Informații generale

Bomba cu vitamine, sau beneficiile lui Kahrrabi

Pin
Send
Share
Send
Send


Kohlrabi face parte din categoria legumelor. Cultura este o etapă intermediară între struguri și varză. Experții au arătat că o cantitate mică de calorii nu afectează valoarea nutrițională ridicată a culturii.

Compoziția de cabaline

Kahrrabi se referă la alimente sănătoase. Calmarul este de 43 kcal. pe 100 gr. Acumularea înaltă a nutrienților vă permite să scăpați de colesterolul dăunător și să preveniți o serie de boli grave.

100 gr. kahrrabi concentrat 1,8 gr. fibre, 10,6 grame. carbohidrat, 2,7 grame. proteine ​​și numai 0,12 grame. grăsime. Ca parte a legumelor o mulțime de acid ascorbic, care este mai mare decât cantitatea de vitamina C din fructele citrice.

Acidul ascorbic îmbunătățește imunitatea, care este extrem de utilă pentru oameni în timpul răspândirii infecțiilor virale. De asemenea, vitamina C previne separarea unghiilor, face oasele puternice, reduce probabilitatea cariilor la copii.

Kohlrabi include de asemenea riboflavina, retinolul, acidul pantotenic, acidul folic, piridoxina, tiamina. Este logic să selectați magneziu, potasiu, fosfor, calciu din macroelemente. Compușii minerali enumerați sunt responsabili pentru funcționarea sistemului nervos, a mușchiului inimii, a tractului digestiv.

Planta concentrează în sine cuprul, zincul, manganul. Vegetația are multă fier, care controlează producerea de noi celule sanguine. Datorită acestei preveniri a anemiei se efectuează. Odată cu recepția sistematică, se reduc oboseala, slăbiciunea și amețelul dispar, migrenele trec.

Efectul colabarului asupra corpului

  • îmbunătățește acuitatea vizuală, întărește mușchii ochilor,
  • umple golurile din țesutul osos și îl face puternic,
  • crește circulația sângelui
  • accelerează motilitatea intestinală,
  • lupta cu guta
  • normalizează activitatea sistemului nervos central,
  • extinde canalele de sânge și le eliberează de toxine,
  • îmbunătățește tractul digestiv,
  • scade tensiunea arterială
  • ajută la menținerea integrității musculare
  • promovează o mai bună digerabilitate a alimentelor
  • protejează împotriva oncologiei,
  • reduce pufarea,
  • întărește carcasa protectoare a corpului,
  • ajuta la pierderea in greutate.

Kahrabebi cu boli de inima

  1. Dacă aveți anomalii ale sistemului cardiovascular, pregătiți o băutură pe bază de citrice. Măsurați 0,3 kg. kahrrabi, 50 gr. grapefruit.
  2. Scoateți sucul din varză și citrice, amestecați. Se răcește pentru a se răci. Utilizați 0,1 l. de două ori pe zi. Durata tratamentului este de 1 lună.

Kahrabei cu presiune crescută

  1. Pentru a pregăti o soluție eficientă pentru hipertensiune arterială, stoarceți sucul de la 0,25 kg. gulie. Se amestecă cu mierea topită în cantitate de 25 grame. Puneți în frigider o oră.
  2. Utilizați medicamentul ușor răcit. Cantitatea de materii prime primite - 50 gr. Frecvența consumului - de trei ori pe zi. Cursul se desfășoară timp de 1,5-2 săptămâni.

Kahrrabi pentru edem

  1. Pentru a scăpa rapid de umflarea membrelor, pregătiți o compoziție eficientă. Pentru a face acest lucru, fierbeți într-un recipient de 200 ml. apă și se toarnă în ea 12 oz. căpșuni frunze. Insista înseamnă aproximativ o treime de oră.
  2. Tulpină, se amestecă cu 90 ml. suc de kahrrabi. Se amestecă până se înmoaie. Instrumentul trebuie consumat în timpul zilei. Cursul de terapie este de 15 zile.

Kahrrabi pentru guta

  1. La diagnosticarea gutei, este posibilă atenuarea simptomelor cu un tratament. Luați 45 gr. nuci decojite, tocate fin. Se amestecă cu 200 ml. varză de suc și 20 ml. flori de miere.
  2. Instrumentul este recomandat să consume cel puțin 3 ori pe zi, 40 de grame. Durata cursului - 1 lună. Dacă este necesar, faceți o pauză timp de 3 săptămâni, repetați manipularea.

