, are caracteristici excelente în ceea ce privește carnea și produsele lactate. Taurii Simmental câºtigã foarte repede. Carnea lor are un gust bun, astfel încât agricultorii le hrănesc adesea. Vacile simple oferă lapte excelent cu conținut total de grăsimi, care este perfect pentru prepararea brânzeturilor. Ele dau naștere la viței și au o lactație constantă. Vacile simmental sunt foarte rezistente și se adaptează ușor la orice condiții.

Istoria rasei

Lucrările la bovine Simmental au început în secolul al V-lea. Fermierii au devenit fermieri celtici, strămoșii elvețianului modern. Numele animalelor le-a dat patria - Valea Simmental. Crescătorii vroiau să obțină vite care să fie adaptate pentru pășunatul în zonele muntoase și să aibă o producție bună de lapte. Cu toate acestea, numai în secolul al XIX-lea vacile au primit un randament mai mare de lapte.

Pana in acest moment, rasa de bovine simmental se distinge printr-o constitutie puternica, insa productivitatea mediocra de lapte. Vacile aveau o sănătate excelentă, prin urmare, multe națiuni încercau să-și vărce sângele la vacile lor locale. De exemplu, au fost folosite simimentele pentru a crea roci: bulgară roșie, flekfi, monbellyard, pestriță maghiară etc.

În secolul al XIX-lea s-au efectuat lucrări serioase asupra animalelor pentru a obține randamente mai mari. Și crescătorii au reușit în cele din urmă să reușească. La mijlocul secolului al XIX-lea, vitele Simmental au fost aduse în Rusia. Și aici s-au desfășurat lucrări de îmbunătățire a calității rasei. A fost aclimatizată pentru multe republici ale Uniunii Sovietice. Chiar și fotografii ale rasei Simmental din acele vremuri au fost păstrate. În prezent, aceste vaci sunt foarte populare în Rusia. Bijuterii simminale în alte țări: Ucraina, Belarus, Kazahstan.

Rasa de bovine Simmental este caracterizată de oase puternice și construcție proporțională. Animalele au un țesut muscular bine dezvoltat, o piele groasă, o piele puternică.

Descrierea rasei Simmental:

  • Vițeii la naștere au o greutate medie de 34 până la 42 kg, mamele lor de la 550 la 590 kg, tații lor de la 850 la 1100 kg.
  • Înălțimea la greabăn în tauri este de 138-145 cm, la vaci - de la 133 cm.
  • Animalele sunt predominant roșii cu culoare albă.

Bovinele simmental este nemaipomenită, are calități adaptive excelente. Această rasă a fost distribuită în majoritatea regiunilor din Rusia. Vacile Simmental se vor simți minunate în Uralul rece și în sudul cald. Aceste vaci sunt cel mai adesea acoperite de la prima dată, numărul de fertilizări reușite este de aproximativ 93%. De asemenea, în 5% din cazuri, sarcinile la vaci se dovedesc a fi multiple. Calvarul trece adesea cu ușurință, mai ales dacă semințele de taur au fost preluate de un specialist experimentat în domeniul animalelor.

Caracteristicile cultivării

Simmental rasa este foarte durabilă și se adaptează perfect la orice condiții. Datorită acestor calități, vițeii se nasc sănătoși și puternici. Laptele de vaci Simmental este foarte hrănitoare, ceea ce contribuie la buna dezvoltare a tinerilor.

Viței din această rasă sunt crescuți atât pe aspirație cât și separați de mamă. Dacă fermierul a decis să nu separe copilul de vacă, atunci după naștere acestea sunt lăsate împreună. Vițelul poate rămâne pe aspirație timp de până la 9-10 luni. Dacă este planificată alimentarea copilului manual, atunci după naștere se află într-o casă separată.

Ei încearcă, de obicei, să antreneze fermierii de viță-de-vie la cereale, deoarece este foarte important să se dezvolte efectiv cicatricea. Aceasta va permite vacii să producă mai mult lapte în viitor. Bovinele cu cereale sunt cele mai adesea introduse mai târziu. În general, ele pot rămâne în aspirație pentru o perioadă foarte lungă de timp și practic nu sunt interesați de hrana concentrată.

