Informații generale

Cum să se usuce busuioc - busuioc, uscate pentru iarna acasă

Nici o bucătărie nu poate face fără mirodenii aromate la feluri de mâncare și preparate. Tot timpul anului pentru a avea verdeață proaspătă pe o parte nu este disponibilă pentru toată lumea. Cineva creste plante nu pe pervazul ferestrei, dar principala cale de a va oferi condimente pentru iarna este sa usuci plantele.

Vasul este una dintre cele mai preferate plante aromate de pe masa noastră. Are o aromă eterică unică și adaugă note culinare la feluri de mâncare. În același timp, datorită structurii sale, nu își pierde deloc proprietățile aromatice, în funcție de prelucrare. Iată de ce gazdele și hostessii cu plăcere adaugă busuioc uscat la sosuri, la carne, la salate și murături. Și pentru a obține condimente foarte de înaltă calitate, busuioc uscat la domiciliu, fără a se baza pe pulbere picantă împachetată.

Care busuioc este mai bine sa se usuce

Există mai multe varietăți de busuioc. Din punct de vedere vizual, puteți evidenția varietatea verde și albastră. Busuiocul închis este mai aromat și își păstrează aroma pentru mult timp. Cu toate acestea, proprietarii experimentați recomandă amestecarea frunzelor diferite pentru a finaliza amestecul aromatic. Puteți să se usuce mai multe soiuri pentru a avea condimente diferite - mai subtile și spiceer în aromă, sau puteți face un amestec bogat, parfumat.

Cu privire la momentul când se colectează busuiocul pentru uscare pentru iarnă, nu există un răspuns clar. Unii grădinari recomandă momentul înainte de înflorire, alții - perioada efectivă de înflorire. De obicei, în timpul perioadei de formare a florilor din tulpini se acumulează mai mult ulei esențial, ceea ce oferă o aromă picantă parfumată. Pe de altă parte, gustul nu ar trebui să devină greu și să-și piardă notele pline de "verde".

Cei care încearcă să se usuce pentru prima dată busuiocul se recomandă să colecteze unele dintre frunzele de uscare înainte ca florile să apară și altele în timp pentru a determina pentru propriul gust care aromă le place cel mai bine să folosească această metodă în viitor.

Fiți atenți! Pentru uscare, nu folosesc doar frunzele eliberate de butași, ci și frunzele tari.

Sfaturi utile: sprigs de busuioc pot fi folosite pentru a crea compoziții picante mai groase - muraturi, muraturi, aromatizarea uleiurilor vegetale. Acestia sunt cei care vor da o aroma "fumoasa". Frunzele de busuioc uscat sunt folosite la prepararea cina - pentru preparatele din carne, peste si legume.

Cum se poate usca busuioc acasa?

Pentru uscarea eficientă a plantelor aromatice, puteți utiliza mai multe metode: uscarea naturală a aerului, uneori efectuată chiar și în ciorchini, recoltarea verde în cuptor, utilizarea unui uscător electric și a unui cuptor cu microunde.

Chiar și uscarea termică necesită răbdare - procedura va dura mai multe ore, iar metoda naturală va fi de câteva zile.

