Informații generale

Cultivarea chervil la domiciliu

Pin
Send
Share
Send
Send


Chervil sau kupyr este o plantă anuală cu frunze verde disecată. Înălțimea tufișului, în medie, este de 60 cm. Nu este doar o plantă frumoasă, ci este și potrivită pentru consumul uman. Cu toate acestea, pentru produsele alimentare, sunt adecvate doar proaspetele foi înainte de înflorire. Este absolut ușor să crești un cupiru în grădina ta.

Deci, ar trebui să fie plantate la începutul lunii martie, când pământul se încălzește puțin. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți site-ul și să îl acoperiți cu semințe. Rețineți că solul trebuie umplut cu 3-5 kg ​​de gunoi de grajd, 40-60 g de superfosfat și 15-18 g de sare de potasiu. Adâncimea de plantare este de 1-2 cm După ce planta crește și crește cu aproximativ 10 cm, este necesar să se dilueze, lăsând 9-12 cm între tufișuri, după o lună, puteți tăia plantele în verde.

Este de remarcat că primăvara începe să înflorească în jurul sfârșitului lunii iunie. Dacă aveți nevoie de plante de sămânță, acestea ar trebui să fie tăiate de pe sol și semințele stocate în jos. Este demn de remarcat că acestea pot fi plantate după 2-3 ani. Chervil practic nu este bolnav cu nimic, doar florile sunt capabile să lovească un mol. Este important să cunoaștem nu numai modul în care chervilul crește din semințe și când să planteze, ci și să aibă o idee despre caracteristicile sale.

Ce proprietăți are kupyr

Practic, toată lumea știe că cupa conține uleiuri esențiale, caroten, glicozide, săruri minerale și așa mai departe. Mirosul plantei este puțin dulce. Are gust similar cu patrunjelul, deci se adaugă ca condiment la diferite feluri de mâncare.

Este de remarcat faptul că kupyr este potrivit pentru împărțirea cu marar, nigella, coriandru, tarragon etc.

Nu este rău să adăugați o cupolă măcinată, uscată sau verde atunci când prăjiți diferite tipuri de carne pe grătar, atunci când gătiți pește și mâncăruri de ouă, precum și servind la supe sau pur și simplu adăugați la sosuri. Rețineți că, datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale cu chervil, este posibil să aroma brânză de vaci, brânză și maioneză. Vasele din cupiru sunt foarte utile, deoarece au vitamine și microelemente utile.

Cum să aibă grijă de chervil

Datorită precocității sale și rezistenței la rece, această plantă poate fi cultivată de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei și pe orice sol. Desigur, este de preferat să plantați o plantă pe un sit fertil. În plus, kupyr absolut nu capricios, preferă umbra parțială. Reproducerea are loc prin auto-însămânțare.

Chervil în medicină

Proprietăți utile ale acestei plante au fost cunoscute de mult, de cele mai multe ori se găsesc în medicina tradițională. Chervil este utilizat pentru a trata organe precum:

Medicamentele pe bază de Kupyr au proprietăți antiinflamatorii și analgezice. În medicina tradițională astfel de băuturi sunt utilizate pe scară largă pentru diferite boli de sex feminin, în timpul menopauzei. În plus, ajută la fierbe și fierbe.

Chervil are o compoziție chimică valoroasă, astfel încât poate fi utilizată în tratamentul gutei. În plus, are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice din organism, ajută la atenuarea stării pacientului cu diferite afecțiuni. În plus, ajută la scăderea tensiunii arteriale, care este adecvată pentru hipertensiune arterială.

Se crede că substanța podofilotoxină, conținută în verdeața plantei, ajută la combaterea cancerului. Proprietatea anticonvulsivantă a cupiru permite persoanelor cu epilepsie să o folosească. Ceaiul de la Chervil este, de asemenea, folosit pentru a îmbunătăți tonul sistemului nervos, este prescris pentru pierderea memoriei și tulburări nervoase. În plus, merită să aplicați sucuri proaspete din această plantă pentru a vindeca rănile.