Simmental orientat spre carne

Această rasă este considerată universală în creșterea animalelor. Bovinele Simmental pot satisface proprietarul cu o bună producție de lapte și un câștig de carne excelent. Dar fiecare individ are o tendință mai pronunțată față de una din direcții. De exemplu, există vaci care produc lapte foarte puțin, dar vițeii mari și rezistenți se naște din ele. Apoi, putem spune că este mai bine să păstrăm acest animal în scopuri de carne.

Fercii simtenți dau, de obicei, un câștig bun în greutate. Din ele cresc ulterior tauri mari și puternici. Ponderea multor jucători înregistrați în rasa Simmental este mai mult de o tonă. Pentru a obține astfel de tauri mari, ei trebuie să fie hrăniți bine. De obicei, animalelor li se oferă fân, siloz, concentrate, cereale. Ei trebuie să primească întotdeauna o dietă echilibrată. Dacă hrăniți un taur Simmental cu alimente cu conținut scăzut de calorii, câștigul în greutate va fi mic.

Produse lactate simminale

Această rasă de vaci este unică în versatilitatea sa. Viței de rasă Simmental pot fi crescuți nu numai pentru carne, aceste vaci, cu îngrijire corespunzătoare, pot avea o producție de lapte mare. Este foarte convenabil ca vacile să se adapteze perfect la orice climat. Multe rase din căldură aruncă laptele, iar Simmentalii păstrează producția de lapte. Ele sunt mai puțin sensibile la unele boli decât alte animale.

Laptele de la vacile simmental are un conținut ridicat de grăsimi, se dovedește o mulțime de brânză de vaci, brânză, unt. Fă-o de la ea și uimitoare smântână. Agricultorii care păstrează astfel de vaci acasă spun că mai mult de 1 litru de cremă este adesea apărat în bancă. Dar cu cât este mai productivă vacile Simmental, cu atât mănâncă mai mult. Pe un fân și apă, randamentele bune din această vaci nu vor fi primite.

Pentru a crește productivitatea laptelui în regimul de vaci Simmental include prăjituri, făină, orz. Dacă proprietarul nu poate elabora independent un plan de hrănire pentru vacă, atunci poate cumpăra furaje gata preparate. Simmentalele care arată o productivitate ridicată includ în mod necesar premixuri în dietă.

productivitate

Simmental rasa poate fi numit greu la maturitate precoce, de obicei primul făt are loc în 2.5-3 ani. Randamentul mediu al laptelui de la 3000 la 5500 de litri pe lactație. Vacile deosebite sunt mai productive. Au existat cazuri în care vacile Simmental au primit până la 12.000 de litri de lapte pe lactație. Desigur, vacile atât de productive sunt rare și necesită o atenție deosebită. Laptele acestor vaci este echilibrat pentru proteine, deci este atât de gustos. În general, conținutul de grăsimi variază de la 3,8% la 4,5% la diferite animale.

În condițiile unei ferme private, vacile de rasă Simmental pentru prima lactație dau la vârf de 15-17 litri de lapte. După cea de-a doua fătare, vacile cresc randamentul laptelui și arată productivitate de peste 20 de litri pe zi. Dar vorbim doar despre vacile din rasa Simmental, care au o orientare lăptoasă. Dacă o vacă are un tip de corp de carne pronunțat, atunci cel mai probabil, chiar și cu hrană bună, proprietarul va primi de la ea maximum 10 litri de lapte pe zi.

Avantajele rasei

Avantajul Simmentals este rezistența lor naturală. Ele sunt mai puțin susceptibile la boli decât cele mai multe rase. Această bovină se adaptează perfect la orice condiții de viață. Bullhead rasa Simmental cu hrana adecvata va incanta intotdeauna fermierul cu crestere in greutate mare. Vacile prezintă o bună producție de lapte și o lactație stabilă.

Bovinele simmental au o dispoziție blândă și ascultătoare. Animalele sunt răbdătoare, calme și pașnice. Aceștia pot fi pășunați în cireadă în zona liberă, dar se vor simți confortabil și în condițiile fermei. Imunitatea puternică vă permite să folosiți vacile pentru o perioadă lungă de timp. Nu foarte rar, vacile Simmental la domiciliu au trăit până la lactație 15-17 ani.

