Informații generale

Ce este util pentru varza varza chineza

Pin
Send
Share
Send
Send


Varza de la Beijing a apărut pe rafturile magazinelor cu mulți ani în urmă. Produsul a migrat la noi din China. La început, legumele erau destul de scumpe și, curând, fermierii pricepuți au învățat cum să crească peste tot varza. Multe stăpâni se întreabă despre beneficiile și răul frunzelor chinezești. Luați în considerare aspectele importante în ordine.

Aplicarea și compoziția varză chineză

  1. Legumele diferă de omologii lor prin aceea că pot fi ușor depozitate proaspete timp de aproximativ 3-4 săptămâni. Este suficient să înfășurați varza în polietilenă și să o puneți într-un loc răcoros. Produsul nu necesită tratament special, este suficient să-l spălați și să se sfărâmă în orice fel de mâncare cu câteva minute înainte de gătire.
  2. Varza de Peking a devenit popular datorita gustului neutru si sucului. Legumele pot fi adăugate la salate, mâncăruri fierbinți, sandwich-uri. Experții culinari din întreaga lume se bucură de un strat de suc de culoare albă, mai degrabă decât de frunze de varză.
  3. Faptul este că în tulpină există o mulțime de vitamine și oligoelemente benefice. Din această parte faceți salata de mâncare și salată (varză). Calitățile utile cu astfel de procesare nu sunt pierdute. În plus, varza Peking este mult mai bună decât omologii săi.
  4. Salata chinezeasca contine de doua ori mai mult acid ascorbic si proteine ​​decat varza. Beijingul este bogat intr-un complex de vitamine (B, PP, A, E, K, P). În ciuda produsului destul de simplu, pentru varză un astfel de set de oligoelemente este considerat impresionant.
  5. Cu ochiul liber se poate înțelege că leguma este bună pentru corpul uman. De asemenea, vitaminele sunt stocate mult timp, spre deosebire de varza albă. În plus, leguma are aproximativ 16 aminoacizi, compuși minerali, săruri.
  6. În varza din Beijing, oamenii de știință au găsit lizina, o substanță responsabilă pentru menținerea energiei în organism. Următorul element menține și restabilește sistemul cardiovascular. Varza din Beijing include lactucina (alcaloida), acizi organici si zaharuri.
  7. Substanțele au un efect benefic asupra organismului în ansamblu. Toate tipurile de varză sunt alimente cu conținut scăzut de calorii care trebuie consumate, fiind pe diete diferite. Când mănânci o legume de varză, poți pierde kilogramele în plus, fără a afecta sănătatea.

Beneficiile varza chinezească

Nutriționiștii recomandă utilizarea sistematică a unei legume, conține toate substanțele necesare. Varza de la Beijing este de multe ori superioară multor produse în compoziția chimică și beneficiază organismului uman. Legumele ajută la combaterea unor astfel de boli cum ar fi:

  • ateroscleroza,
  • insuficiență cardiacă
  • lipsa apetitului
  • stres sever
  • depresiune
  • oboseala cronica
  • foliculii de păr slab,
  • gastrită cronică,
  • un ulcer
  • constipație,
  • diabet zaharat
  • hipertensiune arterială
  • sistem imunitar slab
  • excesul de lichid în organism
  • anemie,
  • sânge otrăvire
  • boli hepatice,
  • lipsa de vitamine
  • reacție alergică.

Varza din Beijing nu are nevoie de procesare specială, este suficient să folosiți legumele crude. Acesta poate fi, de asemenea, combinat cu alte produse proaspete și ierburi. Varza chinezească este adesea fiartă, mărunțită, coaptă. Caracteristica principală este că legumele vor fi utile în orice condiții.

Beneficiile salatei chinezești pentru fetele însărcinate

  1. Varza de la Beijing conține calciu, iod, magneziu, potasiu și fier. Acesta este motivul pentru care medicii recomandă includerea legumelor în dieta femeilor însărcinate și a mamelor care alăptează.
  2. Produsul va ușura umflarea, va ajuta la reglarea greutății, stabilizarea tensiunii arteriale, scăderea balonării și îmbunătățirea funcției gastrointestinale.
  3. Salata Peking se lupta cu oboseala severa si letargie. Se recomandă utilizarea a maximum 300 de grame. legume pe săptămână dacă nu există reacții alergice.
  4. Când alegeți varză, încercați să alegeți varză densă cu frunze de culoare verde bogată. Înainte de utilizare, leguma trebuie să fie arsă cu apă clocotită.
  5. De îndată ce se răcește varza, mănâncă-o. Consultați-vă medicul și aflați-vă singur cantitatea optimă de legume pe care o puteți mânca pe zi.