Kahrabebi cu tulburări intestinale

  1. Pentru a normaliza motilitatea intestinală, pregătiți următorul remediu. Luați sucul de 4 dinți de usturoi, combinați cu 140 ml. Suc de kohlrabi, se amestecă 15 gr. miere proaspătă.
  2. Se amestecă până la obținerea unei suspensii omogene. Instrumentul trebuie consumat o dată pe zi în întregime. Cursul de tratament durează 25 de zile.

Kahrah pentru probleme de piele

  1. Pentru a îmbunătăți tenul, experții recomandă utilizarea sistematică a unei compoziții eficiente.
  2. Instrumentul este ușor de pregătit. Se amestecă într-o ceașcă comună de 240 ml. varză de suc, 100 ml. proaspete de sfeclă roșie, ciuperci de usturoi și 25 gr. miere de cătină albă
  3. Aduceți componentele la o masă omogenă. Înseamnă să bei 25 de grame. cu o jumătate de oră înainte de mese de 5 ori pe zi. Cursul tratamentului trebuie efectuat timp de 1,5 luni.

Kahrrabi pentru pierderea în greutate

  1. Pentru a scăpa de kilograme nedorite, utilizați sistematic o compoziție eficientă. Pentru pregătirea sa transformați 10 gr. mărar în ciuperci.
  2. Se amestecă 75 ml. suc de sfeclă, 100 ml. varză și 80 ml. morcov proaspat. Se amestecă bine ingredientele. Băut înseamnă 2 ori pe zi, 100 ml. Curs - 2 săptămâni.

Kahrrabi cu aciditate scăzută a stomacului

  1. Normalizarea acidității în stomac va ajuta la compoziție. Se prepară din 100 ml. morcov proaspăt, 110 ml. suc de kahrrabi și 60 ml. saramura de var.
  2. Se amestecă ingredientele, bea 2 ori pe zi, 60 ml. Cursul trebuie urmat cel puțin o lună. Dacă este necesar, repetați tratamentul.

Kohlrabi rău

Este interzisă mâncarea varzei în caz de probleme în activitatea tractului gastrointestinal, aciditate ridicată, pancreatită, ulcer și gastrită.

Este posibil ca legumele să fie utilizate împreună cu alte produse care neutralizează aciditatea cocoșului. Această proprietate are un morcov.

Frunzele de kohlrabi și fructele sunt folosite în produsele alimentare, care concentrează o mulțime de enzime valoroase. Puteți mânca planta în tocană, brută, fiartă sau coaptă. Înainte de a lua, excludeți contraindicațiile.

Proprietăți de kahrrabi

Kahrrabi este bogat în vitamina A, B și B2, PP, săruri minerale, precum și fosfor, calciu, magneziu, seleniu, cobalt, fier, potasiu și multe alte vitamine.

În compoziția de varză într-o cantitate mare conține proteine ​​vegetale, fibre și enzime. Pulpa de legume conține glucoză, fructoză, compuși ai sulfului.

Kohlrabi este un produs cu conținut scăzut de calorii, 100 de grame de varză conține numai 41,7 kcal.

Un alt nume pentru kahrrabi este "lamaie de nord", pe care a primit-o pentru conținutul ridicat de vitamina C.

Mănâncă găleată

Desigur, cele mai utile substanțe conțin stebleplody și frunze de legume în forma lor brută, prin urmare, datorită sucului, gustului plăcut și ușor al varzei, sunt făcute salate delicioase. Pentru a sublinia gustul de varza proaspătă va ajuta sos de soia sau suc de tei.

Cu toate acestea, varza, care a fost supusă unui tratament termic, este, de asemenea, folositoare, de aceea se folosește, de asemenea, în formă fiartă și fiartă, ca varza albă obișnuită. Poti sa faci prajituri, tocanuri, supa de legume, poti sa faci si chefurile de mancare, indepartand carnea de miezul de carne si introducand orice umplutura de carne sau legume. Puteți, de asemenea, coaceți varza, serviți-o fiartă cu sos de brânză, prăjiți în pesmet și chiar marinați.

Kohlrabi are un gust deosebit cu puiul, peștele, creveții, castraveții, morcovii și arahidele.