Această rasă este adesea născută mai mulți viței. Această calitate permite proprietarului să obțină un profit financiar bun. Vitelii simțeni nu vor sta la proprietar, cel mai probabil vor fi cumpărați la scurt timp după anunț. Populația îi place tinerilor puternici și mari. De asemenea, vițeii pot crește singuri pentru carne și pot face profit după sacrificare.

Rase minusuri

Ca toate animalele productive, simțurile din dietă ar trebui să aibă doar alimente de înaltă calitate. Doar o dietă echilibrată îi va ajuta să mențină o productivitate ridicată. Dacă fermierul nu poate furniza acest lucru și va hrăni vitele de rasă Simmental cu fân și apă, atunci nu va vedea lapte sau carne din aceste vaci. Animalele vor avea o bună producție de lapte și un câștig în greutate numai dacă dieta va acoperi toate nevoile.

Vacile simmental au uneori defecte fizice, de exemplu picioarele slabe. Dacă nu este o problemă pentru o vacanță de țară ușoară, atunci pentru animalele care cântăresc aproximativ o tonă este o propoziție. De asemenea, această rasă are o spate liberă, care afectează negativ activitatea organelor interne. Vacile au o formă viciară a unui uger, o subdezvoltare a unei părți, creșterea părului pe o glandă mamară.

Evaluări de proprietar

Fermierii iubeau vitele Simmental pentru un temperament docile, mulți îi plăceau vacilor calmă și afectuoasă. Vacile acestei rase sunt extrem de inteligente, își amintesc cu ușurință secvența de muls sau momentul în care amanta le dă cereale. Vacile simple sunt asigurate de sine, dar nu sunt pufoase. Ei nu vor fi jigniți de turmă, dar după ce au stabilit o ierarhie, ciocnirile goale nu vor provoca probleme păstorului.

Dieta vacii Simmental ar trebui să fie echilibrată în grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Ei au un apetit bun, mananca mult si cu placere. Dar toți banii pe care proprietarul i-au cheltuit pe hrana pentru animale, vor reveni la o producție bună de lapte și la un câștig excelent în greutate.

Istoria apariției rasei Simmental

Astăzi, putem spune cu certitudine că rasa Simmental de vaci este într-adevăr una dintre cele mai vechi. Înființarea sa a început în secolul al V-lea și lucrările de îmbunătățire a rasei au continuat până în a doua jumătate a secolului al XX-lea.

Există opinii diferite despre cine a fost strămoșul vacăi Simmental. Potrivit unei singure variante, Simmentalele sunt un amestec de tururi sălbatice și vaci de lucru, pe care triburile locale galice le-au folosit pentru a extrage turbă. Potrivit unei alte versiuni, rasa Simmental provine din bovine scandinave, introdusă în Elveția la începutul antichității și în Evul Mediu.

Întrebarea este, de asemenea, controversată: cine a fost primul care a început să creeze rasa - galii (strămoșii francezilor actuali) sau celții (strămoșii elvețianului). Singurul lucru pe care îl cunoaștem cu siguranță este faptul că rasa își datorează numele în Valea Simmental River, aflată în zonele Highlands Bernese, care nu este departe de capitala modernă a Elveției. Nu există nici o îndoială că elveția a făcut cea mai importantă contribuție la dezvoltarea rasei.

În primele câteva secole, selecția a fost efectuată în principal în direcția creării de vaci durabile și rezistente la vaci de munte. În același timp, se pare că de mult timp vaca Simmental nu se distinge prin productivitate remarcabilă. Până în secolul al XVIII-lea, aceasta a fost o rasă scurtă, dar bine legată și foarte rezistentă, cu indicatori de performanță foarte mediocri, conform standardelor moderne.

Cu toate acestea, pentru această epocă, Simmentalii aveau caracteristici destul de bune, prin urmare, crescătorii de animale din alte țări le-au acordat atenție. Reprezentanții raselor au fost folosiți în mod activ pentru a reproduce noile și a îmbunătăți rasele europene existente. Printre altele, Simmentalkam datorează rase precum Montbeliard (Franța), Flekfi (Germania), roșu bulgar, Motley maghiar și altele.

