Informații generale

Beneficiile și daunele din piersicul de smochin (plat) pentru sănătate

O trăsătură distinctivă a fructului - o formă neobișnuită (aplatizată). În aparență, piersica plată seamănă cu smochine, deși nu are nimic de-a face cu smochinele. Acest fruct se distinge prin faptul că gustul său este mai uniform decât cel al semenilor săi. Lungimea fructului este de 7 cm, iar greutatea sa este de aproximativ 120 de grame.

Soiuri de piersici de smochine

Foarte popular cu grădinarii - vă puteți bucura de următoarele soiuri de piersici:

Piersica "Saturn" - acest soi a fost creat de crescatorii americani. În mijlocul lunii august este momentul de coacere a fructelor. Ele diferă în gust excelent, rezistență la îngheț, în afară de vânzarea acestui soi este foarte profitabil. Aspect: forma plat originala (oblate), rosu rosu peste intreaga zona a fructului. Greutate: aproximativ 100g. Recenzii de piersici "Saturn" pozitiv. Costul unei răsaduri ajunge la 600 de ruble.

Fig piersic "Vladimir". La începutul lunii august, puteți colecta deja primele fructe. Aceste piersici sunt mari, deoarece greutatea lor ajunge la 180g. Soiul "Vladimir" din restul piersicilor poate fi distins, dacă vă uitați atent la aspectul său: pielea albă cu o roșie roșie, carne cremoasă și o formă plat aplatizată nu este ușor de pierdut. Acesta este numit cel mai rezistent la boli și îngheț, astfel încât gama de distribuție este mare. Feedbackul asupra acestor fructe este pozitiv. Este recomandat să luați. Costul unui răsad în medie ajunge la 250 de ruble.

Proprietăți utile și contraindicații

Piersicile sunt foarte utile pentru că au o compoziție bogată de vitamine și minerale. Care este utilizarea acestor fructe?

  • Consumul regulat de piersici de smochine este prevenirea apariției, răspândirii și dezvoltării celulelor canceroase.
  • Dacă utilizați acest fruct de 3 ori pe săptămână, atunci activitatea intestinului este normalizată, nu va exista arsuri la stomac, datorită conținutului ridicat de fibre din interiorul pulpei.
  • Fructele de fructe ajuta la întărirea sistemului imunitar, prevenirea răcelilor, a bolilor virale.
  • Sub stres, fructele îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos - antidepresive bune.
  • Pericolul de a dezvolta o boală a sistemului cardiovascular poate fi prevenit prin consumul ocazional de piersici - ele conțin o cantitate mare de potasiu. La urma urmei, potasiul stabilizează tensiunea arterială, prevenind atacurile de inimă și accidentele vasculare cerebrale
  • Acest fruct este un prieten al tuturor celor care doresc să piardă în greutate. Conținutul său de calorii este scăzut, dar sentimentul de foame nu va continua mult timp.
  • Fructul este util pentru bărbați - este prevenirea prostatitei, un efect benefic asupra funcției sexuale.
  • Utilizarea în timpul alăptării sau în timpul sarcinii are un efect bun asupra copilului. Deoarece vitaminele sunt transmise împreună cu laptele matern. Dar nu trebuie să abuzeze de fructele de smochine ale mamelor însărcinate.

În ciuda faptului că acest fruct este util. Persoanele cu diabet zaharat ar trebui să o mănânce într-o cantitate limitată, datorită conținutului înalt de zahăr.

Intoleranța individuală față de aceste fructe poate fi întâlnită rar. Alergiile pot apărea și mai rar, dar dacă apar simptome, cum ar fi:

  • mâncărime
  • Umflarea mucoasei nazale sau a laringelui
  • Rasește nasul, strănută
  • tuse
  • Vărsături, greață sau stomac supărat
  • Ochii tăiați, roșeața proteinelor

Ar trebui să consultați un medic și să nu mai consumați aceste fructe.

Plantarea răsadurilor

Plantarea răsadurilor este o chestiune complicată. Mai întâi de toate, trebuie să alegeți un bun săditor care să aducă o recoltă bogată. Pentru a face acest lucru, trebuie să achiziționați:

  1. Adresați-vă vânzătorului dacă arborele este potrivit pentru plantare într-o anumită zonă.
  2. Verificați cu atenție sistemul de rădăcini de răsad, priviți culoarea lemnului sub coajă (lemnul trebuie să fie verde).
  3. În cazul în care se taie planta - netedă, uscată, fără nici un fel de deteriorare.
  4. Este de dorit ca arborele din care a fost tăiat arborele să aibă vârsta de un an.

Apoi, treceți la selectarea unui teren specific pentru plantarea răsadurilor. Planta iubește căldura înseamnă că ar trebui să fie plantată în locul în care este însorită, nu există nici o umbră și vânt. Apele subterane ar trebui să fie prezente la o adâncime de cel mult 3 metri. Nu plantați copaci în zone în care creștea pepene și căpșuni. Cel mai bine este să plantați piersici de smochine la începutul primăverii sau la începutul toamnei.

Instrucțiuni pas cu pas despre "Cum să plantați piersicul de smochin?":

  1. În primul rând, este necesar să se fertilizeze terenul cu îngrășăminte organice (cum ar fi turba, gunoi de grajd, nămol) și minerale (fosfat, sare de potasiu). Humus este potrivit atunci când copacii sunt plantați la începutul toamnei.
  2. Se toarnă abundent apă peste pământ.
  3. Apoi trebuie să săpați o groapă de dimensiuni medii, să plantați un puieț, să vă îngropați rădăcinile și o mică parte din trunchi.
  4. Adunați 2 găleți de apă. Se toarnă solul cu ele, apoi se fertilizează solul cu gunoi de grajd.
  5. După 24 de ore, smochinele de piersici trebuie tratate cu mijloace speciale pentru a evita infestarea dăunătorilor.

Îngrijirea piersicilor

Este necesar să se aprovizioneze câte 2 ori pe săptămână. 2-3 găleți vor fi suficiente. Cu bună grijă și udare arborele va da din plin fructe. De asemenea, trebuie să furați planta cu îngrășăminte minerale, uneori să-l pulverizați cu amestecuri împotriva insectelor dăunătoare. În timpul fazei de înmugurire este imperativ să se fertilizeze răsadurile cu uree, Kemiro etc. aproximativ 30-40 g sub fiecare copac. Iulie 15-20, aveți nevoie pentru a alimenta piersici smochina din nou: 50g. amestec de fosfat de potasiu, aproximativ 25 g. superfosfat și sulfat de potasiu. Când fructele apar pe copac, ar trebui să crească numărul de pansamente la 3. Fertilizarea cu îngrășăminte organice poate fi de mai multe ori pe an - toamna sau primăvara.

Formarea coroanei

Merită să se formeze o coroană la un an după aterizare. Pentru a face coroana să aibă o formă de ceașcă, tăiați-o în prima lună a lunii martie. Instrucțiuni pas cu pas despre cum se face acest formular:

  1. Îndepărtați lăstari mici. Lungimea lor ar trebui să fie mai mică de 40-50 cm.
  2. Formați un trunchi de copac. Shtamb - partea inferioară a trunchiului până la primele ramuri.
  3. După ce shtamba ar trebui să rămână 3-6 ramuri. Acestea sunt baza coroanei viitoare, se numesc ramuri de ordinul întâi. Deasupra lor nu ar trebui să fie trunchiul.
  4. Apoi, din prima ordine, lăstarii cresc lăstari de ordinul doi. Lungimea lor nu este mai mare de 50-60 cm. Ramurile rămase ar trebui tăiate într-un inel.
  5. Lăstarii fructiferi (care creează o recoltă) se formează pe ramurile scheletice. Lungimea este de 15-20 cm, tot ceea ce este mai mult, tăiat.

În zonele cu temperaturi scăzute, este mai bine să cultivați o piersică în formă de bucșă, deoarece este mai ușor să protejați copacul de îngheț. Pentru a face un puieț să ia forma unui tufiș, ai nevoie de:

  1. Pentru a forma masa de subsol de 5-10 ramuri mai puternice.
  2. Ramurile rămași pentru a le elimina.
  3. Lăstări noi - lasă pe vechi, cât de curând vor forma o recoltă.