Beneficiile salatei chinezești pentru pierderea în greutate

  1. După cum am descris mai devreme, varza chineză este un produs cu conținut scăzut de calorii. 100 gr. legumele reprezintă 15-17 kcal. În plus, componenta arde fără efort kilograme în plus, fără a compromite sănătatea.
  2. Secretul de a pierde in greutate este ca organismul isi petrece mult efort in prelucrarea salatei chinezesti si devine o multime de enzime utile si o cantitate mica de calorii. De asemenea, în organism, împreună cu energia vegetală intră.
  3. Varza din Beijing este considerata o leguma valoroasa in ceea ce priveste compozitia chimica si este ideala pentru pierderea in greutate. După ce mănâncă salata vine repede senzația de plinătate.
  4. Saturația se realizează datorită conținutului ridicat de fibre și minerale din produs. Când pierdeți greutatea, nu trebuie să recurgeți suplimentar la utilizarea de pilule speciale care pot suprima senzația de foame.
  5. Salata chinezească are o proprietate barieră, un fenomen similar contribuie la absorbția lentă a grăsimilor și a carbohidraților. Astfel de procese nu dăunează corpului, principala condiție rămâne conformitatea cu rata zilnică de varză chineză.

Peking Varza Harm

Salata chineză are totuși contraindicații. Pentru a preveni deteriorarea viitoare a corpului, trebuie să știți:

  1. Nu se recomandă utilizarea salatei chinezești pentru persoanele cu aciditate ridicată a stomacului.
  2. Este interzisă consumul de legume pentru gastrită acută, ulcere, pancreatită, colită.
  3. Nu puteți mânca salată chineză cu sângerări gastrice sau intoxicații alimentare, diaree.

Dacă nu sunteți sigur de calitatea varză de Peking, este recomandat să înmuiați legumele înainte de a bea în apă curată rece timp de 1-2 ore. După aceea, agitați temeinic produsul și treceți la masă.

Cook Peking Varză, pe baza preferințelor personale. Luați obiceiul de a consuma în mod regulat o legume brute, adăugați-o la salate. După câteva zile, veți simți o îmbunătățire semnificativă a sănătății. Varza ajută întinerirea și restabilirea țesuturilor la nivel celular.

Cum arată varza?

Acesta este un reprezentant tipic al familiei Varza. Este un cap alungit de la 30 la 50 cm, format din frunze suculente pline de culoare galben-verde. Este o cultură sudică originară din China, unde a fost cultivată înainte de epoca noastră. Varza de la Beijing este un produs valoros de legume în Japonia și Coreea. Astăzi este cultivat pe toate continentele datorită apariției hibrizilor timpurii care sunt rezistenți la diferite condiții climatice.

Legumele nu au gust și miros caracteristic de varză, deci sunt utilizate pe scară largă în formă proaspătă și prelucrată termic. Este depozitat nu mai mult de 2-3 luni, deci este cultivat pe tot parcursul anului pe terenul deschis și protejat.

Compoziție și calorii Peking varză

Gust și proprietăți utile ale oricărui produs datorită compoziției sale. Ca toate varza, Peking este bogat in acid ascorbic, care este de aproape 5 ori mai mult in frunzele sale decat in salata verde. Legume - o sursă de fibre, proteine, aminoacizi, antioxidanți, macro și micronutrienți.

În compoziția sa găsită:

Legume - o sursă de fibre dietetice greu de digerat. Conținutul său de calorii este de 14-16 kcal la 100 g, ceea ce este foarte valoros pentru persoanele care suferă de obezitate și care doresc să piardă în greutate. Nutriționiștii îl atribuie produselor cu conținut caloric negativ, deoarece digestia necesită mai multă energie decât cea furnizată la ieșire.

Ce vitamine sunt conținute în varza chineză

Juicy frunze crocante din Peking sunt un adevărat cocktail de vitamine diluate în apă. În vene albe și pumnii concentrați un număr mai mare de componente biologic active. În general, frunzele conțin vitamine:

  • acid ascorbic,
  • riboflavină,
  • acidul folic
  • acid nicotinic
  • caroten,
  • tiamină,
  • vitamina E,
  • vitamina K.

Când se utilizează varza chineză, fundul este tăiat într-un strat subțire, încercând să lase mai multe tulpini de varză albă. Ei au cea mai mare vitamina C.