Beneficiile kahrrabi

Nu numai gustul moale datorat utilizării de varză pentru mâncare, dar și beneficiile culegătorului. Utilizarea sa regulată are un efect benefic asupra vezicii biliare, a tractului gastrointestinal și a ficatului, ajută la stabilizarea metabolismului și la reducerea riscului de a dezvolta boli infecțioase.

Datorită proprietății diuretice a Kohlrabi, aceasta ajută la eliminarea excesului de lichid din organism, astfel că această legume este recomandată pentru a fi inclusă în regimul hipertensivilor.

Cercetarea medicală modernă a demonstrat utilizarea cahebrului ca o prevenire a cancerului colorectal și acest lucru se datorează substanțelor cu conținut de sulf în compoziția de legume.

O altă proprietate importantă a kahrrabi-ului este un efect de curățare asupra corpului uman, protejează pereții vaselor de sânge de scăderea colesterolului "rău". Utilizați varza este recomandat pentru prevenirea aterosclerozei, întărirea mușchiului cardiac, normalizarea tensiunii arteriale.

Dar beneficiile de a nu se termină acolo. Datorită conținutului redus de calorii și abilității de a curăța intestinele de toxine și zguri, varza este recomandată să includă în meniu persoanele care suferă de obezitate sau cei care aderă la o dietă alimentară.

Proprietățile vindecătoare ale cabalinei se utilizează cu succes în medicina alternativă, de exemplu, un decoct de vârfuri și tulpină de varză utilizată în tratamentul astmului și tuberculozei pulmonare. Sucul proaspăt ameliorează tusea, ajută la afecțiuni ale splinei și rinichilor, cu anemie, ameliorează inflamația cavității bucale.

Toate cele de mai sus, fără îndoială, proprietățile benefice ale cabalinei o fac o componentă importantă a meniului pentru persoanele care încearcă să adere la o alimentație sănătoasă adecvată, inclusiv beneficiile evidente ale kahrrabi pentru copii și femeile însărcinate.

Proprietăți utile ale cablajului

Compoziția chimică bogată a acestui tip de varză va păstra sănătatea și bunăstarea. Varza de varză are un efect pozitiv asupra multor zone, fără de care organismul nostru nu poate exista în mod normal.

Pentru sistemul genito-urinar. Kohlrabi are un ușor efect diuretic, elimină excesul de lichid din organism și împiedică apariția edemelor și a pietrelor în vezică.

Pentru tractul gastro-intestinal. Varza de varză îmbunătățește pofta de mâncare, ameliorează inflamația membranei mucoase a organelor digestive, are un efect benefic asupra ficatului și normalizează procesele metabolice din organism. De asemenea, facilitează apariția unor boli grave, cum ar fi gastrită cronică, ulcer duodenal și stomac, inflamarea splinei.

slăbire. 100 de grame de kahrrabi conțin numai 45 kcal, astfel încât acestea pot fi incluse în mod sigur în dieta zilnică a celor care suferă de obezitate sau susțin o alimentație alimentară.

Promovarea pierderii în greutate contribuie la faptul că boabele de varză, constând într-o cantitate imensă de fibre, curăță bine intestinele de toxine și toxine. În plus, varza conține acid tartronic, care previne transformarea carbohidraților în grăsimi.

Beneficii pentru sistemul imunitar. Kahrrabi suprimă activitatea vitală a multor agenți patogeni și consolidează sistemul imunitar. Din cele mai vechi timpuri, sucul proaspăt stors de rădăcină de colacra și decoctul vârfurilor sale au fost folosite pentru a trata astmul, tusea, tuberculoza pulmonară. Această legumă este foarte utilă pentru hipovitaminoză și diabet.

Pentru sistemul cardiovascular. Acest tip de varză curăță nu numai intestinele, ci și întregul corp, eliminând colesterolul dăunător din acesta. Această legumă consolidează pereții vaselor de sânge și normalizează tensiunea arterială. Acesta este adesea folosit pentru a trata și preveni anemia, boala coronariană, insuficiența cardiacă cronică și hipertensiunea arterială.

Kahrabei împotriva cancerului. Conform studiilor medicale recente, substanțele cu conținut de sulf care se găsesc în concentrații mari în colabră, împiedică apariția tumorilor canceroase în colon și rect, plămânii, glandele mamare, organele genitale masculine și vezica urinară. De asemenea, elimină compuși chimici nocivi din organism.