Metoda de formare a "legăturii fructelor":

  1. Înclinați una dintre ramuri la sol și închideți-vă pentru iarnă.
  2. Plantații arbori la o distanță de 2 m între rânduri și 0,5 m între copacii într-un rând. 1 an nu taie sucursalele.
  3. După 2 ani (în luna aprilie), este necesar să se taie toate ramurile la o înălțime de 10 cm de la sol, lăsând în același timp cele 2 ramuri mai puternice (unul dintre ele de rezervă) care se află cel mai aproape de sol. Mai târziu, aceste două ramuri - pentru a subțire, care este, pentru a elimina lăstarii suplimentare.
  4. După căderea frunzelor, ramura de rezervă este tăiată, lăsând 2 ramuri inferioare.
  5. Un an mai târziu, sucursala care a avut deja fructe, trebuie să tăiați. Dar ramura de rezervă, care a fost tăiată mai devreme, formează o nouă recoltă. În fiecare an, o sucursală aduce fructe, iar apoi o înlocuiește.

Boli și dăunători

Fructele de piersici (cel mai adesea) sunt supuse următoarelor boli: coccomicoza, mucegaiul pudră, spargerea perforată și, uneori, curlarea frunzelor.

  1. Cherry frunze la fața locului. Simptom al bolii: formarea de pete roșii pe frunze, rezultând într-o frunză moare. Pentru a combate coccomicoza, trebuie să: pulverizați frunzele cu substanțe chimice care distrug ciupercile plantelor și se numesc fungicide. Pentru pulverizarea adecvată a lichidului Bordeaux sau a sulfului.
  2. Roua rosie. Semnul: alb pe frunze. Această boală este periculoasă prin faptul că fructele plantei sunt afectate, încetează să crească și mor treptat. Cum de a salva un copac? Îndepărtați toate frunzele afectate. Schimbați solul vegetal. Puneți în mod liber solul cu apă cu anumite preparate și pulverizați cu atenție piersicul de smochină. Mucicidele fungice sunt Topaz, Acrobat MC, Fundazol și Vitaros. De asemenea, remedii folk comune pentru prevenirea acestei boli. De exemplu, soluție de muștar. Pentru fabricarea sa veți avea nevoie de 10 litri de apă și 2 linguri. muștar (uscat). Acest amestec poate fi pulverizat și udat de lemn.
  3. Holey spotting. Frunzele formează pete maronii cu margini roșii. Apoi frunzele mor. Ca și în cazul mucegaiului pulverulent, frunzele și ramurile infectate trebuie eliminate. Și apoi sigilați site-urile tăiate cu o soluție de var și cupru sau sulfat de fier. Următoarea primăvară sau toamnă pulverizează copaci Bordeaux lichid.
  4. Leaf curl. Semne: curbura frunzelor, formarea unei inflorescențe albe, o schimbare a culorii frunzelor, apoi devin maro și cădea. Pentru prevenirea piersicii folosind Horus, Bayleton sau Topsin M. Atunci când un copac este bolnav, acesta este pulverizat cu amestec Bordeaux sau sulfat de cupru.

În plus față de aceste boli - un alt pericol: insecte. Aphids, weevils, acarieni, molii de fructe, și molii de Est sunt cele mai comune dăunători. Este necesar să luptați cu ei rapid, pentru a evita pierderea randamentului. Afidele nu tolerează o soluție de lichide Bordeaux (1% sau 2%) și perfuzie de păpădie. Ievilii nu-i plac laptele de var pentru albire. Cu ajutorul acestui instrument puteți pulveriza un copac sau o vopsea în portbagaj. Sulful coloid, albirea trunchiului, tăierea copacilor și curățenia pe site vă vor ajuta să eliminați căpușe. Dacă pulverizați cu atenție piersicul cu clorofos, este puțin probabil ca molia de est și molia de fructe să apară pe ea.

Astfel, piersicul de smochin - interesant - este o plantă nepretențioasă, dar încă necesită atenție și îngrijire. Prin oferirea acestor condiții, vă puteți bucura de fructele dulci și suculente.

Ficat piersic - bun pentru ochi

Vitamina A, care face parte din produs, este utilă pentru viziune. Este necesar pentru vizibilitate pe timp de noapte și sprijină țesutul ocular. Deficitul său poate crește riscul placilor xerotice și leziunilor pe suprafața ochiului, care afectează capacitatea retinei de a "vedea" lumina. Consumul zilnic de vitamina A pe zi este de 800 micrograme pentru femei și 1000 micrograme pentru bărbați.

Acidul ascorbic din piersici este de asemenea esențial pentru menținerea ochilor sănătoși. Recent, oamenii de stiinta de la King's College din Londra au aruncat o privire asupra beneficiilor si daunelor cauzate de piersici plate. Ei au efectuat un studiu care a analizat dieta a 1000 de gemeni de sex feminin. Am aflat că femeile care au consumat alimente bogate în vitamina C au avut un risc de 20% mai scăzut de a dezvolta cataractă.

O cataractă este o boală caracterizată prin obturarea lentilei ochiului. Aceasta este principala cauză a orbirii în lume.

Luteina și zeaxantina, care fac parte din piersici, pot îmbunătăți vizibilitatea și pot reduce riscul de apariție a anumitor boli. Ele sunt conținute în ochii noștri, în special în lentile, retină și macula, protejându-le de efectele negative ale razelor ultraviolete. Studiile arată că o concentrație ridicată de luteină și zeaxantină în țesuturile ochilor este asociată cu o vizibilitate mai bună, în special în condiții de lumină scăzută.

O dieta bogata in acesti antioxidanti incetineste si previne dezvoltarea:

  • degenerarea maculară sau degenerarea maculară - cea mai frecventă cauză de orbire după 55 de ani,
  • retinita pigmentosa,
  • cataracta.

Beneficiile piersicilor plate - proprietăți antioxidante

Radicalii liberi sau agenții oxidanți pot fi atât nocivi cât și benefic pentru organism. Ele se formează ca urmare a metabolismului celular normal, precum și a expunerii mediului (poluare, radiații de fond, lumina soarelui), fumatul și medicamentele. Când există prea mulți radicali liberi în organism, acest lucru duce la stres oxidativ. Acest proces joacă un rol important în dezvoltarea bolilor cronice și degenerative: tulburări autoimune, cancer, cataractă, artrită reumatoidă, boli cardiovasculare și neurodegenerative.

Corpul uman luptă împotriva stresului oxidativ în mai multe moduri. El produce fie el însuși antioxidanți care neutralizează efectele radicalilor liberi, fie el le obține de la produse și suplimente. Unul dintre aceste produse este piersicul de smochin, beneficiile și daunele asociate cu vitamina C, E și beta-caroten.

Acid ascorbic

Această vitamină solubilă în apă este implicată în biosinteza colagenului, carnitinei și neurotransmițătorilor. Are proprietăți anticarcinogene și imunomodulatoare. Vitamina C reduce riscul de cancer la stomac, previne cancerul pulmonar și cancerul colorectal. El "colaborează" cu vitamina E pentru a distruge radicalii liberi. Dar un aport ridicat de substanță (2000 mg sau mai mult pe zi) îl poate face cancerigen.

Aproximativ 7% din doza zilnică recomandată de vitamina E este conținută într-o piersică plană, ale cărei beneficii și daune depind de această materie organică. Funcția sa antioxidantă este aceea de a proteja împotriva peroxidării lipidelor. Se crede că este util pentru prevenirea cancerului de colon, prostată și de sân.

Vitamina E este implicată în:

  • proceduri anti-inflamatorii
  • inhibarea agregării plachetare,
  • imbunatati imunitatea.

Ajută la prevenirea dezvoltării ischemiei, a artritei și a tulburărilor neurologice.

Beta-carotenul din piersicul de smochine - beneficiile și rănile organismului

Beta-carotenul este un precursor al vitaminei A. Este un antioxidant puternic, unul dintre cei mai buni absorbanți de oxigen singlet. Cu toate acestea, suplimentarea zilnică a beta-carotenului (20 mg) timp de 5-8 ani este asociată cu un risc crescut de cancer pulmonar, cancer de prostată și o creștere a mortalității globale în rândul fumători. În plus, 20-30 mg din această substanță crește mortalitatea cardiovasculară cu 12-26% la iubitorii de țigări. Aceste reacții adverse nu sunt observate la persoanele care mănâncă alimente bogate în beta-caroten. În plus față de piersici, se găsește în boabe, uleiuri, morcovi, verdețuri.

Piersicile sunt o sursă bună de energie.