Reguli generale: cum să uscați busuioc la domiciliu

  1. Pentru a obține condimente aromate și gustoase, care își vor păstra prospețimea pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să alegeți abordarea corectă a procesului de preparare a mirodeniilor și să urmați câteva reguli.
  2. Mai întâi de toate, fantele plantelor trebuie spălate înainte de a fi uscate. Clătiți iarba într-un castron de apă caldă, schimbați-o cel puțin o dată sau sub apă curgătoare într-un ciocănitor, răsuciți cu atenție ramurile. Apoi, frunzele strângeți tulpinile și prosoapele de hârtie promakayut pentru a elimina apa rămasă. În mod deosebit, este necesar să se absoarbă picăturile într-un tip pasiv de uscare - pe aer. Umiditatea excesivă poate duce la condimente.
  3. Uscați frunzele întregi - astfel încât acestea vor dura substanțe utile mai lungi și proprietăți aromatice. Foitele uscate sunt măcinate în pudră direct atunci când sunt adăugate la feluri de mâncare. Acest lucru va trebui luat în considerare la alegerea metodei de păstrare a frunzelor uscate. Dar tulpinile pot fi tăiate în cuburi mici - 3-4 centimetri, altfel nu se pot usca chiar și în cuptor.
  4. Dacă alegeți metoda de uscare la temperatura camerei, atunci frunzele sunt așezate într-un strat subțire pe tifon sau așternut de hârtie într-o cameră ventilată. Periodic, ei trebuie să se amestece și să se agite, astfel încât să nu se destrame și să se usuce din toate părțile.

În orice metodă, busuiocul va fi gata atunci când este complet uscat până la starea în care poate fi zdrobit în praf. Frunzele sau ramurile nu trebuie să fie flexibile și rezistente.

Cum se păstrează iarba uscată

Astfel că busuiocul nu își va pierde aroma după câteva luni, este de preferat să-l păstrați într-un borcan cu un capac bine fixat. Este recomandabil să nu frângeți frunzele uscate prematur și să evitați expunerea la lumina solară și aerul umed. Verificați periodic epoca dvs. pentru a vedea dacă umiditatea a intrat în ele pentru a evita dezvoltarea mucegaiului și nu pentru a arunca un produs sănătos.

Adăugați busuioc uscat la felurile de mâncare preferate. Un vârf de pulbere condimentat este suficient pentru a da mâncării un gust plăcut și nobil.

Uscarea naturală

Opțiunile pentru uscarea în aer pot fi mai multe. După examinarea celor principale, veți găsi cu siguranță unul potrivit pentru dvs. Deci:

  • Puteți usca crenguțele de busuioc, fixate la tulpină cu un șnur sau o bandă elastică. Iarba este suspendată de la tavan în frunziș.

  • Frunzele (fără tulpină) pot fi așezate pe o sită, o plasă de fereastră sau un dispozitiv special sub forma unui cadru acoperit cu țesătură de tifon. Pentru a evita împrăștierea iarbă sau insecte, acoperiți recipientul cu capron sau tifon.
  • Frunzele individuale pot fi de asemenea uscate pe paleți aliniați cu hârtie. Este recomandabil să nu folosiți buletine de știri, deoarece iarba va absorbi cerneală de imprimare toxică. Uscarea în acest mod implică întoarcerea constantă a verde pentru a evita putregaiul.

Sala de uscare trebuie să fie uscată și bine ventilată.

Urmăriți videoclipul canalului culinar al copiilor I'Sabrik - Cum să uscați busuiocul

Când verdele se usucă, se lasă să se răcească și se expediază pentru depozitare. Se spune că atunci când se usucă într-un cuptor cu microunde, verdele își păstrează mirosul și gustul caracteristic cât mai mult posibil.

În frigider

Se poate usca in frigider, pe raftul inferior. Plantele sau frunzele preparate sunt așezate într-un strat subțire pe hârtie. Aerul răcoros scoate umezeala din verde timp de 3-4 săptămâni. În procesul de uscare, frunzele trebuie să fie în mod obișnuit așezate.

Această metodă este, de asemenea, numită reușită pentru a păstra aroma naturală.

Cum să păstrați verdele uscat

Frunzele uscate sunt ținute întregi sau măcinate la fracțiunea dorită cu palmele. Așezați condimentele într-un vas de sticlă închis strâns.

Puteți păstra verdele uscat într-o pungă de țesături sau într-o pungă de hârtie. În acest caz:

  • alegeți numai materiale naturale
  • în special protejate cu atenție de umiditate ridicată.