Rezumând, putem spune că un kupyr este o plantă foarte utilă și necesară care ar trebui să crească în fiecare grădină. În îngrijire, este absolut nemaipomenit, astfel încât chiar și un grădinar neexperimentat va fi capabil să-l crească. Principalul lucru este să cunoaștem câteva nuanțe pentru ca tufa să crească și să aibă proprietăți de vindecare. Și, dacă nu, sfaturile grădinarilor experimentați vă vor ajuta să înțelegeți particularitățile cumpărăturilor în creștere.

Chervil cultivat (patrunjel sălbatic) acasă

Bună ziua după prieteni!

Cum să crească o chervil în zona pe care am menționat-o mai devreme. (Vezi articolul), iar astăzi vom vorbi despre chervil în creștere acasă pe pervazul ferestrei.

Istoricii sugerează că mirodenii au intrat în meniul oamenilor mult mai devreme decât sarea. Și pentru prima dată, au început să fie menționate undeva în jurul anului 3000 î.Hr.

Pentru un motiv sau altul, interesul pentru plantele aromate picante a crescut, uneori, fantastic (unele specii erau în valoare de mai mult de aur), apoi a fost aproape dispărut. Dar dacă vorbim despre prețul lor, acum mirodenii nu pot fi numite ieftine. Acesta este motivul pentru care fiecare grădinar alocă în mod necesar spațiu pentru ierburi, nu numai pe propriul teren, ci și acasă pe fereastră.

Aceasta este o plantă anuală care face parte din familia umbrelă, renumită pentru aroma ei specifică, cu un ușor efect de tarhon, anason și patrunjel. Această plantă este întotdeauna parte a unor astfel de faimoase amestecuri de condimente ca un buchet de garni și Finn-erb. Se numește Cervill obișnuit sau bunny kupyr.

Semănarea acestei plante se poate realiza de trei ori pe an, dar cei care nu își pot imagina masa fără această planta aromatică, o semănau la fiecare 14-20 de zile. De obicei, chervil este semănat la începutul primăverii, apoi la sfârșitul lunii iunie și, în sfârșit, în perioada august-septembrie.

Pentru culturi se selectează sol slab alcalin. Amestecul de pământ este cel mai bine realizat din pământ de humus și pământ și trebuie să luați humus de două ori mai mult decât pământul. De asemenea, în acest amestec ar trebui să se adauge nitrofosca. Solul pregătit este expus cu o soluție slabă de permanganat de potasiu (culoare roz).

Într-un mic container sau în vase (înălțime -20-25, diametrul -15-18 cm) trebuie să se toarnă un strat de drenaj (de la 1 la 2 cm), care poate consta din lut expandat, pietriș sau pietriș și apoi pământul.

Dacă amestecul de pământ pe care îl veți folosi este gata, atunci asigurați-vă că acordați atenție pH-ului sau acidității solului. Trebuie indicat pe spatele sacului și trebuie să fie cel puțin 7. Nu uitați că cele mai multe soluri gata făcute în grădini sau centre de flori sau magazine au o reacție ușor acidă (de la 5,5 la 7).

Semințele de Chervil, mai ales dacă sunt proaspete, nu trebuie să fie procesate înainte de însămânțare. Sunt însămânțate într-un sol puțin umectat, presărat cu un strat mic de pământ (de la 1 până la 2 cm) și apoi acoperit fie cu un film, fie cu un geam, care ajută la menținerea parametrilor de umiditate suficient de mari. În cazul temperaturilor cuprinse între 20 și 25 de grade, lăstarile prietenoase nu se vor menține în așteptare într-o săptămână sau două, după care adăpostul este imediat înlăturat.

Atunci când două frunze adevărate apar pe materialul săditor, acestea trebuie să fie subțiate și, în același timp, să reducă temperatura la 14-18 grade. Astfel de îngrijire protejează plantele mici de boală și de întindere.