Acest fruct conține tiamină, riboflavină, piridoxină și niacină. Aceste vitamine activează și accelerează diferite activități din organism, care sunt importante pentru producerea de energie și repararea ADN-ului.

În plus, piersicii au peste 80% apă. După cum știți, apa transportă nutrienți în diferite părți ale corpului și elimină toxinele. Consumul de piersici protejează împotriva deshidratării, care poate provoca oboseală.

Organismul are nevoie de apă pentru a îndeplini toate funcțiile. ea:

  • promovează metabolismul hepatic
  • ajuta la pierderea in greutate
  • reduce ridurile.

Oxigenul din apă, transferat de la celulă la celulă, afectează clădirea mușchilor și îmbunătățește funcțiile cognitive și neurale.

Carbohidrații afectează sănătatea și daunele piersicilor plate. Corpul uman le stochează sub formă de glicogen și, dacă este necesar, utilizează aceste rezerve. De exemplu, în timpul antrenamentelor intense, glicogenul se împarte la moleculele de glucoză și devine o sursă de energie rapidă.

De asemenea, fierul menține un nivel normal de energie. Când este deficitară, persoana suferă de oboseală și suferă de dureri de cap. El nu are suficientă energie pentru a efectua acțiuni obișnuite. Acest lucru se datorează faptului că fierul este utilizat pentru a produce hemoglobină, o proteină care transportă oxigen în celulele corpului.

Fibre în piersici de smochine - beneficiile și daunele pentru sănătate

Fibrele alimentare ar trebui să facă parte din dieta zilnică. Acestea promovează digestia și, prin urmare, reduc riscul de hemoroizi și constipație. Fibrele din piersici ajută la reducerea colesterolului și la controlul nivelurilor de zahăr din sânge. Prelungește senzația de plenitudine și contribuie la pierderea în greutate. De asemenea, reduce riscul de cancer colorectal și boli cardiovasculare. Fibrele alimentare sunt bune pentru sanatatea intestinala, ajuta la cresterea numarului de bacterii intestinale "bune".

Consumul zilnic recomandat de fibre depinde de vârsta și sexul persoanei:

  • Copiii în vârstă de 4-8 ani ar trebui să primească aproximativ 25 de grame de fibre dietetice pe zi.
  • Băieții cu vârste cuprinse între 9 și 13 ani au nevoie de 31 g de fibre, iar băieții de 14-18 ani au nevoie de 38 g.
  • Fetele cu vârsta cuprinsă între 9 și 18 ani ar trebui să primească aproximativ 26 g pe zi.
  • Barbatii au nevoie de 38 de grame de fibre dietetice, iar femeile au nevoie de intre 21 si 25 de grame.

O piersică mică conține aproximativ 2 grame de fibre, iar un fruct mare vă poate oferi corpului cu 2,6-3,4 grame.

Ce alte proprietati utile au piersicile?

Acest produs este considerat a fi:

  • Menține o greutate sănătoasă.
  • Îmbunătățește sănătatea oaselor.
  • Reduce pierderea parului.
  • Ajută la indigestie.
  • Îmbunătățește sănătatea dentară.
  • Ajută la prevenirea formării de pietre la rinichi și a pierderii osoase.
  • Necesar pentru sinteza țesutului conjunctiv al corpului uman.
  • Aceasta susține sănătatea membranelor mucoase.
  • Util pentru sistemul nervos al femeii însărcinate și pentru formarea placentei.
  • Întrerupe procesul de îmbătrânire.

Cine nu poate mânca piersici?

Există multe fructe care provoacă o reacție alergică la om, dar cele mai frecvente sunt merele, piersicile și kiwi-urile. Pacienții cu alergie au adesea sindrom de alergie orală. Через несколько минут после употребления фруктов у человека опухает рот, губы и горло. Иногда эти симптомы сопровождаются кожными высыпаниями и ринитом. В редких случаях у пациентов наблюдается анафилаксия.

Persoanele care suferă de o reacție alergică la piersici nu pot mânca mere, caise, prune, cireșe, alune și nuci.

Pacienții cu diabet nu pot mânca o mulțime de piersici. Cel mai bun este utilizarea a cel mult un fruct pe zi.

Abuzul de piersici nu va aduce nici un lucru bun. Totul este bun cu moderatie.

Fig compoziția de calorii pe bază de piersici

Compoziția piersicului de smochine include vitamine, microelemente și conținutul de calorii este destul de mic: la 100 g. conține 36 kcal, conținutul de bzhu (proteine, grăsimi, carbohidrați): 1: 0: 14 g. Fructul este bogat în fibre dietetice, carbohidrați sănătoși, acizi organici, pectine, proteine ​​foarte puțin,

Compoziția de vitamine este după cum urmează: beta-caroten, vitamine din grupa B și de asemenea C, E, H, K. Macronutrienți: potasiu, fosfor, calciu, sodiu, magneziu, clor, sulf. Următoarele elemente: fier, siliciu, zinc, crom, cupru, fluor, iod, mangan. Găurile conțin amigdalină toxică de glicozidă.

Ficatul de piersici - bun

Beneficiile piersicului de smochin pentru organism sunt îmbunătățirea funcționării intestinelor, întărirea sistemului imunitar, ameliorarea meteorismului și ajută la menținerea unei greutăți sănătoase. Este recomandat să-l utilizați în loc de tort cu dulciuri, deoarece fructele ajuta la îmbunătățirea stării de spirit, ameliorarea iritabilității.

Proprietăți utile includ îmbunătățirea ficatului, a inimii, a vezicii biliare, a rinichilor.

Mananca fructele piersicului de smochin, femeile insarcinate scapa de greata dureroasa. În plus, mâncarea acestui fruct pentru prânz sau ceai după-amiază, îmbunătățește metabolismul, lasă o greutate în plus. Dar nu ar trebui să-l utilizați pentru desert, deoarece provoacă fermentarea stomacului.

Femeile astfel de fructe sunt o sursă de vitamine pentru a da frumusețe părului. Împiedică apariția ridurilor. Datorită conținutului redus de calorii este capabil să normalizeze greutatea. Pentru barbati, beneficiul este imbunatatirea memoriei, tonifierea corpului, cresterea concentratiei. Ea are un efect benefic asupra sistemului reproductiv al bărbaților - reduce riscul de adenom de prostată.

Copiii pot folosi de la 2 ani, dar fără coaja - există multe alergene. Copiii supraactivați, ușor excitabili, cu piersici, sunt perfect liniștiți. Pentru tractul digestiv al copilului, fătul este de asemenea util, fiind capabil să își normalizeze activitatea.

Fig rău piersic

Harm piersic smochine aproape nu poate aduce, ea poate fi în condiții de siguranță de către oameni de diferite vârste, cu diferite boli. Dar, totuși, este interzisă consumul de fructe, dacă există diabet sau alergii. Copiii mici sunt, de asemenea, mai bine să nu-l folosească. Aceasta poate contribui la stomacul deranjat.

Peach Rețete
  • Din piersicile de smochine există multe rețete, de la simple la cele complexe. Să luăm câteva mese rapide.
  • Salata de vitamine este foarte simpla, ia 1 morcov, 2 mere si piersici, pentru dulceață și o aromă specială, se adaugă 2 linguri de miere. Fructe ar trebui să fie tăiate și morcovi rase. Dacă doriți, puteți adăuga nuci.
  • Pentru bărbați, puteți face o salată consistentă, piersici plate, piept de pui, smântână, brânză, usturoi și salată verde. Toate tăiate, amestecați. Se condimentează cu o lingură de smântână amestecată cu o linguriță de maioneză și usturoi zdrobit. Piper, sare.
  • Pentru desert, inghetata cu fructe atat de aromate este perfecta. Adăugați 2-3 fructe la platou, apoi nuci de cajou. Simplu desert delicios de vară este gata!
  • Ce gem gustos este obținut din piersici de smochine, este ușor să-l gătiți singur! Pentru gem, luați 3 kg de fructe, 1,5 kg. zahăr, un pahar de apă. Spălați fructele, coaja, semințele, tăiați, plasați într-un vas fierbinte. Continuați să amestecați tot timpul! Când se administrează sucul, se adaugă zahărul cu apă. Când masa este fiartă timp de 15 minute, iar zahărul este dizolvat, atunci vasul este gata. Puteți aranja gemul în borcane pasteurizate din sticlă, recoltând astfel pentru iarnă.
  • Compotul face chiar mai ușor: fierbeți 2 litri. apă, se toarnă 3 fructe tăiate în bucăți de îndată ce încep să iasă - se adaugă 100 gr. zahăr. Pentru a preveni totul, pentru a coace un pic.