Depozitarea într-un recipient închis este preferabilă, deoarece mirosul condimentelor este menținut mai sigur în afara accesului aerului. Pentru busuioc adecvat loc răcoros.

Miroase de verde verde va straluci iarna dură. Busuiocul bine uscat se pastreaza mult timp, potrivit pentru prepararea primului si celui de-al doilea ciclu, salate si preparate de casa. O modalitate simplă și ușoară de a transforma verdele parfumat de vară vă va permite să economisiți nu numai proprietățile benefice, cantitatea maximă de vitamine din condimentele finite, dar și gustul strălucitor și aroma picantă de neuitat.

Care este utilizarea busuiocului? cum să se usuce busuioc acasă?

Vasile este o planta medicinala anuala picant. Există multe soiuri de busuioc - aproximativ 70. Cel mai comun busuioc comun (parfumat). Toate speciile au un miros luminos, perene rece și un gust amar. Consumul de busuioc în scopuri alimentare și medicinale poate fi atât proaspăt cât și uscat.

IMPORTANT: Vasile este contraindicat persoanelor care suferă de tromboflebită, hipertensiune arterială și diabet.

Pe lângă aromă și gust, busuiocul are o serie de proprietăți vindecătoare:

  • Suprimă creșterea și dezvoltarea bacteriilor
  • Îndepărtează toxinele din organism,
  • Tratamentul infecțiilor virale respiratorii acute și bronșitelor,
  • Reduce colesterolul
  • Îndepărtează respirația urâtă datorită bolilor dinților și gingiilor,

Extinde tinerețea și îmbunătățește activitatea creierului.

  • Normalizează tractul digestiv, rinichii și vezica biliară,
  • Promovează o digestie mai bună
  • Aliniază fundalul emoțional.

O gamă largă de proprietăți medicinale de busuioc se datorează conținutului ridicat de uleiuri esențiale, fitonicide, vitamine și antioxidanți, care împreună fac minuni. Ceaiul din frunzele plantei este numit elixirul tinerilor, iar înțelepții medici estici cred că această băutură se poate vindeca de orice boală.

Proprietăți utile de busuioc:


Aceste reguli includ:

  • Colectați înainte de înflorire, imediat după începerea mugurilor,
  • Îndepărtați numai ramurile laterale, fără a atinge coroana,
  • Atunci când tăiați întreaga plantă, trebuie să lăsați un ciocan mic, din care lăstarii tineri vor crește ulterior,
  • Recoltați numai în condiții de vreme uscată, de preferință dimineața.

Modalități de uscare a busuiocului

Vasul este uscat în diferite moduri - puteți alege unul sau mai multe dintre cele mai convenabile modalități pentru dvs. și nu vă faceți griji cu privire la calitatea condimentelor pregătite cu grijă de mâini, deoarece o plantă bine uscată își păstrează toate proprietățile benefice.

Uscarea foii și grinzilor in vivo

În primul rând, materiile prime colectate trebuie să fie culese cu grijă și clătite cu apă rece. Apoi, se agită bine și se întinde pe un prosop, pentru a pătrunde în apă. După aceea, puneți frunzele într-un strat pe hârtie sau pe o cârpă uscată și lăsați-le într-un loc întunecos și bine ventilat până se usucă complet, acoperit anterior cu tifon.

IMPORTANT: Vasul nu trebuie să fie uscat pe un ziar, deoarece cerneala de imprimare este otrăvitoare.

Dacă frunzele nu au fost recoltate, ci tulpinile întregi, uscarea se efectuează după cum urmează:

  • Clătiți tulpinile,
  • Legăturile de 5-7 ramuri,
  • Suspendați vârful în jos astfel încât să nu se atingă reciproc, într-un loc inaccesibil insectelor,
  • Verificați periodic modul în care se desfășoară procesul de uscare, dacă a apărut mucegaiul,
  • După câteva săptămâni, puneți-le la dispoziție pentru depozitare.