Pentru sistemul nervos. Această legume este recomandată pentru utilizarea de către persoanele care suferă de nervozitate și depresie crescute. Kohlrabi restabilește sistemul nervos, calmează nervii, promovează creșterea alimentației și restabilește echilibrul emoțional.

Kahrrabi pentru cavitatea bucală. Odată ajuns în gură, verdele de varză produce un efect triplu. În primul rând, acesta întărește dinții și gingiile, care este foarte util pentru orice persoană, în special pentru copii și femei însărcinate. În al doilea rând, cabraful este bun pentru gingivită și stomatită. În al treilea rând, ucide o mulțime de bacterii patogene și previne dezvoltarea oricăror procese inflamatorii.

Avantajele pieii de colabar. Acest tip de varză face parte din măștile pentru pielea care se estompează. Multumita lui, fata lui arata tanara si proaspata.

Cel mai mare beneficiu îl reprezintă colacul brut. Este de remarcat faptul că, într-o serie de țări europene, atât legumele rădăcinoase, cât și frunzele tinere sunt consumate. Acestea nu conțin elemente mai puțin utile decât cele îndoite.

Valoarea nutritivă a gălbui

Kohlrabi nu are aproape nici o valoare nutrițională egală. În plus, conținutul de vitamina C nu este inferior nici citricelor. Consumând 100 de grame de varză pe zi, vă veți asigura o rată zilnică de acid ascorbic.

Compoziția de cabaline

Nume de substanță

Conținut în 100 de grame de kahrrabi

Conținutul

Cuvântul "varză" provine din cuvântul latin "caput" - capul. Chemând această legumă într-un mod similar, oamenii vechi au avut în minte nu numai asemănarea capului cu capul unei persoane, ci și rolul pe care trebuie să-l joace varza în dietă.

Tradus din denumirea germană "Kohlrabi" înseamnă "grătare de varză". Gustul legumelor este plăcut, suculent, nu există amărăciune și claritate ca în varza albă. Kahrrabi nu este inferior broccoli în proprietățile sale benefice.

Kahrrabi în alimentația alimentară

Kohlrabi conține câteva calorii - 45 kcal la 100 de grame, deci este recomandat să-l adăugați la regimul alimentar pentru persoanele care suferă de obezitate, precum și pentru cei care se țin de o dietă și o greutate controlată.

În plus față de conținutul redus de calorii, acidul tartronic este inclus în varză, ceea ce previne formarea grăsimilor din carbohidrați. Prin urmare, cei care doresc să piardă în greutate ar trebui să fie incluși în dietă.

Ca produs alimentar, kahrrabi este potrivit pentru copiii mici și femeile însărcinate. Nu provoacă flatulență - acumularea de gaze în intestine.

Compoziția chimică și valoarea nutrițională a varzei de varză

Kohlrabi este o legumă destul de neobișnuită. De fapt, este un bol cu ​​o tulpina comestibila in forma de minge. Miezul său este suculent, delicat, are un gust relativ plăcut, asemănător unui alb relativ, numai fără amărăciune. Kohlrabi poate avea o culoare verde deschis sau purpuriu închis. Această varietate de varză este un produs alimentar indispensabil bogat în potasiu, fructoză, vitaminele A, B, B2, PP, glucoză, acid ascorbic. A concentrația de vitamina C chiar înainte de portocale și lamaie.

Știți?Concentrația ridicată a lui Kohlrabi de vitamină C îi conferă un nume diferit - "lamaie de nord".

Valoarea nutritivă a 100 g de kahrrabi prime este de 42 kcal, iar utilitatea acestei varză (la o rată de 100 g de pastă) poate fi văzută în tabel:

Riscuri și contraindicații de utilizat

Descriindu-se proprietățile benefice ale cabalupei, trebuie să se țină seama de faptul că această varză proaspătă poate fi dăunătoare, deși trebuie remarcat că există puține astfel de efecte și mult mai multe beneficii.

Nu există interdicții gastronomice speciale pentru utilizarea de cabaline. Dar din cauza capacității de a crește aciditatea și de a umfla această burtă varza nu este recomandată să utilizeze când:

  • gastrită cu aciditate peste normal,
  • alăptarea
  • pancreatită acută,
  • reacție negativă la produs, intoleranță individuală.

Este important!Persoanele care suferă de flatulență, ardeiul roșu ar trebui să fie utilizate cu orez sau sfecla.