Rețete tradiționale în cosmetologia piersicilor

Să ne uităm la rețetele populare de piersici folosite în scopuri cosmetice. Pulpa este folosită prin adăugarea la măștile de față, tonurile, întinerirea pielii.

Un exemplu de unul dintre ele: grătar jumătăți de celuloză, se amestecă cu o lingură de smântână. Aplicați masa timp de o jumătate de oră, apoi clătiți cu apă rece. Masca trebuie aplicata pe fata, gat - se va slefui ridurile, va da prospetime pielei.

Prietenul meu face această mască de două ori pe săptămână. Rezultatele sunt cu adevărat vizibile: culoarea pielii este mereu proaspătă, nu există nici un luciu uleios și nu se ameliorează ridurile.

Uleiul conținut în os întărește, hrănește unghiile și părul. Dar este dificil să o primești acasă.

Fructele de piersici ne plac cu aspectul, gustul excelent, compoziția bogată a substanțelor utile. Diversificați dieta cu fructe proaspete sau folosiți-o sub formă de gem, compot. La urma urmei, un astfel de fruct are capacitatea de a ridica starea de spirit și de a menține sănătatea! Aș fi foarte mulțumit dacă împărțiți un articol în rețelele sociale, precum și să vă abonați la actualizările site-ului.

Calorii și compoziția chimică

Fig piersica are o carne suculentă, plăcută la gust și suficient de dulce. În ciuda dulceții sale, fructele nu au un conținut foarte ridicat de calorii și au doar 60 kcal la 100 g. Acest lucru se explică prin lipsa de grăsime de 100% din acesta, ceea ce face fructul util pentru alimentația alimentară.

Setul de micro- și macroelemente prezentate în el este deosebit de larg:

  • fier,
  • cupru,
  • potasiu,
  • clor,
  • calciu,
  • fluor,
  • fosfor,
  • crom,
  • prin sodiu
  • magneziu,
  • zinc,
  • gri,
  • mangan.

Pentru femei

Acest fruct este în special prezentat doamnelor.

Cu aceasta, ei gestionează:

  • să depășească toxicoza în timpul sarcinii în stadiul inițial, deoarece fructul de piersici este cel mai eficient instrument pentru greață,
  • atunci când sunt consumate împreună cu pulpa de acid pantotenic și folic, contribuie la dezvoltarea normală a fătului,
  • stimulează alăptarea și, în același timp, depășește depresia postpartum care apare adesea,
  • pentru a înlocui masa mijloacelor farmaceutice pentru scăderea în greutate, care la un preț ridicat aduce un beneficiu minim, unui produs natural gustos, cu adevărat eficient,
  • pentru a aduce înfățișare, păr, piele și unghii într-un aspect sănătos prin utilizarea pulpei de piersici, utilizat pentru a pregăti măști și creme.

Pentru bărbați

Are folosirea acestui fruct și un efect specific asupra corpului masculin:

  • compoziția pulpei de piersici are un efect vizibil asupra funcțiilor reproductive ale bărbaților,
  • substanțele conținute în făt, împiedică de fapt dezvoltarea prostatitei,
  • fatul este implicat activ în întărirea sistemului imunitar,
  • ridică tonul corpului
  • îmbunătățește memoria
  • promovează concentrarea.

Introducerea piersicii în dieta copilului vă permite să:

  • normalizarea funcționării sistemului gastrointestinal pentru copii,
  • crește tonul corpului copilului,
  • întărește semnificativ sistemul imunitar al corpului copilului.

Cum se utilizează în gătit

Spre deosebire de majoritatea celorlalte fructe, piersicul de smochin are o capacitate unică atunci când nu poate să-și piardă calitățile benefice. Potrivit bucatarilor, acest lucru este cu adevarat de succes cand se conserva fructe in sirop de zahar. Același lucru se întâmplă atunci când fructul este uscat, după care toți nutrienții acestuia sunt păstrați aproape intacți.

Foarte activ, aceste fructe sunt folosite în compoturi, dulciuri, înghețată, gemuri, jeleuri și alte deserturi, precum și în industria de cofetărie. Ele sunt, de asemenea, bune ca orice sosuri și băuturi, sub formă de ingrediente în carne, vase de pește și salate.

Posibil rău

Deși aceste fructe conțin o cantitate mică de substanțe care ar putea avea un efect advers asupra corpului uman, sunt totuși capabile de unele probleme:

  1. Când sunt tratate cu fructe de kiwi și mere pentru fructele cele mai alergenice, piersicul de smochină poate provoca umflarea gurii, buzelor și gâtului la persoanele predispuse la alergii, precum și provoacă erupții pe piele.
  2. La persoanele cu diabet zaharat, dulceața pulpei de făt poate provoca agravarea bolii.
  3. Amigdalianul din corpul uman este transformat în acid cianhidric otrăvitor, care, în cantități extrem de mici, nu este capabil să dăuneze organismului uman, ci poate dăuna persoanelor care suferă de intoleranța sa individuală.
Piersicul de smochin, care nu are nimic de-a face cu smochinele sau Persia, altfel justifică pe deplin așteptările pe care le-au adus adepții săi, a căror număr crește constant.

Gustul bogat, aroma rafinată și abundența substanțelor sănătoase fac acest fruct din ce în ce mai popular și mai solicitat atât pe rafturile magazinelor, cât și pe plantațiile de fructe

Ce fel de fruct este și unde crește?

Fig piersic este fructul culturii de copaci piersici din familia subgenului roz Almond. Diferența sa față de migdală este în fruct. China este considerată locul de naștere al acestei piersici plate neobișnuite, unde se găsește și o specie sălbatică - progenitorul piersicului de smochine cultivat, care este crearea mâinilor umane și nu există în natură.

El are și alte nume - piersic chinez, chiflă chineză, Fergana piersic, în Asia se numește fig-shaftalu, iar în Europa - gogoasa (datorită formei sale asemănătoare gogoșilor). În Europa, a apărut în prima jumătate a secolului al XIX-lea și pentru prima dată descrierea acestui fruct datează din 1820.

Fructele sunt cultivate în țările din Asia Centrală: China de Vest, în regiunile estice ale fostelor republici sovietice. În țara noastră este cultivată în regiunea transcaucaziană și în sudul Rusiei. Această recoltă nu necesită cultivarea unor reguli speciale de agrotehnologie, iar grija pentru piersicul plat este aceeași ca și pentru alte culturi de grădină.

Piersicul, inclusiv smochinul, preferă vânturile, locurile insorite, dar inaccesibile. Se deosebește de rezistența ridicată la frig, este imună la multe boli. Fructele au mai multe soiuri, diferite în ceea ce privește dimensiunea, culoarea și timpul de coacere.

Forma fructului aplatit a dat naștere la numele acestui fruct.care nu are nimic de a face cu smochine și nu este un hibrid încrucișat cu ea. Piersic nu se încrucișă cu smochine, dar se poate face cu succes cu prune și caise. Desi fructele au o forma neteda de piersica, au o aroma si o aroma de piersici.

Pomul de porumb din China poate ajunge la o înălțime de 5 m. Are o caracteristică de răspândire și o coroană densă, cu frunze ovale alungite, de culoare verde saturată. Înflorirea cu flori de culoare roz, cum ar fi trandafirul sălbatic, începe în a doua decadă a lunii aprilie sau în mai (pentru zonele cu climat mai rece). Fructul ușor tolerează înghețurile mici.

Forma piersicilor este foarte asemănătoare cu smochinele, dar mai mare decât ea. Lățimea lor ajunge la 5-7 cm, iar greutatea medie variază de la 90 la 120 de grame. Forma rotunjită a fătului este aplatizată, partea superioară este ușor deprimată, iar canelura este bine distinsă de partea laterală.

Culoarea pielii poate varia de la galben pal până la roșu. Sub pielea densă, carnea gălbuie este foarte dulce, dulce, cu o aromă pronunțată de miere și o aromă bogată de fructe.

Coaja dense a fructului este acoperită cu o moale în jos, caracteristică pentru toate piersicile obișnuite, dar este mult mai mică. Piatra este foarte mică. O alta caracteristica este faptul ca are acelasi gust suculent si dulce de la piele pana la foarte piatra, iar acest lucru este diferit de piersicul obisnuit, in care pulpa mai aproape de osul isi pierde gustul. Dezavantajul acestor fructe este incapacitatea lor de depozitare pe termen lung.