REZUMAT: o ramură bine uscată se rupe atunci când se îndoaie, iar în cazul în care se îndoaie, uscarea trebuie continuată.

Ierburile condimentate care au o aromă puternică nu pot fi uscate la temperaturi ridicate, deoarece uleiurile esențiale volatilizează cu ușurință și plantele își pierd aproape toate proprietățile de vindecare.

Prin urmare, principala condiție atunci când se utilizează un uscător electric este o temperatură de 35-40 de grade, un maxim de 45. Uscarea busuiocului în astfel de condiții apare în principal de la suflare cu aer, care ia umiditate din frunze.

Acțiuni pas cu pas:

  • Clătiți verzi,
  • Să se usuce
  • Aproape tăiat,
  • Răspândiți-l pe grătare și puneți-l în uscător timp de 4-4.5 ore,
  • Grilajele periodice schimbă și întorc masa.

Rețetă cum să se usuce busuioc la domiciliu:


În cuptor

Atunci când uscați busuiocul în cuptor, trebuie să lăsați ușa ușor deschisă, astfel încât umiditatea evaporată să părăsească. Temperatura este setată la fel ca în metoda precedentă.

La fiecare cinci minute, frunzele trebuie agitate pentru a se usca uniform.

Astfel, va dura doar două ore să se usuce complet, apoi opriți cuptorul și lăsați tăvile de coacere de busuioc în el timp de încă 12 ore.

Este important să ne amintim că este nevoie de timp diferit pentru a usca tulpina și frunzele, astfel încât acestea sunt uscate separat.

Vasul se usucă în cuptorul cu microunde în câteva minute, păstrând în același timp aroma și toată utilitatea:

  • Spălați și uscați condimentele,
  • Puneți un șervețel de hârtie pe farfurie,
  • Puneți busuioc într-un singur strat,
  • Așezați cuptorul pornit la capacitate maximă timp de 2-3 minute.

În frigider

Pentru a se usca in frigider, frunzele proaspete decojite trebuie sa fie raspandite intr-un strat subtire pe raftul de jos si in 15-20 de zile veti obtine un condiment uscat minunat, care in zilele lungi de iarna va va aminti de vara insorita cu aroma si de a trata durerea gatului.

Vasul îngheață

O alternativă excelentă la uscare este înghețarea, iar planta poate fi înghețată în două moduri - "uscată" și "umedă". Ce modalitate de a alege este chestiunea personală a fiecăruia, deoarece producția este același produs de calitate:

  1. Cale uscate. Slăbiți lăstarii tineri timp de o jumătate de oră în apă sărată, pentru a elimina toate insectele. Apoi uscați și puneți o pungă de plastic, dacă este posibil, expulzați tot aerul, legați-l și puneți-l în congelator. De asemenea, înainte de congelare, busuiocul poate fi zdrobit.
  2. Calea umedă. Se taie condimentul pregătit, se pune bine în forme de gheață și se adaugă apă. După ce cuburile sunt înghețate complet, agitați-le din matrițe, pliați-le într-o pungă și puneți-le în congelator pentru depozitare. Rezultatul vitaminei "felii de vară" este foarte util pentru a șterge fața și, desigur, umple diverse feluri de mâncare.

REZUMAT: Busuiocul congelat este depozitat timp de un an, până la recolta nouă.

Legumele uscate bine păstrate sunt stocate diferit: fie se prăjeau într-o crumbă, fie în întregime, împreună cu crengi, deoarece este mai convenabil pentru cineva. Bucătarii cu experiență preferă a doua metodă și mănâncă condimente uscate chiar înainte de a adăuga alimente.

Ciorchinii de vrac pentru depozitare sunt plasați în pungi de hârtie puternice, iar borcanele din sticlă sau ceramică se potrivesc pentru miezuri, cu capace bine montate. Țesăturile din pânză sau pânză pentru acest scop nu vor funcționa, deoarece acestea lasă aerul și aroma busuiocului dispare repede.