Toate îngrijirea continuă constă în udarea zilnică abundentă (chervilul iubește solurile umede), în special prin creșterea și dezvoltarea activă. Dar asigurați-vă că nu există cantități excesive de apă.

Se scufundă puieți atunci când apar două perechi de frunze adevărate. Fiecare plantă este plantată într-o oală cu un diametru de cel puțin 10 cm. Dar, pe măsură ce tufa crește, trebuie să fie laminată într-un recipient cu diametru mai mare. Dacă doriți să crească Chervil în cutii de balcon, atunci știu că este perfect adiacent la morcovi, marar și patrunjel.

prin chervil în creștere acasă pe pervaz, nu uita de un singur lucru. Dacă tăiați chervilul sub rădăcină, acesta nu va crește și va trebui să fie semănat din nou.

Puțin despre gătit și medicina tradițională

Chervil greens sunt adăugate la păsările de curte, pește și mâncăruri de miel, care le oferă un gust savoros. Și dacă amestecați untul cu proaspăt proaspete din această plantă picantă, veți obține o pastă excelentă de vitamine pentru sandwich-uri.

Chervil se utilizează nu numai pentru prepararea alimentelor, ci și pentru tratarea bolilor precum hipertensiunea, lichenul, diateza, guta și urolitiaza. Ne vedem prieteni!

  1. Cultivarea busuiocului acasăSalutări pentru dvs., dragi prieteni! Despre cultivarea busuiocului acasă, vreau să vă spun în acest articol. Unele tipuri de busuioc conțin ulei aromatic în tulpina și masa frunzelor, datorită.
  2. Cultivarea telinei la domiciliuCULTIVAREA EFICIENTĂ A CELERIILOR ÎN CONDIȚIILE ACTIVELOR DE LA RĂDURILE ÎN GREEN Salutări, dragi prieteni! Țelina este tonul, frumusețea și puterea corpului. Includerea regulată în dietă a verdeurilor cu frunze, în volum.
  3. Cultivarea balsamului de lamaie la domiciliuBună ziua, dragi prieteni! Puteți spune multe despre minunatele calități de vindecare și gust de balsam de lamaie, dar astăzi vreau să vă spun despre creșterea balsamului de lamaie la domiciliu și pe balcon.

Caracteristică botanică

Chervil obișnuit (Anthríscus cerefólium) - planta erbacee picantă din familia țelinei. Crescut ca anual. Rozeta frunzelor este semi-în poziție verticală. Tulpina este goală, rotundă, uneori ușor nervură, ramificată, înaltă de 50-70 cm.

Înfățișarea se aseamănă cu pătrunjelul, dar frunzele sale verzi verzi sunt mai subțiri și mai groase, pe petele lungi, disecate, cu margini zimțate, netede sau netede, având un miros plăcut de anason.

Înflorește din aprilie până în august. Florile sunt mici, albe sau roz pal, adunate în umbrele complexe. Fructe - negru, cu o nuanță violetă dublă însămânțată, maturată în august-septembrie. Semințele sunt mici, își păstrează germinarea bine timp de 3-4 ani.

Compoziție chimică

Chervil ne oferă cele mai vechi verde ne-negru. Frunzele conțin un complex întreg de substanțe biologic active - o cantitate mare de ulei esențial aromatic, principala componentă din care anetolul conferă frunzelor o aromă delicată de anason, minerale, vitamina C, caroten, rutină, glicozide, phytoncide, precum și magneziu și alte oligoelemente. Datorita acestui fapt, verdele tare tineri sunt usor digerate si bine absorbite de organism.

Caracteristici biologice

  • umbra-dovada - poate fi plantat în condiții de siguranță între pomi fructiferi și fructe de padure, iar rezistențele la rece care pot rezista la temperaturi de până la -10 ° C, pot fi cultivate în zonele nordice.
  • 40-50 de zile perioada de creștere și dezvoltare, după înflorire, frunzele inferioare încep să se usuce și se transformă în galben.
  • sol îi plac luminii, se pierd, umed moderat, bine drenate și umplute cu sol organic - apoi frunzele sunt mai moi și recolta lor este mai mare.
  • Excesul de umiditate îl aprinde, se transformă repede în galben și moare.
  • Există dovezi că Chervil descurajează și protejează plante din afide și furnici.