În secolele XVII-XVIII, extinderea unei vaci simmental în Europa a început să dobândească un caracter de masă. Și în secolul al XIX-lea, odată cu apariția metodelor științifice de reproducere și schimbarea paradigmei generale, caracteristicile rasei s-au îmbunătățit și mai mult. În acest caz, accentul a fost pus nu atât pe rezistență, cât pe productivitate și pe calitățile exterioare. În această perioadă, rasa a început să dobândească trăsături moderne, iar interesul pentru aceasta în străinătate a crescut și mai mult. În special, simțalii au venit în Rusia la mijlocul secolului al XIX-lea și, de asemenea, au câștigat rapid popularitate aici.

În secolul XX, crescătorii din diferite țări au lucrat pentru îmbunătățirea în continuare a caracteristicilor vacăi Simmental, în timp ce această activitate în Elveția însăși nu sa oprit nici. Astfel, până în prezent, s-au format câteva tipuri principale și multe tipuri secundare intrabre, ceea ce face ca rasa Simmental să fie cea mai variabilă dintre toate cele existente.

În URSS, rasa este, de asemenea, utilizată activ în creșterea animalelor. În plus față de simmelele de rasă pură, au fost derivate din acestea multe rase mixte (stepa Simmental, Simmental ucrainean, Volga Simmental, Ural Simmental, Siberian Simmental, Orientul Îndepărtat etc.)

În 1990, aveam aproape 13 milioane de astfel de vaci. Prăbușirea Uniunii, problemele economice din anii '90 și schimbarea raselor către cele mai productive au condus la o reducere semnificativă a efectivelor de animale. Dar chiar și în prezent în Rusia există aproximativ 2,5 milioane de vaci simmental și derivate derivate din ea, care reprezintă aproximativ 15% din totalul populației de bovine. În plus, în momentul de față, vacile Simmental sunt crescute în mod activ în Kazahstan, Belarus, Ucraina și în alte țări post-sovietice.

Descrierea și caracteristicile vaci Simmental

Așa cum am menționat mai sus, astăzi există multe tipuri de vânat Simmental intrabreed, ceea ce indică în mod indirect popularitatea și cererea acesteia. În plus, toate aceste subtipuri pot fi rezumate în patru grupe principale:

  • Varietatea laptelui. Tipurile de produse lactate specializate sunt cele mai apropiate de bovinele elvețiene originale.
  • Soiuri mixte. Bovinele au caracteristici bune de carne, dar accentul se pune încă pe producția de lapte.
  • Obiectiv dublu. Toate vacile sunt hrănite bine, iar taurii se disting printr-o greutate corporală mare.
  • Tip moderat de carne. Vacile au o constituție bine construită în mijloc.
  • Tip de carne radicală. Ele au o constituție masivă și sunt comparabile în productivitatea cărnii cu rasele de carne clasice.

În general, tipurile clasice de produse lactate și mixte sunt, de asemenea, caracterizate printr-o constituție destul de puternică. În greabăn, vacile cresc până la 140 cm, cu o lungime a corpului de până la 165 cm. Simenalele au un cap destul de mare, cu frunte largă, mușchi din spate, bine dezvoltați, sub piele groasă și un umer de obicei rotunjit. Masa de vaci adulte variază între 550-650 kg, în timp ce taurii cântăresc între 9 și 12 cenți.

Descrierea oficială a rasei de vacă Simmental nu conține un standard de costum rigid. Cele mai multe vaci și tauri au o culoare roșu deschis, roșu deschis sau roșu-roșie, cu pete albe și abdomen pete albe. Picioarele și capul (în special fruntea și nasul) sunt întotdeauna albe. În unele țări, de exemplu, în Statele Unite, vacile negre sunt foarte frecvente, dintre care aproximativ 80%, în timp ce restul sunt cu o culoare roșu-roșie a pielii.

După cum notează mulți fermieri, vacile Simmental au o natură pașnică și pașnică, deci nu există probleme cu conținutul lor în această privință.

Condiții de detenție și dietă pentru vacile Simmental

Marele popularitate al rasei Simmental se explică prin faptul că, cu indicatori destul de buni de productivitate, aceste vaci nu provoacă nici un fel de probleme în organizarea condițiilor de întreținere și de selectare a unei diete.

În vara lui Simmentalko, puteți să vă țineți pe stradă sub un baldachin simplu sau chiar să lăsați să petreceți noaptea pe pășune. În sezonul rece, veți avea nevoie, bineînțeles, de o cameră caldă, dar bine ventilată, cu o temperatură stabilă.