Beneficiile varza chinezească

Ca orice cultura de legume, varza este evaluata pentru gama sa de efecte pozitive asupra sanatatii organelor interne. Este util să aveți cu anemie și beriberi, să întăriți sistemul imunitar și să îmbunătățiți producerea anticorpilor la infecții.

Proprietăți utile de varza chineză pot fi combinate în lista:

  • curata vasele de colesterol,
  • normalizează tensiunea arterială, este indicată pentru hipertensiune arterială,
  • crește metabolismul
  • reglează nivelul zahărului din sânge
  • îmbunătățește producția de enzime digestive
  • crește motilitatea intestinală,
  • curăță sângele
  • are un efect diuretic,
  • protejează împotriva radicalilor liberi.

Este util să mănânci varză pentru pierderea în greutate și restaurarea sistemului nervos. Beneficiile varza fiarta nu se deosebesc de cele proaspete. Dar mâncărurile din ea sunt mult mai ușor de digestie.

Ce este varza folositoare pentru barbati

Reprezentanții jumătății puternice sunt mai susceptibili de a suferi de boli ale ficatului și ale sistemului cardiovascular. În Beijing, există aminoacizi și vitamine care susțin sănătatea organelor principale ale unei persoane, ajuta la curățarea sângelui și a conductelor biliare.

Vitamina K are un efect pozitiv asupra sistemului osos, iar zincul stimulează producția de spermă puternică și crește probabilitatea de fertilizare a oului. Acesta este un produs indirect care ajută la infertilitate. Utilizarea regulată a legumelor crește rezistența organismului și rezistența.

Varza din Beijing pentru pierderea in greutate

Acesta este un produs de dorit pentru persoanele care caută să piardă în greutate. Cum functioneaza:

  • stimulează metabolismul
  • necesită o mulțime de energie pentru a digera fibre,
  • crește vitalitatea, ajută la oboseală,
  • compensează lipsa de vitamine și minerale
  • sursă de apă
  • în plus, reduce greutatea datorată efectului diuretic și controlului edemelor.

Dieting, varza este inclus în dieta zilnică într-o formă proaspătă și pentru supă de gătit.

Poate varza Peking la alaptare

Până când bebelușul are vârsta de 3 luni, nu este de dorit să se utilizeze orice tip de varză pentru mamă. Este vorba despre probabilitatea mare de a dezvolta balonare la copil și probleme digestive.

Când copilul are vârsta de 3 luni, mama poate diversifica dieta cu salată de pui cu ulei de măsline. O zi a unei astfel de salate poate fi mâncată de 50 g. Acest fel de mâncare este o sursă suplimentară de vitamine, minerale și alte substanțe care contribuie la dezvoltarea fizică și mentală a miezurilor.

Păstrăvul de varză pentru copii

Legumele pot fi incluse în alimentația copilului după anul. Prin această perioadă, copiii formează sistemul digestiv și producerea tuturor enzimelor necesare. Varza de la Beijing este introdusă pentru prima dată în regim alimentar în formă fiartă. Se adaugă la toaletele și supele de legume. Doar după o vârstă de 1,5-2 ani copilul poate primi o legume proaspete. Este folositor ca sursă de vitamine și minerale pe tot parcursul anului. Acesta va ajuta la întărirea sistemului imunitar, creșterea hemoglobinei, curățarea ficatului de toxine în caz de boală pe termen lung și administrarea de antibiotice. Dacă copilul nu dezvoltă flatulență, dați varză de 2-3 ori pe săptămână. Este prezentat pentru deficitul de vitamina, diabet, anemie, insomnie.

Particularitățile utilizării varza chineză pentru diferite boli

Beneficiile de varză și orice alt produs alimentar sunt combinate cu o compoziție multi-componentă. Dacă pentru o persoană sănătoasă nu există restricții privind utilizarea legumelor proaspete, atunci pentru persoanele cu boli cronice există interdicții. Acestea se referă la volumul consumului, la modul de preparare și la combinarea cu alte produse.

Cu diabetul zaharat

Cu zahăr din sânge instabil, metabolism mai lent, hipertensiune arterială și căldură, este foarte util. Beneficiul este reflectat în stimularea enzimelor digestive și accelerarea proceselor metabolice în celule. Acesta este un angajament de a crește glicemia și de a îmbunătăți starea de bine. În plus, componentele compoziției curăță sângele, reduc tensiunea arterială și ajută la scăderea în greutate.