Cultivarea și creșterea

propagate semințe de chervil. Rata de însămânțare este de 2,0-2,5 g / mg. Distanța dintre rânduri este de 45-70 cm, adâncimea de însămânțare este de 1-2 cm. Fotografiile apar după 12-16 zile.

Atunci când se pune un pat pentru chervil, este necesar să se utilizeze îngrășăminte (5-8 kg gunoi de grajd sau compost, 100 g superfosfat și 50 g sulfat de potasiu pe 1 mg).

Scăpați-vă în faza 1-2 a frunzelor adevărate ale plantei, lăsând o distanță între ele de 6-10 cm, verdele sunt folosite ca hrană. La re-subțiere, distanța dintre plante este mărită la 25 cm. Îngrijirea constă în slăbirea solului, plivirea (2-3) și udarea în perioadele de secetă.

Cireșil uscat. Sursa: www.silkroadspices.ca

Pentru a primi în mod regulat plante bogate în vitamine, chervil semănat în mai mulți termeni. Prima însămânțare este la începutul primăverii, de îndată ce solul se decongelează, al doilea la sfârșitul lunii iunie, al treilea în august. Ultima însămânțare se face cu așteptarea ca verdeața care a crescut până în toamnă să fi trecut sub zăpadă și să fie mulțumită de rozetele luxuriante ale frunzelor parfumate la începutul primăverii.

Plantele cresc destul de repede, dar grosolan devreme. Frunzele sunt recoltate înainte de înflorire, iar recolta lor poate fi mărită prin tăierea la timp a săgeților florale emergente. Semințele de Chervil se destramă repede, așa că le colectează pentru însămânțare la timp. Transmiteți cu ușurință prin însămânțare.

Rozeta de chervil constă din 25-40 de frunze verde, verzi, care pot decora bordurile de grădină. asmățui pot crește într-o cameră sau pe balcon într-un vas de flori obișnuit. Atunci te va încânta iarna.

Cireșul în gătit

Frunzele proaspete de chervil sunt folosite la gătit acasă și ca un condiment picant pentru feluri de mâncare. Împreună cu tarhon, patrunjel și arpagic, face parte din amestecul francez picant "Fines Herbes", servind drept componentă aromatică "Bouquet garni".

Legume proaspete se adaugă la sosurile de pește, supele de cartofi, mâncărurile din carne de pasăre, miel, pește, ouă, cereale și legume. În primăvară, sandvișurile și pastele sunt preparate prin amestecarea cravată verde cu brânză de vaci sau brânză moale și unt (unt verde).

Cartofi fierti tineri presarati cu chervil. Sursa: www.vegetablegardener.com

Aroma unui chervil este foarte delicată și se evaporă ușor în timpul uscării și tratamentului termic. Prin urmare, nu ar trebui să fie uscate pentru iarnă, și chervil ar trebui să fie adăugat la feluri de mâncare fierbinte în ultimul moment de gătit sau înainte de a servi.

Ceaiul proaspat tocat, bine tocata, este bun pentru a pune intr-un castron de supa, dar este deosebit de placut in supa de pui. Cârligele de chervil pot fi decorate cu sandwich-uri, diferite feluri de mâncare prajite, fierte și inundabile. Chervil este utilizat în industria laptelui și a conservei, în special în producția de produse din carne, băuturi alcoolice și nealcoolice. Această plante oferă o aromă plăcută fructelor și oțetului de struguri.

Proprietăți medicinale

În medicină, ceaiul de la Chervil este folosit ca agent tonic, fortificator care îmbunătățește digestia. Medicina tradițională recomandă îmbunătățirea tonusului și calmarea sistemului nervos.

Chervil ajută la pierderea memoriei și depresia nervoasă. Sucul său este considerat un remediu vindecător și revigorant pentru bolile de piele (eczeme, răni slabe de vindecare) și vânătăi.