Fig piersica are multe soiuri.

  • Varietatea "UFO-3". Pomul de piersic al acestui soi ajunge la 2-3 m înălțime. Fructele cu o greutate de aproximativ 110 g au o culoare roz, iar pulpa suculentă poate conține dungi subțiri.
  • Varietatea "Vladimir". Acest soi se distinge prin rezistența sa la frig și boli. În piersici plate, culoare deschisă, cu blândețe blândă pe părțile laterale și carne dulce cremoasă. Fructele sunt mari - pot ajunge la 180 g. Acesta este un soi copt timpuriu, maturând până la 1 august.
  • Figură de colon de piersici - soiuri cu creștere redusă, cu fructul timpuriu, a căror recoltă se maturizează în același timp. Culoarea piersicilor este bogată în roșu, iar greutatea poate ajunge la 130-150 g.

Fig piersic - beneficiile și răul

Mulți oameni se tem să cumpere piersici de smochin, crezând că este un fruct hibrid, sau chiar mai rău, un produs creat folosind OMG-uri. Acest lucru nu are nimic de-a face cu realitatea: delicatețea sa naturală suculentă și-a luat numele doar datorită asemănării sale externe cu smochinele. Din acest articol veți afla totul despre "piersici plate": despre avantajele și despre pericolele.

Beneficiile și răul de piersici smochine

Toate darurile naturii au o compoziție fortificată bogată, care este ușor de înlocuit cu complexul farmaceutic de vitamine. În primul rând, piersicul de smochin în cantități diferite conține aproape întreaga gamă de vitamine: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9 și N. Acest fruct este bogat și în minerale: calciu, mangan, fosfor, potasiu, fluor, zinc, sulf și multe altele.

Datorită acestei compoziții, piersicul de smochin poate fi inclus în siguranță în dietă atât pentru adulți cât și pentru copii. În plus față de suportul pentru vitamine, acest fruct are multe alte proprietăți benefice:

  • piersicile din smochine nu provoacă alergii și sunt potrivite pentru majoritatea absolută,
  • utilizarea regulată a acestor piersici normalizează tractul gastrointestinal,
  • astfel de piersici sunt deosebit de utile pentru cei care suferă de constipație,
  • cu creșterea flatulenței și a problemelor din aceeași sferă, piersicul de smochin aduce rapid o ușurare prin restabilirea metabolismului intestinal normal,
  • abundența de potasiu face acest fruct un element important în dieta unei persoane care suferă de boli ale inimii și vaselor de sânge,
  • dacă în timpul perioadei de depresie nu vă sprijiniți pe ciocolată și gogoși, ci pe o astfel de piersică, veți depăși stresul mult mai rapid și veți reveni la viața normală,
  • în cazul problemelor cu tractul biliar, ficatul și rinichii, piersicul de smochin vă permite să normalizați rapid funcționarea.

Pentru femei, este important să ne amintim că în cazul toxicozelor în timpul sarcinii, piersicul de smochine va fi un ajutor important. Contraindicațiile pentru un astfel de făt sunt doar una: diabetul. Dacă nu le suferiți, piersicul de smochin nu vă poate face rău.

Figuri Calorii piersic

La 100 g din acest produs apar doar 60 de calorii, majoritatea carora sunt carbohidrati. Acesta este un delicios și suculent desert natural, care este grozav pentru o perioadă de pierdere în greutate.

Este foarte simplu să numărați calorii într-o astfel de dulce: conținutul caloric al piersicului de smochine (1 buc.) Este aproximativ egal cu 100 de calorii (de exemplu, 60 kcal), deoarece greutatea medie a fructelor este de doar 95-100 g.

Din acest motiv, piersicul de smochin este o gustare excelentă, gustare după-amiaza sau desert pentru cei care își urmăresc figurile. La fel ca toate fructele dulci, nu se recomandă să mănânci după cină - în această perioadă metabolismul scade, iar carbohidrații conținute în acesta pot avea un efect negativ asupra figurii.

Faptul că apa nu este numai utilă, ci și vitală pentru fiecare dintre noi este un fapt incontestabil. În acest articol vom vorbi despre avantajele și efectele negative ale apei fierte, dacă există.

În acest pachet, vom vorbi despre modul în care o pară este utilă, despre ce substanțe nutritive este bogată, despre conținutul de vitamine și minerale într-o pară, precum și despre cum să utilizați în mod corespunzător acest fruct în timp ce pierdeți în greutate.

Beneficiile sucului de dovleac sunt aproape la fel ca și în cazul dovleacului. În acest articol vom vorbi despre proprietățile benefice ale acestei băuturi, vitaminele pe care le conține și de ce sucul de dovleac este atât de favorabil în timpul sarcinii și alăptării.

Grăsimea este iubită de mulți, dar toată lumea știe despre conținutul său de grăsimi și problema conținutului caloric al acestui produs este importantă, mai ales pentru cei care urmăresc figura și sănătatea lor. În acest articol vom vorbi despre conținutul caloric al grăsimilor cu diferite metode de preparare.

Fig piersic - creste, beneficiaza si dauneaza organismului

Fig piersic - o plantă din familia roz. Pentru prima dată a aflat despre acest fruct în China. Astăzi fructele cresc în Asia Centrală. Există mai multe varietăți ale acestui fruct, care diferă în funcție de dimensiune, culoare și timp de coacere. Cu smochin acest tip de piersici se leagă numai de formă.

Fructele au o formă în formă de disc, cu un vârf deprimat plat și o gaură, care poate ajunge până la 5 cm (vezi foto). Fructul conține o sutură abdominală profundă. Pielea densă are o cantitate mică de puf și nu este separată de celuloză. Culoarea fructelor poate fi galben, portocaliu, roșu, cu nuanțe diferite. Pulpa pulpa este formata din fibre si este vopsita in culoarea bej deschis. În centrul fructului este un os mic.

Cum de a alege și de a stoca?

Piersicul de fructe este un fruct foarte util, dar trebuie să fie selectat și depozitat corespunzător, astfel încât să aducă un beneficiu maxim pentru organism și în niciun caz să nu dăuneze. Vă sugerăm să luați notă de câteva recomandări pe care le veți găsi în articolul nostru. Cu ajutorul lor, puteți alege cu ușurință un produs de calitate care vă va încânta cu familia.

  • В первую очередь обращайте внимание на запах фрукта. Качественный и свежий персик очень вкусно пахнет, а его аромат очень насыщенный и приятный, его трудно не почувствовать. O smochină lipsă poate avea un miros acru sau nu miros deloc.
  • Nu este un secret faptul că cele mai delicioase fructe sunt coapte, așa că asigurați-vă că verificați maturitatea piersicilor de smochine. Pentru a face acest lucru, apăsați ușor pe fructe. În acest caz, ar trebui să apară o dentură caracteristică, care va dispărea în timp și suprafața va prelua forma originală. În cazul în care carnea este tare și nu se deformează cu o presiune slabă, înseamnă că piersicul este imatur.
  • Atunci când alegeți o piersică de smochine, trebuie amintit că, în natură, fructele unei forme rotunde și prea mari sunt rareori găsite. Fructele cultivate fără intervenția omului în procesul de maturare au adesea o formă neregulată și asimetrică. Părțile prea rotunjite sugerează că substanțele chimice ar fi putut fi utilizate în cultivarea unei astfel de piersici. Forma acestor piersici de smochine este ușor aplatizată.
  • În ceea ce privește culoarea, fructele de calitate au adesea o culoare portocaliu-roșie sau galben-burgundă. Culoarea pulpei poate fi galben strălucitor sau aproape alb. Bundle în culori diferite cumpara ardei pe propriul risc.
  • Suprafața coajă a produsului nu trebuie să fie netedă și lipsită de defecte. Nu sunt permise decât marginile rotunjite sau găurile de vierme, dar nu sunt mai puțin frecvente furtuni de grindină sau crăpături mici de pe suprafața smochinului.
  • Asigurați-vă că lângă produsele pe care le cumpărați nu sunt cutii de fructe semi-putrede sau viermi, deoarece această "cartier" se poate termina prost pentru piersici de smochine.
  • Ar trebui să examinați cu atenție fructul pentru prezența bolii. Deci, dacă vedeți dungi albastre sau violete pe coajă sau pe pastă, înseamnă că piersicul de smochină poate fi periculos pentru utilizare.