Când gastrită

Cu această boală, orice fel de varză este contraindicată. Fibrele dură sunt greu de digerat, necesită sinteza activă a sucului digestiv, care stimulează producerea de acid clorhidric și enzime. O persoană cu gastrită are arsuri la stomac, dureri în abdomen, este posibilă o schimbare a nivelului de aciditate. Orice afecțiuni ale stomacului și ale duodenului 12 - o contraindicație directă la utilizarea legumelor.

Cu balonare (flatulență)

Cu o tendință de creștere a varului, varza este rareori inclusă în dietă. Pentru intestine mai ușor de reacționat la alimentele vegetale, efectuați tratamentul termic. Când flatulența poate mânca varza Peking cu un minim de sare și fără mirodenii. Aici regulă de portabilitate individuală a produsului. Nu toate legumele provoaca balonare, dar daca flatulenta este pronuntata, ei refuza varza.

atunci când gută

Varza de Peking este utilă pentru guta proaspătă. Rolul său este de a stimula sistemul urinar și de a curăța corpul sărurilor și a acidului uric. Nu conține acid purin, care agravează evoluția bolii. Medicii recomandă să mănânci varză proaspătă și să o adăugi când gătești sucuri de legume.

Rețete cu varză chineză în medicina tradițională

În Japonia, legumele sunt considerate a prelungi viața. În medicina populară, folosiți frunze, sucuri și semințe de varză. Suc de băut cu guta pentru o jumătate de pahar pe zi. Dacă îl diluați cu apă, puteți bea pentru a normaliza scaunul și pentru a îmbunătăți motilitatea intestinală.

Frunzele proaspete, ușor rupte cu un ciocan sau cuțit, sunt aplicate pe glandele mamare în timpul mastopatiei. Componentele de varză ameliorează umflarea, sensibilitatea, favorizează resorbția chisturilor mici. Pentru a scăpa de tuse uscată, faceți perfuzie:

  • cioara fin 2 frunze de varza,
  • toarnă un pahar de apă clocotită,
  • insista 3 ore.

Infuzarea durează 100 ml de 3 ori pe zi timp de 30 de minute înainte de mese. Copiii fac perfuzie mai puțin concentrată și dau 2 linguri.

Pentru insomnie este pregătit un decoct de frunze proaspete de varză. Pentru aceasta, se toarnă 200 ml de apă într-o cratiță și se înmoaie 2 frunze de varză întregi sau tocate. Se fierbe la căldură scăzută timp de 15-20 minute, se răcește. Supa se administrează cu o oră înainte de culcare, 150 ml.

Pentru inflamații și iritații ale pleoapelor, ele pregătesc de asemenea o infuzie sau decoct, umezesc un disc de bumbac în el și îl aplică timp de 25-30 de minute la pleoape. În cazul inflamației gingiilor, puteți clăti gura cu suc curat de 3-4 ori pe zi.

Utilizarea varza din Beijing în cosmetologie

Apa este sursa frumusetii si tinerilor din piele si par. Varza de varza din Beijing este de 95% apa, deci este considerata un hidratant bun, saturati celulele cu umezeala si vitamine, mai ales A si C. Pentru a pregati o masca pentru pielea uscata, aveti nevoie de:

  • 2 coli de varza pentru fierbere pana cand sunt moi in lapte,
  • mash cu o furculiță să mănânci,
  • adăugați ulei de măsline și gălbenușul bătut,
  • aplicați pe piele timp de 20 de minute.

Instrumentul hidratează, ameliorează inflamația, exfoliază și îmbunătățește imunitatea celulelor pielii. Pentru a hidrata, puteți ține pur și simplu frunzele în apă clocotită și le puteți atașa la zona feței și a gâtului timp de 15-20 de minute. Procedura se efectuează de 3 ori pe săptămână.

Pentru pielea normală, puteți tăia o frunză de varză, o lingură de brânză de vaci, apă fiartă, miere și suc de lamaie într-un blender. Ingredientele sunt luate în orice formă, consistența trebuie să fie cremoasă. Masa este ușor încălzită într-o baie de apă pentru conectarea componentelor. Această mască se poate face în timpul iernii pentru a hrăni și hidrata fața.

Masti cu varza pentru parul hidratant si hrănit. Pentru prepararea lor, ia frunze proaspete, se macină într-un blender și se adaugă ingrediente suplimentare în funcție de tipul de bucle:

  • pentru uleiurile de măsline uscate și alte uleiuri, gălbenușul de ou, sucul de aloe,
  • pentru cele grase - kefir, suc de aloe, miere,
  • pentru a fi predispus la mătreață - aloe, praf de muștar.