IMPORTANT: Depozitați condimentele trebuie să fie într-un loc uscat și răcoros, împiedicând pătrunderea soarelui.

Busuiocul uscat este un dressing excelent pentru carne tocata, sosuri, primul si al doilea curs. Acest mirodeniu flexibil îmbunătățește gustul atât al cărnii, cât și al peștilor și este combinat cu toate produsele. Unele soiuri au o aromă de lămâie ușoară și sunt ideale pentru prepararea ceaiului sau a compotului de aromă. De asemenea, ierburile uscate se înlocuiesc cu succes proaspete în conserve și marinate de gătit.

În utilizarea unei astfel de plante uimitoare nu există reguli stricte, face parte din multe amestecuri de condimente și vă permite să creați compoziții aromatice și aromatice unice.

Vasul de uscare:


Cum se usucă busuiocul, proprietățile utile și utilizarea la domiciliu

Soiurile picant de busuioc au fost recunoscute în multe țări pentru aroma lor neobișnuită. Grădinarii moderni cresc în mod activ planta în dachi, iar gurmanii reali nu reprezintă o varietate de feluri de mâncare fără adăugarea busuiocului uscat. Spice este îngrijit în îngrijire și poate fi cultivat cu ușurință în diferite condiții de mediu.

Descrierea și tipurile

Bazilul aparține departamentului de înflorire și se distinge prin tulpini tetraedrice de până la 60 de cm înălțime. Frunzele plantei au o culoare violetă sau verde bogată și o formă ovală. Suprafața frunzelor și a tijei este dură. Planta conține un ulei esențial care oferă un gust picant.

Crescătorii au adus mai mult de 70 de soiuri de condimente. Fiecare varietate are caracteristici individuale și aspect diferit. Tufișurile pot crește până la un anumit nivel, iar frunzele diferitelor specii diferă în formă și culoare. Cele mai comune soiuri includ lamaie, dulce, scorțișoară și busuioc.

Compoziție și proprietăți utile

Compoziția plantei are un set bogat de elemente utile. Vasile conține caroten, tanini, fibre și un complex de vitamine. De asemenea, în compoziție sunt enumerate componente minerale și vegetale.

Orice fel de busuioc este util deoarece folosirea lui oferă protecție împotriva infecțiilor virale și bacteriene, normalizează somnul și îmbunătățește digestia. Planta este utilizată în boli pulmonare, flatulență și boli gastro-intestinale.

Beneficii și contraindicații

Verzii au câștigat popularitate în rândul grădinarilor datorită mai multor avantaje. Acestea includ:

  1. Versatilitatea utilizării, care permite utilizarea vegetației în diferite sfere ale vieții.
  2. Posibilitatea de creștere în aer liber, în sere sau acasă.
  3. Rezistența la boli, respectând în același timp regulile de bază ale îngrijirii.
  4. Verzii bine tolereaza cartierul in paturi cu alte ierburi si legume, astfel incat plantarea in aceeasi sere cu alte culturi este permisa.

În ciuda utilizării de busuioc, ar trebui să fie consumate cu moderatie pentru a nu fi otrăvit. Planta conține compuși ai mercurului, deci este contraindicată pentru femeile însărcinate și pentru copiii mici.

Cum să se usuce acasă?

Puteți să vă uscați verdele proaspăt în mai multe feluri, care diferă una de alta în ceea ce privește tehnologia și perioada de obținere a condimentelor finite. Înainte de a alege metode potrivite, ar trebui să știți regulile pentru colectarea plantelor.

Când să colecteze?

Vasul, colectat la începutul perioadei de înflorire, este potrivit pentru uscare. Puteți folosi florile de plante sau frunze. Este permisă uscarea oricăror soiuri de busuioc, dar este important să rețineți că gusturile și aromele lor vor fi diferite de aspectul clasic.