Cu toate acestea, alegerea piersicii de smochin este jumătate din bătălie. Este foarte important să depozitați fructele în mod corespunzător, astfel încât să nu se deterioreze foarte repede și, de asemenea, să nu fie afectate de insecte.

Mai întâi de toate, trebuie să știți că trebuie să mergeți la magazinul de fructe nu cu un pachet, ci cu un coș sau container convenabil. Curățarea piersicilor din smochine este foarte ușor deformată, iar carnea lor este mai degrabă delicată. Din acest motiv, folosind pachetul, puteți aduce acasă fructe rănite, care își vor pierde aspectul apetisant.

Este necesar să depozitați piersicile de ficat într-un loc răcoros, dar este mai bine să nu vă aflați în frigider. În timpul iernii poate fi un balcon sau o loggie, în vara - o pivniță. Dacă frigiderul este singura opțiune posibilă, plasați fructele într-un singur strat pe raftul inferior și, de asemenea, încercați să nu schimbați în mod inutil produsele. Piersicile pot începe să putrezească mai devreme dacă le ating prea des.

Puteți, de asemenea, îngheța piersicile pentru depozitarea pe termen lung în congelator, dar înainte de aceasta aveți nevoie să coajați complet fructele și apoi le aruncați într-un recipient spațios, trimițându-le la congelator.

Utilizați în gătit

Mananca piersicul de smochin se mananca in acelasi mod ca de obicei. De exemplu, fructele sunt folosite în prepararea diferitelor deserturi: înghețată, mousse, jeleu, precum și preparate pentru prepararea diverselor produse de cofetărie. Din piersicul de smochin puteți prepara băuturi și sosuri. Unii le place să pună pulpa dulce în salate.

Pregătirea pentru iarnă

Fig piersic, ca orice alt produs, vă puteți pregăti cu ușurință pentru iarnă. Acest lucru se poate face folosind o varietate de metode. De exemplu, din acest fruct puteți face un gem sau gem delicios și, de asemenea, faceți compot sau doar îngheți fructele în congelator. Vă sugerăm să luați notă de mai multe recomandări din articolul nostru, care vă vor spune în detaliu despre cum puteți pregăti piersici pentru smochinul de iarnă acasă.

Este foarte ușor să pregătiți gemul gustos din piersici de smochine, orice hostess este capabil să facă față acestei sarcini. Pentru aceasta, veți avea nevoie de următorul set de ingrediente: trei kilograme de piersici din smochine, unul și jumătate de kilogram de zahăr, o cană de apă potabilă. De asemenea, pregătiți borcane sau alte recipiente de sticlă pentru depozitarea gemului finit. Reteta pentru delicatete este dupa cum urmeaza:

  1. Pentru a începe, clătiți și coajați coaja și scoateți semințele. Pentru a se îndepărta mult mai ușor, puteți clăti fructele cu apă clocotită. În același timp, asigurați-vă că fructele nu se fierb.
  2. Peștii decojiți tăiați în felii și apoi puneți tigaia în foc. Așteptați până când se încălzește într-o astfel de stare încât picătura de apă pe ea se evaporă imediat, apoi puneți fructul tăiat și amestecați conținutul tăvii.
  3. După ce ingredientele sunt suficient de înmoaie și lăsați sucul, este necesar să turnați apă în recipient și să adăugați zahăr. Pentru a face convenabil să amestecați toate acestea, trebuie să alegeți o tavă adâncă cu muchii mari.
  4. Fără oprire, amestecați amestecul dulce până când zahărul este complet dizolvat. Așteptați până când gemul se fierbe, apoi fierbeți-l timp de aproximativ cincisprezece minute. În timp ce delicatețea se pregătește, pregătiți cantitatea necesară de recipiente sterile.
  5. Puneți dulceața preparată din piersic în recipientul pregătit și strângeți bine capacele. Îndepărtați tratamentul sub o pătură caldă pentru noapte, iar dimineața gemul va fi gata de utilizare.

Dacă sunteți un dinte dulce, puteți crește cantitatea de zahăr adăugată la rețetă, la discreția dumneavoastră. Cu toate acestea, încercați să nu adăugați prea mult îndulcitor, deoarece aceasta poate face vasul prea dulce, ceea ce îi va strica gustul.

Compotul din piersicile de smochină pentru iarnă vă va ajuta nu numai să vă stingeți setea, ci și să saturați organismul cu oligoelemente utile și vitamine, care lipsesc în special în timpul sezonului rece. Această băutură poate fi ușor preparată cu propriile dvs. mâini, folosind rețeta noastră simplă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de: două kilograme de piersici, două litri de apă și o jumătate de kilogram de zahăr. Procesul de gătit este după cum urmează:

  1. În timpul gătirii compotului, coaja nu trebuie decojită. Pur și simplu clătiți-le în apă rece și, dacă este necesar, curățați fructul de contaminare folosind o periuță de dinți veche.
  2. Tăiați fructele în jumătate sau în sferturi, apoi pregătiți borcanele, care vor închide compotul pentru iarnă. Acestea trebuie să fie curate și sterilizate, astfel încât băutura să nu se stingă!
  3. Pregătiți un recipient, puneți piersici în formă de smochină tăiați în jos și fierbeți două litri de apă. Când lichidul se fierbe, se toarnă peste cutii și se acoperă cu capace, dar nu se rostogolesc încă. Lăsați apa să se răcească, apoi dați-o înapoi în tigaie și reintroduceți-o.
  4. Se toarnă aceeași cantitate de zahăr în fiecare borcan și apoi se umple din nou cu apă clocotită, după care se pot desface recipientele cu capac.
  5. Îndepărtați borcane cu pături calde și lăsați compotul să se răcească pentru o zi, după care puteți trata familia și prietenii cu băuturi gata preparate.

Compotele de piersici din smochine în timpul iernii pot fi depozitate în pivniță, pe balcon sau pe loggia. Deschizând o cutie de băuturi, trebuie să o utilizați timp de patru zile, deoarece nu este recomandat să păstrați mai mult compotul deschis.

Fructele de pește pot fi înghețate pentru iarnă, oricând pentru a avea fructe gustoase și sănătoase, de la care puteți găti compot, puteți face gem, umpluți sau doar să vă dezghetați și să mâncați fructe proaspete.

Înainte de a începe înghețarea, ar trebui să clarificați câteva puncte importante.

  • Ripe piersicile sunt potrivite pentru îngheț. Fructe ar trebui să fie destul de elastice, precum și dulce gust.
  • În ciuda faptului că mulți recomandă să nu se spele piersicile înainte de îngheț, este mai bine să le clătiți în apă răcoroasă, precum și să scăpați de coaja, deoarece poate avea gust amar după dezghețare. Cu toate acestea, dacă intenționați să utilizați fructele pentru a obține compot, nu puteți face acest lucru.
  • Puteți stoca fructele congelate în congelator de la trei luni la opt. În același timp, este necesar să se decongească numai numărul de ingrediente care vor fi utilizate. Cu fiecare înghețare ulterioară, calitatea și gustul fructelor suferă foarte mult.

Este posibilă înghețarea piersicilor în mai multe moduri: în ansamblu, în felii și în sirop de zahăr. Pentru a îngheța întregul fruct, clătiți-l și uscați-le cu un prosop de hârtie și apoi împachetați fiecare piersică groasă într-un recipient de plastic mare sau pungă de plastic. După aceasta, puteți pune alimentele în congelator și le puteți folosi în scopul dorit.

Pentru a îngheța piersicile de smochine în felii, trebuie să le spălați și să le uscați, să scăpați de coaja, să îndepărtați osul și să tăiați fructele în felii. Apoi, veți avea nevoie de o tavă din plastic sau de tablă de tăiere. Acoperiți obiectul selectat cu pergament și puneți felii de piersic pe el, apoi trimiteți întreaga structură la congelator. Când alimentele sunt înghețate, le puteți pune într-o pungă și puteți îngheța un nou lot.

În ceea ce privește piersicile înghețate în sirop de zahăr, acest lucru se poate face după cum urmează:

  1. Pentru a începe, preparați un sirop de zahăr, luând aproximativ patru sute de grame de zahăr pentru șase sute de mililitri de apă.
  2. Pregătiți recipientele în care plasați fructele tăiate într-un mod convenabil pentru dvs., astfel încât să nu stea prea strâns împreună.
  3. Umpleți alimentele cu sirop, răcit la temperatura camerei, astfel încât să existe o distanță de un centimetru de margine.
  4. Lăsați recipientul cu piersicile să se infuzeze la temperatura camerei timp de aproximativ trei ore, după care puteți trimite tratamentul la congelator.