În ceea ce privește efectul măștilor de varză, acestea au fost observate sistematic de 2-3 ori pe săptămână timp de o lună.

Cel mai bun mod de a folosi varza

Legumele proaspete sunt cele mai valoroase. În forma sa naturală, ea reține toate vitaminele, mineralele și aminoacizii. Frunzele delicioase crocante sunt puse în salate, decorează mâncărurile principale. Pentru consumul proaspăt, au tăiat fundul și au rupt frunzele în bucăți. Straturile mai dure sunt tăiate cu un cuțit.

În Japonia și în alte țări asiatice, varza Peking este marinată, fiartă și mărunțită. Se adaugă la supe, tocătoare de legume și carne. Pentru a reține unele dintre substanțele nutritive, se adaugă la sfârșitul gătitului - în 5 minute. La prepararea salatelor, varza este combinată cu grăsimi pentru o mai bună absorbție a vitaminelor. Acesta poate fi de măsline și alte ulei vegetal, smântână, maioneza de casă. În salate, varza este combinată cu:

  • morcovi,
  • castraveți,
  • roșii,
  • verde,
  • file de pui,
  • mazăre conservată, porumb,
  • mere,
  • ciuperci,
  • fructe de mare.

Utilizarea varza prajita de Peking este scazuta. În procesul de tratare termică, acesta pierde majoritatea substanțelor nutritive, deși fibrele dietetice valoroase sunt reținute. În această formă, este permisă hrănirea persoanelor cu probleme digestive. În ziua în care o persoană sănătoasă nu poate mânca mai mult de 200 de grame de legume proaspete.

Ce să gătești din varza chineză

Самым узнаваемым блюдом из пекинской капусты и национальным блюдом Японии и Кореи является кимчи. Это маринованная со специями капуста – очень острая и пикантная, которую употребляют как самостоятельно, так и в сочетании с мясом и хлебом. Кроме кимчи в домашних условиях из пекинской капусты можно приготовить:

  • запеканку,
  • голубцы,
  • борщ,
  • salată de dietă cu castraveți și sos Watchchester.

Varza este îndulcită cu morcovi și ceapă, folosită ca umplutură pentru pâine de pita și clătite. Este bine pentru salate calde, cu pește roșu și ton. Capetele din Peking din o singură bucată pot fi umplute cu diverse umpluturi și folosite ca o gustare.

Cum de a alege și de a stoca varza Peking

Cumpara varza din Beijing poate fi pe tot parcursul anului. Pentru a face gustări delicioase și sănătoase, este important să le alegeți și să le păstrați în mod corect. În magazin, se preferă capete medii, dense și grele cu frunze elastice crocante de culoare galben-verde suculentă.

Marginea întunecată a frunzelor, letargia și semnele de dezintegrare indică o depozitare necorespunzătoare, o depozitare prelungită sau o deteriorare a microorganismelor.

Atunci când cresc peking, sunt adesea folosite îngrășăminte chimice. Pentru a reduce conținutul lor în legume, este complet scufundat într-un recipient cu apă fiartă rece timp de 1-1,5 ore. Mai târziu, capetele de varză sunt agitate, uscate și pregătite pentru vasul destinat.

Calorii conținut

Varza de la Beijing este un produs cu un conținut scăzut de calorii. La 100 g de produse se înregistrează:

  1. proaspăt - 12 kcal,
  2. fiert (fara sare) - 10 kcal,
  3. prăjit - 15 kcal.

Beijingul este foarte util din cauza conținutului unui număr mare de vitamine diferite (A, C, K, B1, B2, B4, B5, E). Particularitatea acestui produs este că, în timpul gătitului sub influența temperaturii, nu își pierde proprietățile benefice, iar vitaminele nu sunt distruse. Varza proaspătă, fiartă și prăjită conține aproape aceeași cantitate de vitamine.

BJU (proteine, grăsimi, carbohidrați)

100 g de legume proaspete conțin:

  • proteine - 1,1 (proaspăt), 1,6 (fiert fără sare), 1,3 (prajit),
  • grăsimi - 0,3 (proaspăt), 0,2 (fiert fără sare), 1,5 (prajit),
  • hidrati de carbon - 1,2 (g), 1,8 (fiert), 5,5 (prajit).

Rănirea corpului

În sine, nu este dăunător, dar este mai bine să nu o folosiți în cantități mari pentru anumite boli:

  1. la femei - cu vene varicoase, cu tromboflebită și afecțiuni ale pancreasului,
  2. la bărbați - în afecțiunile ficatului, stomacului, pancreasului și intestinelor,
  3. la copii - cu boli ale sistemului digestiv.