Frunzele și fructele sunt recomandate în dietă și sunt folosite pentru hipertensiune arterială, boli ale rinichilor și vezicii urinare, inflamație a glandelor, icter, indigestie, precum și pentru boli ale tractului respirator. Le puteți folosi pentru picături, gută, artrită.

Trebuie avut în vedere că uleiul Chervil conține metil chavicol, care are proprietăți toxice și carcinogene, prin urmare nu se recomandă utilizarea acestuia în scopuri terapeutice.

Descrierea plantei

Chervil este o planta picant de un an, cu o rozeta de frunze elegante de culoare verde deschis. În mijlocul verii, verde deschis al chervilului, care crește până la 30-50 cm, este decorat cu aspect de inflorescențe care seamănă cu binecunoscutul "kashka" de flori albe mici.

Dar chervilul devine neimportant, prin urmare, atunci când se recoltează cultura în grădină, planta este tăiată la nivelul solului. Recoltarea de verde produsă înainte ca planta să înceapă să înflorească, 30-45 de zile după plantare.

Termeni de aterizare Chervil

Începutul însămânțării semințelor este la începutul primăverii. Dorința tot timpul de a avea Chervil verde proaspăt ca un condiment bine dovedit duce la o repetare regulată (la fiecare două săptămâni) a însămânțării până la jumătatea lunii mai. Căldura de vară afectează în mod semnificativ caracteristicile de calitate ale instalației.

La sfârșitul recoltei a fost reluată. Pentru a nu opri consumul de chervil în primăvara timpurie și toamna târzie, cultivarea sa din semințe are loc cu ajutorul culturilor de iarnă și de seră, iar serele nu au nevoie de încălzire.

Cum se pregătește solul pentru plantare

Pregătirea solului este standard pentru majoritatea grădinilor de legume.

Metrul pătrat al unui teren destinat însămânțării trebuie să obțină mai întâi:

  • - aproximativ 20 g de sare de potasiu,
  • - până la 60 g de superfosfat,
  • - 3-5 kg ​​gunoi de grajd.
Pământul bogat este săpat, udat și tăiat în caneluri puțin adânci.

Pregătirea semințelor

Pentru a avea o perioadă foarte lungă de germinare a semințelor de Chervil înainte de semănat, stratificarea este de dorit. În primul rând, semințele sunt tratate timp de o jumătate de oră cu o soluție 1% de permanganat de potasiu, apoi înmuiate cu apă și se așteaptă germinația primară la o temperatură de 20-25 grade.

Îndepărtarea și hrănirea

Îngrijirea de udare în timp util a unui chervil iubitor de umiditate este o parte necesară a îngrijirii. Îmbrăcămintea superioară a solului pentru o scurtă maturare a următoarei culturi este opțională. Este necesară îmbunătățirea fertilității solului numai înainte de însămânțare.

Cum să obțineți semințe de chervil

Pentru semințe, chervilul este semănat în martie sau septembrie. În primul caz, semințele Chervil cresc până la 35 cm și înfloresc în primele două luni de vară. Plantele plantate în toamnă au o înălțime de până la 0,7 m, înfloresc la sfârșitul lunii aprilie, iar semințele maturate pot fi obținute în iunie.

De-a lungul iernii, culturile de rădăcini Chervil, precum multe alte culturi de grădină, se păstrează perfect în pivniță.

Nu numai iubitorii de carne, pește și alte feluri de mâncare, dar și cunoscători de aromă de cafea și ceai, sunt conștienți de ceea ce este condimentat de chervil. Astfel ca mirosul delicat al chervilului nu se evapora inainte, taierea frunzelor se face chiar inainte de utilizare, iar saltarea sau congelarea este folosita pentru depozitare. Liniile sculptate ale frunzelor plantei sunt bune și ca o decorare suplimentară pe masa servită.

Vizionați videoclipul: Lovage - growing, care and harvest Levisticum officinale (Iulie 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send