După cum puteți vedea, este foarte ușor să pregătiți piersicul pentru iarnă. Urmând recomandările noastre, veți asigura un aport de vitamine nu numai pentru sezonul rece, dar și pentru întregul an.

Beneficiile piersicilor din smochine și tratamentul

Beneficiile piersicilor din smochine datorate compoziției bogate. Cu un consum regulat, fructele satura corpul cu apă structurată și întăresc sistemul imunitar.

Puteți folosi fructele și uleiul, care sunt extrase din oase, în scopuri cosmetice. Datorită măștilor cu fructe, starea pielii este îmbunătățită, devine hidratată și elastică.

Avantajul piersicului de smochine este, de asemenea, că este utilizat pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli. Vă invităm să vă familiarizați cu lista bolilor majore și a simptomelor acestora, în care utilizarea piersicilor de smochine va fi utilă.

  • Utilizarea regulată a acestui tip de fructe în dietă contribuie la reducerea dezvoltării și răspândirii celulelor canceroase și, de asemenea, împiedică apariția acestora.
  • Dacă există o funcționare defectuoasă a intestinelor care conduce la diaree sau constipație, aceste fructe trebuie consumate de cel puțin trei ori pe săptămână. Fibrele conținute în ele ajută la normalizarea activității intestinelor și servesc, de asemenea, ca măsură preventivă împotriva arsurilor la stomac.
  • Cei care suferă adesea de răceli, se recomandă să mănânci piersicile de smochine ca un mijloc care sporește imunitatea și previne răcelile și bolile virale.
  • Acest fruct este un excelent antidepresiv, astfel încât utilizarea acestuia contribuie la normalizarea sistemului nervos.
  • Deoarece compoziția de piersici de smochine conține o cantitate impresionantă de potasiu, utilizarea fructului are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și previne, de asemenea, bolile vasculare.
  • Acest produs poate fi consumat chiar și în exces, deoarece conținutul său caloric este scăzut. Cu toate acestea, piersicul de smochine ajută la saturarea corpului pentru o lungă perioadă de timp.
  • Boli ale tractului gastro-intestinal sunt, de asemenea, indicații pentru utilizarea piersicilor de smochin, deoarece acest produs conține o cantitate mare de vitamine și oligoelemente care afectează în mod benefic organele interne ale unei persoane.
  • Pentru bărbați, beneficiul fructului este acela că componentele conținute în acesta au un efect pozitiv asupra funcției sexuale, precum și prevenirea apariției prostatitei.
  • Este foarte util ca femeile să mănânce piersici în timpul sarcinii și alăptării, deoarece vitaminele absorbite de corpul unei mame tinere, alături de lapte, intră în corpul unui copil. Totuși, trebuie să știți că nu trebuie să abuzați produsul astfel încât bebelușul dumneavoastră să nu dezvolte o alergie.

În acest caz, puteți mânca piersici în formă proaspătă sau congelată, într-o salată, patiserie sau alte feluri de mâncare. Asigurați-vă că nu aveți alergii sau intoleranță individuală la acest produs.

Afectarea piersicilor si a contraindicatiilor

Îmbătrânirea piersicului de smochin poate aduce persoanelor cu intoleranță individuală la produs. Pentru a exclude acest fruct este în valoare de diabet zaharat. Contraindicațiile privind utilizarea piersicilor de smochină au pacienți cu alergie și persoanele cu probleme puternice ale sistemului nervos.

Contraindicațiile privind utilizarea piersicilor din smochine reprezintă o alergie la acest produs. Dacă ignorați această contraindicație, fructul poate dăuna corpului. Simptomele de alergie la piersici smochine pot fi după cum urmează:

  • mâncărime ușoară sau severă pe toată suprafața pielii,
  • umflarea membranei mucoase a nasului și a laringelui,
  • strănut și nas curbat
  • durere în ochi și roșeață a proteinelor
  • greață, vărsături, indigestie,
  • tuse, mai ales uscat.

Dacă apar mai multe simptome din listă, trebuie să i se acorde imediat un agent antialergic persoanei vătămate și, dacă starea se agravează, apelați o ambulanță.

Sorta - descriere cu fotografie

Există mai multe soiuri și varietăți de piersici de smochin, o descriere și fotografii despre care puteți găsi în articolul nostru.

Printre toate soiurile cunoscute în prezent, cele mai bune sunt considerate următoarele: "Saturn", "Vladimir", "Sweet cap", "Nikita plat" și "OZN". Să o luăm pe fiecare.

  1. Varietatea piersicilor de smochin "Saturn" are o întârziere medie. Arborele are o coroană luxuriantă și începe să dea roade destul de devreme. Fructele cântăresc în medie aproximativ o sută de grame, dar există, de asemenea, specimene destul de mari. Caracteristicile deosebite ale soiurilor de piersici din figurile Saturn sunt că fructele au o culoare galbenă bogată, cu pete roșii, forma lor este aplatizată, iar gustul este foarte plăcut și aluat. Spre deosebire de rudele sale, această varietate de piersici tolerează foarte bine transportul și are o piele suficient de elastică și carne densă, dacă fructul nu este prea mare.
  2. Piersicul de smochin al soiului "Vladimir" are exact aceeași formă ca și ruda anterioară, dar se distinge printr-o culoare galben pal, mai degrabă decolorată, cu pete laterale roșii închise. Greutatea medie a unei piersici poate ajunge la 200 de grame. Carnea are o nuanță delicată, este foarte suculentă și delicată. Îngrijitorii iubesc să cultive această varietate de piersici din smochine, pentru că este rezistent la îngheț și, de asemenea, nu se teme de bolile pe care alte soiuri le depășesc.
  3. Picurile de piersici de la Svits sunt în mod semnificativ diferite în ceea ce privește aspectul față de alte soiuri, deoarece culorile lor sunt complet roșii. Greutatea medie a fructului este de o sută patruzeci de grame. Carnea este foarte aromatică, are o culoare albă și un gust dulce-acru. Pomul fructului de piersici din smochine devreme și randamentul său este considerat mai mult decât satisfăcător.
  4. Soiul de piersici "Nikitsky flat" este cel mai bun pentru cultivarea în Rusia, deoarece se adaptează bine la aproape orice condiții. Greutatea medie a fructelor - de la o sută la o sută cincizeci de grame. Cu culoarea sa, acest tip de piersici de smochine este similar cu "capacul dulce", dar în același timp, pielea fructului este mult mai ușoară, iar pete sunt pete galbene. Gustul fructului este foarte plăcut și bogat, iar aroma este delicată și apetisantă.
  5. Fig smochine piersica "OZN" are o nuanta bogata portocaliu cu un gradient rosu. În pulpă există dungi roz care disting acest soi de toate celelalte. Gustul acestei piersici este dulce, amintește de miere, iar aroma este puternică și cioară. Acest soi nu tolerează temperaturile scăzute destul de bine și este, de asemenea, notabil pentru randament foarte scăzut, dar regulat.

Oricare dintre soiurile de piersici smochine de mai sus poate fi găsită pe rafturi sau cultivată independent. Dacă sunteți grădinar, atunci veți avea nevoie de informații despre cum să plantați, să creșteți fructele și, de asemenea, cum să aveți grijă de ei. Puteți afla despre acest lucru în articolul nostru.

Cultivarea: plantarea și îngrijirea

Cultivarea, plantarea și îngrijirea piersicilor este o afacere responsabilă care necesită cel puțin cunoștințe teoretice despre grădinărit. Dacă sunteți grădinar începător, nu vă disperați, deoarece recomandările articolului vă vor ajuta să creșteți cu ușurință piersicul de smochin la domiciliu.

Înainte de a începe plantarea, trebuie să alegeți răsadurile de calitate potrivită pentru a obține o recoltă bună din aceasta. Ar trebui să cunoașteți câteva puncte de bază atunci când alegeți un copac:

  • nu vă fie frică să puneți întrebări vânzătorului, ci mai întâi să întrebați dacă răsadurile acestei plante sunt potrivite pentru cultivarea în anumite zone,
  • acordați atenție sistemului de rădăcini al răsadului și verificați, de asemenea, culoarea lemnului sub scoarță (ar trebui să fie verde),
  • tăierea răsadului trebuie să fie netedă și uscată, să nu aibă tăieturi și deteriorări inutile,
  • задайте продавцу вопрос относительно возраста дерева, с которого был взят саженец, так как предпочтительнее использовать для этой цели однолетние растения.