Beneficii pentru sănătate

Datorită conținutului unei mari varietăți de vitamine, varza chineză se luptă cu avitaminoza, anemia și consolidează sistemul imunitar. Este capabil să-și curățe corpul nostru de colesterol prin creșterea metabolismului.. Acesta este motivul pentru care este foarte utilizat și folosit pentru pierderea în greutate.

Dacă mai multe ori pe săptămână îl includeți în dieta dvs., puteți stabiliza greutatea. Datorită conținutului de fibre grosier, varza din Beijing arde grăsimea subcutanată și reduce cantitatea de colesterol din sânge. Varza de la Beijing poate ameliora durerile de cap, pentru un motiv intemeiat in vremurile vechi a fost considerata un panaceu pentru toate bolile.

Beneficiile varza chineză:

  • pentru bărbați - păstrează starea de sănătate a prostatei, previne inflamarea și
  • pentru femei - ajută la depresie, împiedică îmbătrânirea, pot fi consumate în timpul sarcinii și alăptării (când copilul atinge vârsta de 3 luni);

boli ale sistemului genito-urinar, adaugă energie masculină

  • pentru copii - întărește oasele și imunitatea, nu provoacă astfel de probleme cu digestia, cum ar fi flatulența și colica, și ajută, de asemenea, creierul și sistemul nervos, care este foarte util pentru corpul copiilor de orice vârstă.
  • Contraindicații

    În ciuda tuturor avantajelor de varza Peking are unele contraindicații. Este mai bine să nu o utilizați pentru pancreatită (în faza acută), precum și să limitați utilizarea pentru:

    1. aciditate ridicată
    2. probleme cu sistemul digestiv (gastrită, colită, sângerare).

    Vasele din varza Peking sunt foarte hrănitoare, delicioase și utile. În ciuda faptului că această legume a apărut de mult pe rafturile magazinelor noastre, cererea pentru aceasta nu este atât de mare. Dar acest lucru nu este pentru că este inferior în gust față de alte produse, ci pentru că mulți oameni nu știu ce pot fi pregătiți din ea, și cel mai important, cum.

    Petsay poate fi folosit pentru pregătirea primului și a celui de-al doilea curs (supe, tăițe, rulouri de varză), pentru toate tipurile de gustări și salate, precum și conserve și recoltate pentru iarnă. Puteți mânca prime, precum și bucătar, se prăjește, se înmoaie, se fierbe și se macină. Gustul plăcut al acestui varză suculentă completează absolut orice fel de mâncare.

    Supă picantă

    ingrediente:

    • Pepin de varză 400 g,
    • supă de pui sau apă 1 litru,
    • orez aburit 2 linguri
    • Schenok 1 cățel,
    • turmeric 1 linguriță,
    • chili și sare (la gust).

    Mod de preparare:

    1. Aduceți apă sau bulion la fiert, adăugați orez, sare la discreție și lăsați să fiarbă.
    2. Pregătiți varza. Pentru a face acest lucru, se taie și se prăjește (amestecând constant) la căldură scăzută.
    3. Se curata usturoiul, se taie si se adauga varza cu turmeric, se prajesc pentru mai multe minute.
    4. Se adaugă varza în bulion împreună cu ardeii fierbinți și se lasă să se gătească până când se înmoaie.

    Gustare originală

    Ia:

    • Peking 1 cap,
    • brânză topită 200 g,
    • Maasdam brânză 150g
    • piper dulce 2 bucăți (roșu și galben),
    • smântână 3 lingurițe,
    • merișoare netezite,
    • usturoi 2 cuișoare.

    Mod de preparare:

    1. Se toarna brânza rasă, se adaugă usturoiul tocat și smântâna.
    2. Ardeii tăiați în cuburi mici și cercuri de măsline.
    3. Toate combinați și amestecați.
    4. Tăiați varza la jumătate și începeți să aplicați ușor umplutura cu un strat subțire în fiecare frunză, după care cele două jumătăți sunt legate între ele și înfășurate strâns cu folie agățată.
    5. Rola rezultată se lasă în frigider timp de mai multe ore, înainte de a fi servită, tăiată în porții.

    Salată de legume și salate de fructe de mare din China

    Va dura:

    • Pescărușul de varză 250 g,
    • carne de crab 200 g
    • creveți fierți 250 g,
    • conserve de ananas 200 g,
    • salată (sos, maioneză sau smântână).