Cum se usucă în cuptor?

Uscarea plantei în cuptor este necesară la o temperatură de 35 de grade. Puteți lăsa verdele în cuptor cu tulpini sau separat. Trageți condimentele în 4-5 ore.

În uscătorul electric

Uscarea cea mai rapidă a instalației vă permite să obțineți produsul finit în 5 minute. Достаточно положить на это время зелень в электросушилку и запустить мощность обогрева 700 W. Высушенные листья следует доставать очень аккуратно, так как они сильно нагреваются при обработке.

Pentru femei

Косметические средства с применением листьев базилика очень популярны у женщин. Preparatele au proprietăți antioxidante și îmbunătățesc starea pielii. Infuzarea plantelor și a uleiului pe bază de plante contribuie la combaterea ridurilor, la scăderea neregulilor, la reducerea părului fragil.

Caracteristicile plantei scutesc femeile de durere inainte de menstruatie si au un efect pozitiv asupra imunitatii. Frunzele de condimente sunt o sursă de fier, care, cu pierderea de sânge, părăsește în mod activ corpul și îl curăță.

Beneficiile bazilicii

În natură, există mai mult de 35 de tipuri de busuioc. Inițial din India de Est, busuiocul este cunoscut în multe țări, atât în ​​Asia, cât și în Europa.

În Transcaucazia, există chiar și o zicală: "Oricine are busuiocul de mestecat, el trăiește mult timp".

Europenii cresc busuioc cu frunze verzi, iar asiatici - cu violet ("Reagan").

Italienii preferă busuiocul neapolitan (bazilico napoletano) pentru sosul de pesto și busuiocul genovez (basilico genovese) pentru salate.

Vasile, care are un efect de vindecare a rănilor, antiinflamator, astringent și de curățare, este utilizat pentru tratarea bronșitei, tusei prelungite, cu catargul stomacului, pentru tratarea rănilor și pentru tratarea durerilor de cap. În ciuda numeroaselor avantaje, busuiocul are contraindicații.

Nu poate fi utilizat în boala cardiacă ischemică, tromboflebită, infarct miocardic și hipertensiune arterială.

Cum se usucă busuiocul astfel încât să își păstreze cât mai mult posibil proprietățile benefice?

Recolta busuioc

Frunzele de busuioc sunt tăiate pe tot parcursul verii și tăiate înainte sau în timpul înfloririi, când în floare există cele mai multe microelemente și substanțe aromatice, iar tulpinile de busuioc nu s-au înrăutățit încă. .

Vasul este de obicei recoltat de două ori, în iulie și la sfârșitul lunii septembrie, când crește a doua cultură.

Vasul este cel mai adesea uscat într-o zonă întunecată, bine ventilată, în aer liber sau în aer liber.

Înainte de a usca busuiocul, unele se spală busuiocul, se taie și se usucă frunzele, altele se usucă cu un pachet (tufiș). Busuiocul uscat pierde până la 80% din umiditate.

Vasul, ca și alte plante, cu o cantitate mare de uleiuri esențiale, trebuie să fie uscat lent, la o temperatură care să nu depășească 35-45 de grade.

La temperaturi ridicate, uleiurile esențiale se evaporă și busuiocul uscat, astfel păstrează slab mirosul. Din cauza ventilației slabe și a umidității crescute, busuiocul uscat poate mirosi fânul.

Grinzi de busuioc uscat (bucsa)

Puteți usca busuiocul de busuioc prin agățarea vârfurilor tăiate de lăstari de busuioc în ciorchini mici, lângă fereastra bucătăriei, lângă sobă, într-o vaporușă întunecată, sub o șopron sau pe pod, unde locul este bine ventilat și nu există soare.

Trebuie remarcat faptul că, chiar și cu un ușor tratament termic, busuiocul își pierde aroma. Prin urmare, atunci când uscați busuiocul în cuptor, temperatura cuptorului nu trebuie să depășească 43 de grade.