Varza de varză nu va beneficia dacă este cultivată într-o seră. O asemenea legumă conține adesea nitrați, care afectează în mod negativ organismul.

Rețete medicinale utilizând varza Kohlrabi

Kohlrabi este o adevărată descoperire pentru persoanele obeze. Utilizarea sa stabilizează metabolismul și permite nu numai să piardă în greutate, ci și să fixeze acest rezultat pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru a extrage beneficiul maxim din cauza varzei și a nu provoca vătămări, aici sunt câteva rețete cu proprietăți de vindecare:

  1. Se amestecă 100 ml suc de varză cu 100 ml lapte încălzit, o linguriță de miere și 0,5 linguriță de suc de ceapă. Beti 2 linguri. lingura de 6 ori pe zi la primele simptome de raceala.
  2. Suc de kohlrabi amestecat cu apă într-un raport de 1: 1. Gargle 4-6 ori pe zi pentru faringită și laringită.
  3. Kohlrabi (1 kg) grătar un răzătoare mare, se toarnă un litru de apă clocotită și se lasă. După 30 de minute, stoarceți și tulpina, adăugați 1 lingură. o lingura de sirop de trandafir, 2 linguri de melasă dulce și 0,5 linguriță de suc de usturoi. Beți când tuseți 200 ml sub formă de căldură.
  4. Beneficiile acestei varza pentru corpul uman sunt adesea subestimate. Cu toate acestea, sucul său ajută chiar și la rinită atunci când este instilat în fiecare nară de 5 ml. Procedura se repetă de două ori pe zi în timpul săptămânii. Pentru prevenție se recomandă utilizarea acestei metode de 2 ori pe an.
  5. Pentru a preveni constipația, trebuie să consumați zilnic 100 de grame de salată verde proaspăt, condimentată cu ulei vegetal nerafinat.
  6. Varza de varză va beneficia, de asemenea, de constipație prelungită. Îndepărtați 300 g de varză și stoarceți. Tortul ia 2-3 linguri de 4 ori pe zi, și bea suc înainte de culcare. Perioada de tratament este de 14 zile.
  7. Pentru a preveni apariția cancerului, faceți infuzia de vârfuri de cabaline. 100 g de vârfuri turnați 0,5 litri de apă clocotită și după o jumătate de oră filtru. Se amestecă infuzia cu 200 ml de suc de kahrrabi. Beți 150 ml de trei ori pe zi timp de o oră înainte de a mânca timp de 3 săptămâni. Se recomandă prevenirea de 2 ori pe an.
  8. Grilă de găină, 200 ml din masa rezultată, se toarnă 300 ml ulei vegetal brut și se pune într-o baie de apă timp de 30 de minute. Scoateți din căldură, lăsați-o timp de o oră și scurgeți. Полученный состав принимать после приема пищи по столовой ложке 2-3 раза в день. К этому рецепту прибегают для предупреждения онкологических заболеваний два раза в год в течение 4 недель.
  9. Сок кольраби (4 части) смешивают с соком капусты белокочанной (3 части), имбиря (1 часть) и петрушки (1 часть). Пьют за полчаса до еды по столовой ложке 3 раза в день. O astfel de prevenire a cancerului se recomandă să fie efectuată timp de 2 săptămâni de două ori pe an, înlocuind sucul de varză albă și roșie.
  10. Cunoscând beneficiile de varză, nu vă puteți teama hipertensiune arterială și ateroscleroză. Pentru a face acest lucru, în fiecare zi trebuie să mănânci 300 g de gălbenușuri rase, amestecate cu 200 g de măr măcinat. Curs preventiv - 14 zile. Petreceți 2-4 ori pe an.
  11. De asemenea, este util pentru prevenirea ischemiei cardiace să bea 50 ml de suc de kahrrabi de 3-4 ori pe zi. Cursul este de 4 săptămâni, repetat de 2 ori pe an.

După cum puteți vedea, varza proaspătă Kohlrabi este practic imposibilă de a provoca vătămări și aduce numai beneficii. Și, prin urmare, este demn să luați un loc în dieta dvs. - utilizarea sa sistematică vindecă în mod semnificativ organismul.

Vizionați videoclipul: Cătina cu Miere de Albine, Bomba de vitamine care ține toate bolile la distanță (Iulie 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send