    Mod de preparare:

    1. Varza trebuie tăiată în fâșii, iar carnea de crab și ananasul sunt tăiate în bucăți.
    2. Curățăm creveții și, de asemenea, tăiem (puteți adăuga întregi).
    3. Toate se amestecă, se adaugă sare și piper (la gust), sosul de toaletă.

    Cotlete pe a doua

    Este necesar:

    • Varza chinezeasca 200 g,
    • morcovi 1 bucata,
    • 1 ceapă,
    • cartofi brute 1 bucată,
    • tocat pui 300 g,
    • ou 1 bucată,
    • condimente pentru gust.

    Mod de preparare:

    1. Frunzele de varza toarnă apă fiartă, apoi se taie în bucăți mici.
    2. Grătare morcovi și cartofi.
    3. Ceapa fin chop.
    4. Prăjeți legumele într-o tavă, apoi amestecați-le cu pui tocată, adăugați ouă și condimente.
    5. Toate amestecate bine.
    6. Dacă umplutura a devenit foarte lichidă, adăugați puțină făină.
    7. Formăm chiftele cu mâinile ude și le punem într-o tigaie bine încălzită.
    8. Puneți până când ați terminat.

    Videoclipuri înrudite

    Vă recomandăm, de asemenea, vizionarea videoclipului despre beneficiile și pericolele varzei chinezești:

    Utilizarea în medicina tradițională

    Proprietățile benefice ale varzei au fost cunoscute de secole. La domiciliu, Beijing, în China, se utilizează în tratamentul gastritei, ulcerului gastric, a diferitelor boli ale pielii, bulgări de san benigne. Ajută la o vegetație cu insomnie și astm.

    Cu consum regulat de varza Peking:

    • nevrozele si durerile de cap se retrag,
    • întinerește corpul
    • compoziția sângelui se îmbunătățește,
    • niveluri scăzute de zahăr, ceea ce face ca varza să fie un produs valoros pentru diabetici,
    • vasele sunt curățate, ceea ce încetinește dezvoltarea aterosclerozei,
    • nivelul de aciditate este normalizat,
    • oamenii opresc constipatie chinuitoare,
    • Organismul primește o cantitate echilibrată de vitamine și minerale.

    Oferim câteva dintre cele mai populare rețete folosind varza chineză.

    1. Când insomnie. 150 - 200 g de frunze se toarnă 1,5 - 2 cesti de apă, se pune un foc mic, se aduce la fierbere și se fierbe timp de un sfert de oră. Tulburați și beți înainte de culcare.
    2. Cu mastopatie. Introduceți salata de varză tocată cu ulei vegetal în meniul zilnic. Puteți face, de asemenea, comprese pentru sân de la varză chineză măcinată amestecat cu făină și miere. Lăsați peste noapte.
    3. Cu ochii obosiți. Frunza de varza fiarta, amestecati cu ulei de masline si faceti o compresa pentru totdeauna. Aveți nevoie de 15 - 20 de minute.

    Varza chineză este deosebit de utilă pentru a mânca prime la sfârșitul iernii și primăvara devreme. În acest moment, organismul are deficit de vitamine, iar pătarea îi păstrează mai bine decât majoritatea celorlalte legume.

    Cum este o legumă utilă și dăunătoare pentru copii?

    Toate proprietățile benefice ale varza Peking - prezența vitaminelor, mineralelor, fibrelor - vor aduce beneficii copiilor. În plus, acum un procent semnificativ de copii suferă de supraponderali. În acest caz, un astfel de produs alimentar va fi indispensabil. Se recomandă, de asemenea, să le acordați celor care suferă de diabet sau care prezintă o disfuncție a glandei tiroide.

    Cu toate acestea, copiii foarte mici trebuie să introducă varza Peking în dieta treptat. Ar trebui să înceapă cu piureuri de legume făcute din cartofi, morcovi, dovlecei. Varza pentru bebelusi este preferata de culoare. Nu se recomandă să se dea la Beijing înainte ca copilul să aibă vârsta de 1,5 ani. Și ca și în cazul oricărui produs nou, este necesar să se familiarizeze cu copilul cu atenție copilul, verificând dacă apare o reacție alergică.

    Nu trebuie să dai varză copiilor care suferă de colici intestinali. De asemenea, nu se recomandă combinarea cărnii cu produse lactate - poate provoca indigestie.