Altfel, busuiocul își va pierde aroma și substanțele nutritive. Uscarea busuiocului în cuptor este mai bine amestecată, cu ușa deschisă timp de aproximativ o oră și apoi lăsați în cuptor până dimineața.

Este foarte bine să uscați busuiocul pe o rețea curată de ferestre. Pentru o mai bună circulație, grătarele de ferestre cu materii prime ar trebui să fie setate separat și să nu se suprapună.

În loc de o plasă de fereastră, puteți descompune frunzele de busuioc să se usuce pe o tifon curată întins pe un cadru.

Uscarea busuiocului într-un cuptor cu microunde a devenit o metodă modernă, convenabilă de uscare, unde aveți nevoie de doar câteva minute pentru a usca frunzele și a nu pierde proprietățile și aromele.

Uscarea într-un cuptor cu microunde durează aproximativ 3-4 minute la 700W. Scoateți cu grijă frunzele uscate, plăcuța poate fi fierbinte!

Aflați în detaliu modul de uscare a strugurilor pentru stafide.

Cum se usucă frunzele de busuioc

Dacă vă decideți să uscați frunzele de busuioc, atunci trebuie să le extindeți într-un strat subțire nu pe ziar, ci pe foi goale de hârtie, pe un prosop de hârtie, pe o cârpă sau pe o foaie de copt.

Acoperiți cu tifon pentru a proteja frunzele de praf și suflare, dar este foarte important să nu interfereze cu circulația aerului.

Sub frunze de busuioc poate fi uscat, gustul si mirosul se pot schimba.

"Uscarea în frigider" pe șervețele de hârtie sau pe tăvile de spumă a devenit metoda originală și eficientă de uscare a busuiocului.

Frigul atrage bine apa, produsele se usuca in frigider chiar si fara un film.

Ambele culori și miros sunt perfect conservate. În funcție de intensitatea răcirii, frunzele de busuioc sunt uscate după 5-7 ore.

O metodă rară dar interesantă de uscare a busuiocului este considerată uscarea prin suflare sau utilizarea unui uscător electric, un uscător special pentru legume și fructe.

Cum se păstrează busuiocul

Vasul se usucă timp de aproximativ 5 până la 13 zile, în funcție de umiditatea și sezonul de aer.

După 2 săptămâni, trebuie să îndepărtați ramurile uscate, să separați frunzele uscate de busuioc de crengi și să aruncați bastoanele.

Dacă frunzele de busuioc au fost uscate întregi, atunci este mai bine să le tăiați.

Frunzele uscate trebuie frecate ușor cu degetele în pulbere.

Unii păstrează busuiocul uscat în saci de hârtie sau într-o pungă de tifon. Cu contact constant cu aerul, mirosul de busuioc se evaporă.

Reguli simple și convenabile pentru uscarea prunelor într-un uscător electric, citiți pe site-ul nostru.

Aflați proprietățile utile ale lemnului uscat pur și simplu urmând link-ul: https://rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/kizil.html

Vasul îngheață

Verzile de busuioc nu numai că sunt uscate, ci și înghețate, pur și simplu tăind busuioc cu un cuțit, răspândindu-le pe zip și plasându-le în congelator. Astfel, busuiocul poate fi păstrat timp de până la un an, iar mirosul de busuioc este perfect conservat.

Am considerat o varietate de moduri de preparare a busuiocului, pentru a maximiza proprietățile sale utile.

Sperăm că sfatul dat în acest articol vă va ajuta să păstrați cultura cultivată de busuioc, care vă va oferi sănătate pentru dvs. și membrii familiei dumneavoastră pentru un an întreg.

Vizionați videoclipul: PĂTRUNJELUL ŞI MĂRARUL. Verdeţurile de acasă (Octombrie 2019).

Загрузка...