Определившись с выбором саженца, следует взять на заметку правила посадки инжирного персика. Mai întâi de toate, trebuie să știți că planta este foarte termofilă, deci locul pentru plantare este alegerea soarelui, protejat de vânturi și curenți. De asemenea, asigurați-vă că puicuța de piersică nu este în umbra altor copaci, dacă sunt în grădină sau clădiri.

Pentru ca un arbore de fructe să nu sufere, nu trebuie să îl plantați în acea parte a locului în care căpșunile sau pepenii au crescut mai devreme de trei ani. În plus, ar trebui să acorde o atenție la apele subterane, a căror adâncime nu ar trebui să fie mai mare de trei metri.

Cel mai bun moment pentru a planta o piersică de smochină este începutul primăverii și, dacă este imposibil să se planteze în acest moment, amâna această idee până la începutul toamnei.

Plantarea răsadurilor după cum urmează:

  1. Terenul este pre-fertilizat cu îngrășăminte organice și minerale și, de asemenea, udat bine. Dacă plantarea piersicului de smochină se face la începutul toamnei, atunci va fi suficient doar să puneți humusul pe fundul grotei de plantare.
  2. Faceți o gaură superficială și plantați o plantație, apoi înghițiți sistemul de rădăcini și o parte din trunchiul pământului, ștampilați-o.
  3. Umpleți solul cu două găleți de apă, după care solul din jurul piersicii va trebui să fie fertilizat cu gunoi de grajd.
  4. A doua zi după plantare este necesar să se trateze planta cu un agent special care să nu permită dăunătorilor să o atingă.

Plantarea piersicului de smochin, asigurați udarea adecvată a plantei. Arborele tolerează perioadele de secetă, dar acestea pot afecta negativ calitatea culturii, deci trebuie să udați planta la fiecare două săptămâni, turnând în jur de două sau trei găleți de apă dacă vara este uscată.

Se adaugă periodic îngrășăminte sub formă de îngrășăminte minerale pe sol. La fiecare doi ani, solul trebuie fertilizat cu materie organică, iar de câteva ori pe an este necesar să pulverizați planta cu un amestec împotriva dăunătorilor. Piersica nu necesită îngrijire specială, deci chiar și un grădinar novice se poate descurca.

În ceea ce privește creșterea piersicilor dintr-o piatră, este necesar să seamănă semințele în sol aproape imediat după ce au fost îndepărtate din fruct, astfel încât să nu se usuce. Unii grădinari inițial sămânța plantată într-o oală, dar nu puteți face acest lucru, altfel planta va deveni slabă și va purta fructe rău. Este necesar ca piersicul să se obișnuiască imediat cu realitățile aspre ale lumii exterioare, așadar să planteze o sămânță imediat în sol deschis, la fel ca un răsad, asigurând udarea regulată și protecția împotriva dăunătorilor.

După ce ați crescut piersicul de smochin pe complotul dvs., nu numai că vă veți oferi fructe gustoase și sănătoase, dar și decorați grădina proprie.

Istoria creșterii și cultivarea

Fructele de piersici aparțin grupului de piersici din China de Nord. În 1820, au fost descoperite primele descrieri ale fructelor acestei specii. Acest tip de piersic este foarte comun în China de Vest și în regiunile de est ale republicilor asiatice. Ei sunt angajați în cultivarea lor și au dat numele fructului - fig-shaftalyu.

interesant De fapt! Potrivit botanistilor, piersicul poate fi traversat cu caise sau prune, dar cu smochine este pur si simplu imposibil sa se produca.

Piersica din fructe exotice nu poate fi numita. În secolul al XVI-lea. El a fost introdus în Europa de către misionari, iar la sfârșitul acestui secol a apărut în regiunile sudice ale țării noastre.

Toți piersicile iubesc zone bine luminate, cu o suflare minimă a vântului. Piersicul de smochin este plantat la începutul primăverii în sol bine fertilizat cu îngrășăminte minerale. După plantare, materialul săditor trebuie să înconjoare pământul și se toarnă 2 - 3 găleți de apă.

Este important să evitați plantarea în zonele joase și pe terenul umed. Dacă regiunea va crește strugurii, atunci piersicii se vor rădăcina bine.

Toate soiurile de piersici de smochin au aceeași formă aplatizată sub forma unei plăci. Dintre acestea, cele mai frecvente sunt:

  1. "Flat Nikitsky" - adaptat climatului nostru, carnea este dulce, lumina bej deschis. Fructele se coace la mijlocul lunii august.
  2. "Vladimir" este un copac mijlociu cu fructe foarte dulci și carne cremă. Principala diferență a acestui soi este randamentul ridicat.
  3. "Sweet Cap" - începe să dea naștere la 3-4 ani, la jumătatea lunii august. Carnea este ușor acidă și are o nuanță albă.

Piersicul de smochine conține o cantitate mare de fibre dietetice și carbohidrați, unele proteine ​​și grăsimi sunt complet absente.

De macro și micronutrienți prezente:

Vitaminele sunt dominate de vitaminele din grupa B, E, C, H, K, beta-caroten. Fructele piersicilor din smochine sunt bogate în acizi organici, pectine și uleiuri esențiale.

Peștele de piersici are în compoziția lor amigdalina glicozidică utilă, se mai numește și vitamina B17. Se crede că acesta poate distruge celulele canceroase și poate îmbunătăți metabolismul. Dar, în același timp, este foarte toxic.

Fig

Datorită prezenței unei cantități mari de fibre, pectine, vitamine și minerale în compoziția piersicelor, consumul lor va avea un efect pozitiv asupra sănătății organismului.

Principalele proprietăți benefice ale piersicilor din smochine:

  1. Prevenirea cancerului și a cancerului de colon.
  2. Îmbunătățește funcția intestinală și previne constipația și arsurile la stomac.
  3. Restaurați procesele metabolice în intestine
  4. Reglează activitatea inimii și a vaselor de sânge.
  5. Ajutând pentru a scăpa de excesul de greutate.
  6. Consolidarea sistemului imunitar și a organismului de apărare în perioada bolilor infecțioase.
  7. Aroma delicata a piersicii de smochine va ajuta la depasirea depresiei, imbunatatirea dispozitiei si afectarea pozitiva a sistemului nervos.
  8. Consumul regulat de fructe va satura corpul cu apă structurată.
  9. Îndepărtați situația femeilor însărcinate și scutiți greața.
  10. Aplicată în alimentația pentru copii și cu efect pozitiv deosebit asupra copiilor hiperactivi.
  11. Normalizează ficatul, rinichii și tractul biliar.

Sfat! În cosmetologie, utilizarea uleiului de kernel de piersici este foarte frecventă. Măștile de față, în care se utilizează acest ulei, strâng și hidratează pielea, făcând catifelată.

În plus față de beneficiile de piersici smochine poate provoca daune grave pentru sănătate.

Este contraindicată folosirea piersicului de smochine pentru persoanele predispuse la alergii și tulburări severe ale sistemului nervos.

Înlăturați complet din dietă fructele dulci sunt necesare pentru diabet și persoanele cu intoleranță individuală.

Cum să gătești și să servești

Fructele piersicii de smochin sunt utilizate pe scară largă în prepararea diferitelor deserturi: jeleu, mousse, gem, dulcețuri, compoturi, înghețată, mâncăruri dulci, diverse produse de cofetărie.

Din aceasta puteți face nu numai băuturi, sosuri, piureuri, ci și combinați perfect fructele în salate, pește și feluri de mâncare.

Substanțe utile bine conservate și conserve de piersici. Acestea pot fi, de asemenea, uscate ca caise și apoi adăugate la diverse produse de patiserie și alte feluri de mâncare.

Atenție! Prezența venei purpurii în pulpa de fructe este un semn al bolilor de fructe, cum ar fi gingia și cloroza. Aceste fructe nu pot fi consumate, pot provoca otrăviri grave.

Vizionați videoclipul: Cafeaua favorizează apariția cancerului? Cafeaua conține o substanță toxică (Noiembrie 2019).

Загрузка...