În majoritatea cazurilor, calvarul este fără complicații: asistența veterinară nu este necesară, deoarece vaca dă naștere pe cont propriu și apoi se recuperează rapid. Vițeii demonstrează rate de supraviețuire ridicate, cresc bine chiar și pe alimentația artificială.

Dieta pentru vacile Simmental este destul de standard: vara este iarba, fânul este iarna, legumele sunt hranite tot timpul anului, iar furajele sunt livrate. Având în vedere că vacile din această rasă sunt destul de mari, ei au nevoie de alimentație sporită, în special în timpul iernii, când trebuie să monitorizați și faptul că există o cantitate suficientă de nutrienți din hrana pentru animale. În sezonul cald, animalele pasesc de bunăvoie, fără a refuza, totuși, din porțiunea de seară suplimentară de iarbă sau fân. În timpul iernii, pe lângă fânul și furajele mixte, vacile pot primi boabe de porumb fierte.

Pentru a obține randamente ridicate, vacile trebuie să fie hrănite în grădiniță pentru a nu rămâne niciodată goale. Că vacă a fost umplută, determinată de laturile sale rotunjite.

Vaci simmental: argumente pro și contra

Simplul fapt că rasa este foarte populară și reprezintă o parte semnificativă a efectivelor din multe țări, vorbește despre o mare preponderență a calităților sale pozitive asupra dezavantajelor. Об этом же свидетельствует и сам факт длительного существования породы, корни которой уходят в очень глубокую древность.

Основными преимуществами коров симментальской породы являются:

  1. Удовлетворительные показатели как по средним удоям, так и по мясным характеристикам. Многие фермеры выбирают эту породу как раз потому, что она и в самом деле универсальна.
  2. Conținutul bun de grăsimi al laptelui face posibilă utilizarea cu succes a acestuia pentru producerea de produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi - unt, smântână și brânză. În același timp, laptele însăși este apreciat pentru gustul său excelent.
  3. Simmentalki se adaptează destul de ușor la cele mai diferite condiții de detenție. Ei sunt la fel de bine în nord, în sud, în stradă, în luncă, în gospodăria privată și în complexul mare de animale.
  4. Dispunând de o dispoziție calmă și de un fel ascultător, vacile Simmental se compară favorabil cu unele rase foarte specializate, cunoscute pentru caracterul lor ferm.
  5. Sănătatea sănătoasă și rezistența generală reprezintă un alt avantaj important al acestei rase. Dacă nu încălcați regulile de bază de păstrare și hrănire a bovinelor, vacile Simmental nu se vor îmbolnăvi niciodată.

Nu puteți păstra tăcerea despre unele dintre deficiențele care sunt menționate de mulți fermieri în răspunsurile lor despre rasa Simmental de vaci. La reproducerea vaci elvețiene, este important să se ia în considerare următoarele aspecte:

  1. Reprezentanții acestei rase au adesea o reglare ușoară a membrelor, ceea ce face dificilă mișcarea animalelor la viteză mare. În acest sens, conducerea turmei de la pășuni la pășuni, nu este nevoie să faceți o rasă de galop.
  2. Unele vaci au, de asemenea, o dezvoltare insuficientă a părții anterioare a ugerului. Nu este întotdeauna posibilă conectarea acestor vaci la mașina de muls și este necesar să fie fie lapte manual, fie pentru a selecta un model special al dispozitivului.
  3. Relația inversă între producția de carne și lapte. Această caracteristică există într-un fel sau altul în toate rasele existente de bovine, dar în simmental se manifestă mai ales. Prin urmare, fermierii trebuie să păstreze efectivul de lapte separat de carne, fără a le depăși unul cu celălalt.

Perspectivele de creștere în Rusia

În țara noastră, rasa Simmental de bovine a fost cunoscută de mult timp și de mult timp a jucat aproape cel mai important rol în creșterea bovinelor de lapte. Se bazează pe faptul că multe rase domestice au fost crescute sau îmbunătățite. Uneori, rasa Simmental și derivatele acesteia au reprezentat 15-20% din totalul populației de bovine din țara noastră.

Vizionați videoclipul: Semtest BVN parada taurilor (Septembrie 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send