    Proprietăți utile pentru corpul bărbaților și femeilor

    Produsul este la fel de benefic pentru femei și bărbați. Nu este nevoie să pre-fierbeți sau să prăjiți cultura. Pentru a-și păstra toate proprietățile benefice, este necesar să o mănânci crudă, pregătindu-și o salată. Cu consumul regulat de varza Peking pentru organismul uman, următoarele efecte au o valoare pentru el:

    • eliminarea suprasolicitării și a sindromului cronică de oboseală emoțională și fizică,
    • creșterea apetitului și eliminarea anorexiei nervoase, în care nu există dorința de a mânca,
    • eliminarea depresiei cauzate de diverse cauze și o creștere a stării de spirit datorată activării producției de hormoni de fericire,
    • îmbunătățirea aspectului părului datorită alimentației active a bulbilor,
    • prevenirea bolilor cardiace majore,
    • vasele de curățare ale plăcilor de colesterol care provoacă dezvoltarea aterosclerozei vasculare, precum și atac de cord, accident vascular cerebral și embolie pulmonară,
    • prevenirea ulcerației mucoasei gastrice și duodenale și normalizarea producției de suc gastric,
    • restaurarea motilității intestinale de înaltă calitate și eliminarea constipației, chiar vechi și persistente,
    • creșterea elasticității pereților vasculare, eliminând astfel presiunea crescută în starea de prehidrindență,
    • reducerea nivelului zahărului din sânge și menținerea acestuia la un nivel stabil,
    • activarea sistemului imunitar,
    • eliminarea umflarea feței și a picioarelor datorită îmbunătățirii sistemului limfatic și eliminării blânde a excesului de lichid din corp,
    • restaurarea compoziției corecte a sângelui și purificarea acestuia,
    • menținerea sănătății ficatului și purificarea acesteia de toxine de natură diferită,
    • saturarea organismului cu vitamine esențiale și prevenirea apariției avitaminozelor,
    • eliminarea alergiilor și creșterea rezistenței organismului la iritante,
    • reducerea riscului de apariție a tumorilor maligne în tractul gastrointestinal, a sistemului urogenital feminin și masculin.

    Proprietățile benefice ale varzei din Peking, precum și contraindicațiile, pentru a separa separat bărbații și femeile, nu au sens, deoarece leguma are un efect pozitiv complex asupra întregului organism în aceste și în altele.

    Proprietăți utile pentru copii

    Conținutul ridicat de fibre din varza chinezească poate provoca tulburări digestive la un copil mic. Din acest motiv, nu trebuie administrat copiilor sub vârsta de 2 ani. Începeți să introduceți produsul cu o cantitate minimă, crescând treptat porțiunea, dacă organismul răspunde pozitiv la aceasta. Varza este bună pentru sănătatea copiilor, deoarece împiedică rahitismul și tulburările de dezvoltare a oaselor și dinților. Efect benefic asupra legumelor și a viziunii, prevenind apariția miopiei.

    Atunci când un copil merge la școală, ar trebui să i se dea varza Peking pentru a se adapta mai repede și nu suferă de stres. Efectele benefice ale produsului asupra creierului vor facilita absorbirea informațiilor noi și prevenirea supraîncărcării nervoase. Beneficiile varza chineză pentru copii nu trebuie subestimate.

    Ce este varza folositoare in timpul sarcinii

    Pentru femei, legumicul este deosebit de util în perioada de purtare a unui copil. Consumul de varza Peking este necesar pentru că satisface pe deplin nevoile organismului pentru vitamine și minerale. Substanțele conținute în compoziția legumelor, un efect benefic asupra dezvoltării sistemelor de organe în făt și formării corespunzătoare a scheletului. Astfel, beneficiile varza Peking se extind nu numai la mamă, dar și la copil.

    Îi ajută pe varză și îi împiedică pe femeile din sânge, care nu se întâmplă prea rar atunci când poartă un copil. În plus, consumul suficient de varză chineză reduce semnificativ riscul de avort spontan și de naștere prematură. Aceasta se datorează influenței asupra proceselor hormonale și a componentelor țesutului muscular din cadrul culturii.

    Conținutul ridicat de fibre din produs previne apariția constipației, care afectează multe femei, mai ales în perioadele ulterioare. Acest lucru ajută la prevenirea apariției toxinelor în organism, care au un impact extrem de negativ asupra copilului.

    În timpul perioadei de alăptare, varza poate fi consumată numai atunci când bebelușul are vârsta de 3 luni. Altfel, intrarea în corpul unui copil cu lapte, substanțe din compoziția plantei pot provoca colici.

    Vizionați videoclipul: Cum se obține varza artificială și orezul din plastic Iată ce bunătăți se mănâncă pe lumea asta (August 2020).

    Загрузка...

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send